大约有24000项符合查询结果,库内数据总量为28047项,搜索耗时:0.0144秒。

1.安全教育培训管理制度

安全教育培训管理制度 1 目的:使员工获得先进实用的安全技术安全管理知识,搞好安全生产工作。 2 适用范围:公司安全教育培训工作。 3 职责 3.1 公司总经理职责 3.1.1 培训所需资金的投入与计划的审批。 3.2 副总经理 3.2.1 负责公司安全生产教育、培训计划的审核。 3.2. 人力资源部 3.2.1 按规定及岗位需要识别安全教育培训需求(每年至少一次); 3.2.2 制定安全教育培训年度计划并组织实施; 3.2.3 提供相应的资源保障; 3.2.4 负责对培训效果进行评估和改进,做好相关记录。 3.3 安全环保部 3.3.1 对外负责与相关部门联系,协助公司人力资源部组织特种操作人员的培训。 3.3.2 对内负责安全生产教材的准备及培训内容讲解。 3.4 各部门、生产车间 3.4.1 负责本部门安全培训计划的上报及实施。 3.4.2 负责公司员工及相关方作业人员的“岗前”教育、培训。 4 培训要求 4.1 培训计划的制定与审批 4.1.1 每年 12 月 10 日前,由人力资源部下发次年度培训申请表至各部门/车间, 各部 门/车间根据工作实际,编制本部门/车间次年的培训需求计划,12 月 20 日前报人力资 源部。 4.1.2 人力资源部汇总各部门/车间的培训需求计划,于次年的元月 20 日前编制完成公 司年度培训计划,报副总经理审核、总经理批准实施。 4.1.3 人力资源部根据年度培训计划负责组织培训,并对生产车间/班组的二级培训情况 进行监督检查,对每次培训效果进行评估和反馈。

分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:39.5 KB 时间:2025-08-06 价格:¥2.00

1.年度管理部门、基层班组安全活动计划表

1 202X 年度管理部门、基层班组安全活动计划表 时间安排 组织机构 活动内容 活动形式 活动要求 责任人 学时 频次 1 月 、 7 月 、 11 月 管理部门 1.学习《安全生产法》、公司《安 全生产管理规章汇编》 室内学习 1. 认真贯彻领会法律法规的要点; 2. 分析典型事故案例时,要注意和本部 门联系,吸取教训。 3. 每个人要会使用消防器材。 部门责任人 2 1 次 / 月 2.讨论分析典型事故案例。 室内学习 3.消防器材的使用方法。 现场演示 基层班组 1.学习《安全生产法》、公司《安 全生产管理规章汇编》 室内学习 1. 认真贯彻领会法律法规的要点; 2. 分析典型事故案例时,要注意和本部 门联系,吸取教训。 3. 每个人要会使用防护器材。 部门责任人 2 2 次 / 月 2.讨论分析典型事故案例。 室内学习 3.有关防护器材的使用方法。 现场演示 2 月 、 8 月 、 12 月 管理部门 1.学习《危险学品管理条例》、 《四川省安全生产条例》。 室内学习 1. 认真贯彻领会法律法规的要点; 2. 分析典型事故案例时,要注意和本部 门联系,吸取教训。 3. 每个人要会使用消防器材。 部门责任人 2 1 次 / 月 2.讨论分析典型事故案例。 室内学习 3.防毒面具的使用方法。 现场演示 基层班组 1.学习《危险学品管理条例》、 《四川省安全生产条例》。 室内学习 1. 认真贯彻领会法律法规的要点; 2. 检查时要注意全面,不留死角。 3. 每个人要会使用防护器材。 部门责任人 2 2 次 / 月 2.对“冬季四防”工作进行一次 室内学习

分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:84.5 KB 时间:2025-08-06 价格:¥2.00

