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03-食品安全主体责任落实自查自检制度

食品安全主体责任落实自查自检制度 (一)采购理   建立合格供应商名录,记录供应商资质、采购质量协议合格产品检验 报告的情况,每年组织对供应商进行考核评审。   (二)仓储理   建立并落实原辅料采购查验制度,建立进货台账使用记录,记录完整、 详细,并专库专放,专人理。   (三)研发理   建立配方理制度,配方研发进行破坏性加速实验、稳定性保存实验 营养论证等,添加剂按照 14880 和 2760 的要求使用。   (四)生产过程控制情况   建立生产过程的相关控制制度,按生产工艺的要求,防止人流、物流交 叉污染,防止原料、半成品、成品交叉污染,做好产品投料记录、生产设备、设 施维护保养和清洗消毒记录,做好生产车间或场地清洁卫生记录;重点做好其他 关键质量控制点的质量控制记录,对车间、库房的湿度、温度、空气清洁度做好 监测记录,确保车间的温湿度符合要求才能投入生产   (五)产品出厂检验制度落实情况   建立并落实原辅料入厂产品出厂检验制度,计量器具依法经检定合格 或者校准,相关辅助设备化学试剂完好齐备并在有效使用期内,所有检测人员 均持证上岗,并具备独立的检验能力。生产的每一批产品都要进行抽检和留样, 制定责任人签字放行制度,每批产品放行均需质量授权人签字后才有效,对检测 不合格的产品坚决不让发货。   (六)不合格品理情况   建立并落实不合格品理制度,全面落实下列责任:做好对采购的不合 格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录;做好不合格产品的处理记 录。   (七)标签标准执行情况   严格按照国家法律法规和国家食品安全相关标准:《食品安全法》、 《广东省食品安全理条例》、《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》、《食品 生产许可审查通则》等组织生产,除了 GB10769、GB2760、GB14880、 GB13432、GB7718、GB22570 等常用的产品标准时整理收集外,我们也 时收集其它相关的国家和行业的相关标准,确保标签的合法合规,并积极参加相 关部门开办的宣贯班和培训班,同时对标准的有效性时进行查新,确保我们使 用的都是最新有效的标准!   (八)不安全食品召回记录台帐的自查情况   建立并落实不安全品召回制度,制作相关表格备用,一旦出现不安全食 品,可记录对不安全食品自主召回、或被责令召回的执行情况,包括:企业通知 召回的情况,实际召回的情况,对召回产品采取补救、无害化处理或销毁的情况, 整改措施的落实情况;向当地政府和县级以上监部门报告召回处理情况。   (九)从业人员健康培训情况的自查情况   制定从业人员健康培训理制度,负责组织本单位从业人员的健 康检查工作,建立从业人员健康理档案。每年制定培训计划,并定期组织理 人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以操作技能 培训。

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安全目标责任书责任制-EHS目标理责任书

2021 年 EHS 目标理责任书 上 级 单 位:杭州五丰联合食品有限公司 责 任 部 门:理部 为贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,根据《安 全生产法》、《食品安全法》、《消防法》、《环保法》《杭州市安全生产 监督理条例》等有关法律法规的规定总部 EHS 理体系的要求, 为切实做好公司和理部 2018 年 EHS 工作,特签订本责任书。 一、 EHS 工作目标 1. 不发生责任原因造成的重伤、死亡事故; 2. 不发生责任原因造成直接经济损失 5 万元以上的火灾、爆炸、交 通事故、经济案件其他事故(事件)。 3. 不发生责任原因造成可能影响社会安定的群体性事件。 4. 不发生责任原因造成的环境事件。 5. 不发生任何级别的食品安全事故。 6. 不发生对华润集团、华润五丰、杭州商贸旅游集团和杭州五丰联 合肉类有限公司市场形象、社会形象,造成重大负面影响安全事 件。 7. 不发生重大生产安全、食品安全、环境污染违法行为受到行政处 罚。 8. 新发职业病病例为 0。 9. 节约能源消耗,提高资源利用率。保证废水、废气、噪声等污染 物处理达标排放,证件齐全(如排污许可证、城市排水许可证等)。 10. 重大刑事案件(直接经济损失 20000 元以上)发案率控制在员 工总数的 1‰,员工犯罪率控制在员工总数的 1‰,治安案件发生 率控制在员工总数的 1%。 11. 各类隐患整改率在规定的时限内达到 100%,可记录事故(事件) 在规定时限内上报率 100%,各类安全信息报告率 100%,特种设备 作业人员、,特种设备年检率 100%(通过年检且在有效期内方可使 用),职业病体检率 100%。 12. 接触食品岗位人员健康证持证率(在有效期内)100%,分割肉 出厂检验合格率 100%;顾客(客户)投诉处理时率 100%;产品 进货验收率 100%;外部送样检测、抽检合格率 100%。 二、 EHS 工作要求 1. 落实 EHS 责任制,负责公司各部门和全体员工签订 EHS 目标理 责任书,形成横向到边、纵向到底的责任体系。坚持党政同责、 一岗双责、齐抓共、失职追责。行业必须安全、业务必 须安全、生产经营必须安全。严格落实责任追究制度,依 法依规制定各有关部门责任清单,尽职照单免责、失职照单问责。 2. 按照《安全生产法》、《EHS 责任制》等相关要求,建立、健全 EHS 理机构,设置专职或兼职理人员,每月召开 EHS 工作例会。 3. 建立、健全 EHS 相关制度和体系,定期组织开展法律法规适用性 排查,增进合规意识、清楚底数、掌控风险,排查不符合项目 时组织整改,做到理制度动态更新。定期梳理排查公司满足正 常安全生产、食品安全运营所需的有关证照、EHS 理人员资质、 特种设备检验、特种作业人员证照等证照的合规性、有效性,牢 固合规意识,保障企业依法合规经营。

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建筑起重机械使用登记牌(施工升降机)GDAQ21009

kg m 使用登记牌有效期: 备 注 1.本牌登记的设备参数,若与有效的产品使用说明书有异,则以产品说明书为准。 2.此使用登记牌附于施工升降机轿厢内显著位置 签发机构(章): 签发日期: 安装告知日期: 检验日期: 性能 参数 额定载重量 最大架 设高度 最大自由 端高度 检 验 类 别 检验时高度 (m) 检验报告编号 产权(或出租) 单 位 制 造 单 位 检 验 单 位 总承包单位 安 装 单 位 使 用 单 位 规 格 型 号 备案编号 出 厂 编 号 工地自编号 工 程 地 址 设备安装位置 告知受理号 建筑起重机械使用登记牌 ( 施 工 升 降 机 ) GDAQ21009 使用登记号: 工 程 名 称 备 注 1.本牌登记的设备参数,若与有效的产品使用说明书有异,则以产品说明书为准。 2.此使用登记牌附于施工升降机轿厢内显