7.2.1-9安全警示标志管理制度

安全警示标志管理制度 一、 目的 为规范我公司安全警示标志管理,充分发挥安全警示标志在安全 生产中的作用,避免事故的发生,特制定本制度。 二、 依据 《安全标志及其使用导则》(GB2894-2008)及《工业场所职业病 危害警示标志》(GBZ158-2003)等国家标准。 三、 范围 本制度适用于公司内的所有安全警示标志的管理。 四、 内容 1安全警示标志的分类 (1)禁止标志。其含义是禁止人们不安全行为的图形标志。禁 止标志的基本形式是带斜杠的圆边框,白底红字。 (2) 警示标志。其含义是提醒人们对周围环境引起注意,以避 免可 能发生危险的标志。其基本形状为正三角形边框,黄底黑字。 (3)指令标志。其含义是强制人们必须作出某种动作或采取防 范措 施的图形标志。其基本形状为圆形边框。蓝底白字。 (4) 提示标志。其含义是向人们提供某种信息(如表明安全设 施或场所)的图形标志。基本形状为正方形边框,绿底白字。 2、各部门应认真辨析所辖范围的危险因素,针对性地选区使用 安全警示标志,警示标志的设置要与环境相谐调,应设置在醒目的地 方,并保证标志有足够的亮度和照明。 3、安全警示标志的设置应避免滥设和不规范使用,在同一地域 内,要避免设置内容相互矛盾和内容相近的标志。 4、安全警示标志设置应牢固可靠,不妨碍正常作业和避免造成 新 的隐患。 5、各部门和区域责任人负责做好安全警示标志的卫生清理,如 发现有变形、破损、褪色等不符合要求的标志应及时通知综合部或安 全管理人员进行维修和更换。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:18.2 KB 时间:2025-08-10 价格:¥2.00

安全操作规程合集1

安全操作规程(大全) 目 录 1、主要岗位安全生产操作规程 1 1.1 装吊工安全操作规程 1 (含起重作业、高处作业、工地搬运作业、起重工具) 1.2 木工安全操作规程 5 1.3 钢筋工安全操作规程 6 1.4 砼工安全操作规程(含砼搅拌司机) 7 1.5 电工安全操作规程 8 1.6 电焊工安全操作规程 9 1.7 气焊工安全操作规程 10 1.8 钳工安全操作规程 11 1.9 铆工安全操作规程 11 1.10 机床工安全操作规程 12 (含车床、钻床、铣床、刨床、磨床、锻压设备、冲床) 1.11 动力机械操作工安全操作规程 14 (含内燃机、发电机、空气压缩机、低压蒸汽锅炉操作工) 1.12 起重机司机安全操作规程 15 (含履带式、轮胎式、汽车式起重机;龙门吊机、桅杆吊机、电动葫芦司机) 1.13 运输车辆司机安全操作规程 16 (含载重汽车、自卸汽车、牵引车、机动翻斗车司机) 1.14 机械维修工安全操作规程 17 1.15 张拉压浆人员安全操作规程 18 1.16土石方机械司机安全操作规程(含装载机、推土机司机) 18 1.17中小机械操作工安全操作规程 18 (含砼、泥浆搅拌机;卷扬机;砂轮机;手电钻;倒链;千斤顶操作工) 2、主要施工机械安全技术操作规程 19 2.1 挖掘机安全操作规程 19 2.2 推土机安全操作规程 22 2.3 装载机安全操作规程 23 2.4 振动压路机安全技术操作规程 24 2.5 光碾压路机安全技术操作规程 24 2.6 轮胎压路机安全技术操作规程 25 2.7 起重作业安全注意事项 25

分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:543 KB 时间:2025-08-13 价格:¥2.00

组织机构与职责-1.关于成立公司安全组织机构的通知

四川×××有限责任公司文件 KF【20__】 01 号 关于成立安全生产管理机构及安全生产管理人员的 通 知 为加强安全生产管理工作,确保生产安全和企业财产不受损失, 保证生产经营活动的顺利进行,结合公司实际情况,经公司研究, 决定成立安全生产管理机构及安全生产管理人员。 1.设立安全生产领导小组。 组 长: (总经理) 成 员: 职 责: (1)负责制定公司安全生产工作方针、目标及中长期安全生产规 划。 (2)监督、检查、指导、协调公司安全生产工作,分析公司安全 生产形势,研究公司安全生产工作的重大政策措施,协调解决重大安 全生产问题。 (3)组织协调有关专业的安全生产监督检查,特别是组织对公司 的危险源、关键装置重点部位进行安全检查。 (4)监督、督促各项安全措施的执行,对公司维护安全生产、预 防各种事故的措施进行鉴定评审,对重大安全事故报告、事故原因分 析、预防措施、处理方法等进行评审。 (5)加强公司职业健康管理,保证职业健康工作落到实处。 (6)组织协调安全生产目标管理考核评比。 2.任命 xxxx 同志为公司安全(职业健康)管理员。 职责:传达贯彻安全生产委员会的安全生产实施意见和工作措 施,检查落实执行情况,行使安全生产管理职能,组织制定安全生产 规章制度与安全生产操作规程,组织开展安全生产活动,职业卫生工 作,安全生产教育,调查分析事故原因,提出对事故的处理意见,报 安全生产领导小组,协调解决有关安全生产问题。 年 月 日

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:31.5 KB 时间:2025-10-17 价格:¥2.00

安全员全套资料-安全问答1

安全问答題 1、为保护劳动者在生产工作过程中的安全与健康而制定的原则是 ———— 2、我们国家的安全生产方针是 3、 建 筑 业 常 发 生 的 事 故 , 其 中 高 处 等五种,占事故总数的 85%称为五大伤害。 4、重新上岗,转岗应再次接受 后才允 许上岗。 5、进入施工现场必须戴安全帽,并 6、建筑施工现场施工中杜绝三违是指 7、高处作业人员,在无可靠安全防护设施时必须系好安全带,安 全带应 8、建设部规定 9、混凝土振捣器在使用时,不得在 上拖来拖去,以防 破损漏电。 10、木工机械操作时 不准在运转中 ,加油 清理和调整。 11、挖土应从上而下层挖掘,严禁 12、坑、槽、淘必须设置人员上下坡道或爬梯,严禁在坑壁上 13、开挖槽沟深度超过 1.5M 时,必须根据土质和深度放坡或加 。 14、开挖槽沟深度超过 2 时,周边必须设两道 ,危 险处夜间设 15、配合机械挖土、清底、平地、修坡等作业时,不得在 内作业。 16、作业时要随时注意检查土壁变化,发现有 ,必 须采取果断措施,将有关人员 ,排除隐患,确保安全17、坑壁沟边 1M 以内不准 、 、不准停放 18、人工挖桩必须严格施工队伍管理,施工人员必须经过 ,严格按施工方案进行。 19、施工人员下孔前,先用气泵向孔内 ,并检测确认无 误,才允许下孔作业。 20、施工所用的电气设备,必须加装 湿作业漏电器不能 大于是 。 21、孔下人员作业时,孔上必须设 ,监护人员不准 ,保持上下通话联系。 22、发现情况异常,如 等,必须立即 停止作业。撤离危险区,不准 作业。 23 每个桩孔口,必须备有 ,完工或下班时必须将孔盖 盖好 24、人员不得乘吊桶上下,必须另配钢丝及滑轮,并设有 保护装置。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:30.5 KB 时间:2026-01-18 价格:¥2.00

小微企业安全生产三级标准化全套-1.综合安全检查表(每季度检查一次)

公司级综合性安全检查表 检查人签字:  检查时间:   年 月 日 注:每季度检查一次 检查评价 序号 检查项目 检查标准 检查方法 (或依据) 符合 不符合及主要问题 1 工艺管理 1、岗位操作人员 严格遵守操作规程,中控指标的执行良好,操作记录及时、真实,字迹清 晰工整。2、冬季防冻防凝保温、夏季防暑降温措施完好。 查现场 查记录 符合 2 设备管理 1、认真执行设备管理制度,设备维护保养、润滑等落实到位。 2、备用设备状况良好,定期检查维护,达到随时启用。 3、现场无跑、冒、滴、漏现象,卫生状况良好。 4、设备部件完好齐全。无杂音、无振动,暴露在外的传动部位有符合标准的安全防护罩。 查现场 3 电气管理 严格执行各项规程,落实防火、防水、防小动物措施,室内通风良好,照明良好。变、配 电间清洁卫生、无渗漏油现象,变压油位、油温正常,无杂音,各接地良好,附属设备完好。 按要求配备绝缘工具,定期检查,有测试报告和记录。 查现场 及记录 4 消防管理 供水消防泵一切设施完好,随时处于备用状态。厂区内消防栓开启灵活,出水正常,排水良好, 出水口扪盖、橡胶垫圈齐全完好。消防枪消防水带等完好。消防水管管径及消防栓的配备数 量和地点应符合国家标准。消防柜内器材放置在干燥、清洁处,附件完好无损。消防通道畅 通无阻。 查看现场 5 安全设施 各种安全设施完好,能可靠投入。 查现场 及记录 6 厂房建筑 各建筑构筑物的墙体无、倾斜、裂纹,基础无塌陷、房顶及框架无腐蚀、开裂、倾斜、漏 雨等现象。建、构筑物的防火间距符合国家有关标准,间距不够的采取了防范措施。通风、 防汛设施完好。地沟及地沟盖完好无损。 查现场 及记录 7 其他

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:41 KB 时间:2026-01-30 价格:¥2.00

安全员全套资料-(花山)临时用水专项施工方案1

中天建设集团有限公司 ★ 临时用水施工方案★ 第 1 页 共 9 页 目 录 一、工程概况及现场临水布置…………………………………2 二、施工准备工作………………………………………………3 三、主要施工方法及技术措施…………………………………4 四、安全措施与文明施工………………………………………5 中天建设集团有限公司 ★ 临时用水施工方案★ 第 2 页 共 9 页 临时用水施工方案 一、 工程概况 序号 项 目 内 容 1 工程名称 广州花都雅展房地产开发有限公司 住宅楼(自编号 33-38 座) 及地下室 2 工程地址 广州市花都区花山镇 106 国道以东 3 建设单位 广州花都雅展房地产开发有限公司 4 监理单位 广州联嘉建设监理有限公司 5 设计单位 深圳市华阳国际工程设计有限公司 6 勘察单位 广州市建筑科学研究院新技术开发中心有限公司 7 施工单位 中天建设集团有限公司 8 投资性质 自筹资金 9 工期目标 日历 730 天 10 质量目标 合格工程、争创市、省优良样板工程 1、建筑设计概况 建筑面积 约 72323.2m2 建筑用途 住宅 建筑防火等级 住宅楼:二级 建筑特点 单元式住宅 建筑总高度 43.45m 地上层数 15 层 地下层数 2 层 地上标准层高度 2.8m 2、 结构设计概况 基础结构型式 高强预应力砼管桩基础 主体结构型式 钢筋混凝土框架剪力墙结构 结 构 型 式 屋面结构型式 钢筋混凝土梁板结构 桩基承台 C30(P6) 柱 C35 C30 砼强度等级 梁、板 C35 C30 抗震等级 工程设防烈度 6 度 钢筋类别 HPB235 -

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:99.5 KB 时间:2026-02-08 价格:¥2.00

1.剪板机日常点检表

剪板机日常点检表 点检月份: 年 月 编号: 设备名称 规格型号 设备编号 操作者 A 操作者 B 操作者 C 使用部门 检查日期 点检内容 点检记录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 主机是否有灰尘、油污 2 机体内是否有废料 3 设备运转是否正常,有无异常杂音 4 刀口是否平整无损伤 5 飞轮以及滑轨是否添加润滑油 6 安全防护和限位装置是否齐全.安全可靠 7 控制操作装置是否灵活准确.安全可靠 8 电气设备线路完好无损安全可靠 9 检查辅助设备是否正常(如风扇、工作灯等 10 11 1 8 15 2 9 16 3 10 17 4 11 18 5 12 19 6 13 20 异 常 情 况 记 录 7 14 21 备 注 1.检查方法:看、听、试 2.检查周期:每天。(由车间负责人负责) 重大 安全 隐患 记录 注:保养后,用“√”表示进行了点检,“○”表示休息或放假, “×”表示有异常情况,应在“异常情况记录”栏予以记录。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:66.5 KB 时间:2026-02-26 价格:¥2.00

生产管理文件集合-生产车间工作管理表-1

生产车间工作管理表 部门 机械 车号 作业量 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 管理项目 阶段 编号 工时 比率 目标 部门 完成比 整体 完成率 目标 部门完 成比 整体完 成比 目标 部门完 成比 整体完 成比 目标 部门完 成比 整体完 成比 目标 部门完 成比 整体完 成比 101 马达试验校 1 6 26 102 马达上车 1 12 5.4 103 机械附件制 1 24 105 小 计 42 18.5 201 电瓶风扇 2 0.5 0.2 202 加速线 2 0.5 0.2 203 无熔丝开关 2 0.5 0.2 204 电瓶轨道 2 4 1.7 205 防锈处理 2 2 0.9 206 其他固定配 2 2.5 1.0 207 马达风扇 2 4 1.8 208 电瓶箱 2 12 5.5 小 计 5 20 401 电瓶上车加 4 1 0.4 402 试车前前调 4 4 1.6 小 计 3 2.0 508 试车调整 5 2 0.8 601 附加随车配 6 1 0.4 602 表面处理 6 2 0.8 小 计 3 1.2 小 计 78 31.0

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:86.5 KB 时间:2026-03-11 价格:¥2.00

生产计划人员工作流程图(DOC 1页)

生产计划人员工作流程图 生产管理部长 生产计划人员 岗位职责 生产计划策略 生产计划方法 安排工作任务的投产 检查工作进度 督促关键及晚期的任务 单 任命 授权 必要作出调整 1、人员选拔标准 2、职责、权限

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:25.5 KB 时间:2026-03-14 价格:¥2.00

生产管理知识-生产管理模式1

本文件《生产管理知识-生产管理模式1》没有可以预览的文本内容。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:1.75 MB 时间:2026-03-15 价格:¥2.00

生产质量管理异常报告表(DOC 1页)

生产质量管理异常报告表 编号: 检查日期 报告编号 致 科 组 组长 时 分 贵 负责生产的 经本科抽 验检查结果显示异常,兹将检验资料述如下,供作改进参考,并请予查明原因悉 复。 1.异常品质特性: 2.管制标准: 3.超出范围及数量:  

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2026-03-15 价格:¥2.00

检验设备一览表-质保部1

编号:BG.05.402-09 上汽·奇瑞 检验设备一览表 报告编号: 供应商名称 供应商代码 零件名称 零件号 测量特性 工序 统计特性 序 号 设备名称 设备型号 分辨率 名称 范围±公差 重要度 名称 编号 Cpk/Ppk 偏倚 线性 GR&R 1 2 3 4 5 6 奇瑞公司质保部审核意见: 审核人:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:63 KB 时间:2026-03-17 价格:¥2.00

生产管理知识-生产控制[1]

Helping you build a better business ! 协助您建立更佳的事业! 生 产 控 制 篇

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:未知 文件大小:232 KB 时间:2026-03-18 价格:¥2.00

生产管理知识-生产用水水质检查记录1

生产用水水质检查记录 编号:JS/QS-S001-1-A/0-2005 取样日期 取样位置 余氯(PPM) 细菌总数 大肠菌群 检验员 报告日期 备注 生产车间消毒液有效氯检查记录 编号:JS/QS-S008-1-A/O-2005 年 月 日 样品种类 配置时间 取样时间 有效氯(PPM) 判定 备注 车 间 环 境 消 毒 液 工 器 具 消 毒 液 手 消 毒 液 靴 鞋 消 毒 液 异常情况: 纠偏措施:

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:1.27 MB 时间:2026-03-20 价格:¥2.00

生产管理文件集合-生产事故报告表(DOC 1页)

生产事故报告表 部门: 报告者: 年 月 日 于 月 日发生( )事故特此报告。 发生单位 发生地点 工作名称 发生时间 受伤人数 受伤者姓名 受伤部位 受伤程度 医院名称 地 址 事故原因 损失情况 处理意见 联 络 公安局: 消防队: 分队 保险公司: 律师:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:未知 文件大小:34.5 KB 时间:2026-03-21 价格:¥2.00

生产管理知识-作业量分析表1

作业量分析表 作业名称: 作业时间每次 小时 编 号 作 业 单 元 名 称 需 时 处 作 业 频 率 发 生 频 率 发 生 方 式 说 明 每 次 理 人 数 固 定 突 发 平

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:57 KB 时间:2026-03-23 价格:¥2.00

1_最全消防火灾(防火)知识培训

防火知识培训资料 珍惜生命 远离火灾 钻木取火 保护火种 火即是矛又是盾!!! 火-- 给人类带来文明进步,同时又给 社会造成巨大的灾难。

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:15.8 MB 时间:2026-03-23 价格:¥2.00

清洁工作安排表(DOC 1页)

清 洁 工 作 安 排 表   月 日至 月 日 页次 姓 名 日 期 清洁项目   考 核 日 期 清洁项目 考 核

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:29.5 KB 时间:2026-03-24 价格:¥2.00

生产管理文件集合-部门生产负荷分析表1

第八节 生 产 管 理 部 门 生 产 负 荷 分 析 表 厂别 页次 生产一车间 生产二车间 生产三 接 单 日 期 订单 号码 产品名称 生产数量 需要 日期 需用 工时 人力 工作 天数 完 成 率 完工 需用 工时 人力 工作 天数 完 成 率 完工 需用 工时 合 计

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:83 KB 时间:2026-04-03 价格:¥2.00

成品收发结存月报表-1

www.manaren.com 成品收发结存月报表 部门别 年 月份 NO 发工号码 品种 规格 色号 等 上月结存 本 月 入 库 本 月 出 库 本 月 结 存 备 注 级 本月生产 退货 销售 领用 厂外加工 样品赠送 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数童 ;金额 数量 金额 数量 单伊 金额 厂长 主管: 制表

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:70.5 KB 时间:2026-04-12 价格:¥2.00

生产管理文件集合-产品别生产成本计算表(DOC 1页)

产品别生产成本计算表                             年 月 材 料 直 接 人 工 制 造 费 用 合计 规格、定 格 标准单 位成本 分 摊 率 单位 成本 标准单 位成本 分 摊 表 单位 成本 标准单 位成本 分 摊 率 单位 成本 实际单 位成本 标准单 位成本 差 异   批准: 复核: 制表:

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:55 KB 时间:2026-04-19 价格:¥2.00

生产管理文件集合-生产效率日报表-1

生产效率日报表 月 日 备注 编 号 生产项目 实际 工时 产量 标准 工时 实际 工时 产量 标准 工时 实际 工时 产量 实际 工时 产量 实际 工时 标准 工时 实际 工时 产量 标准 工时 实际 工时 标准 工时 合计 备注

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:60 KB 时间:2026-04-21 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-餐厅食品安全管理制度【1页】

餐厅食品安全管理制度 为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安 全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办 法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭 蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要 求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。 二、必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台上 桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作,及时 更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等。 三、供顾客自取的调料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。 并做到及时更换,防止过期、霉变。 四、摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面,餐具摆台超过当次 就餐时间尚未使用的应收回保洁。 五、端菜时手指不得接触食品,分菜工具不接触客人餐具。 六、取冰块时应用工具,不用时应悬挂或放置于消毒水内。制 冰机用水应经过净化处理。 七、客人用的小毛巾,必须及时回收清洗消毒,最好使用一次 性消毒毛巾。 八、刀、叉、茶杯、酒杯等不得用台布或抹布擦拭。 九、食品上桌距开餐时间不超过 2 小时。 十、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可 疑变质时,应立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员,备餐人员 要立即检查被撤换的食品和同类食品,做出相应处理,确保供餐安全。 十一、备餐柜内不得放置与开餐无关的物品及个人用品。工作结束后 及时做好台面、地面等的清扫整理工作。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.6 KB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00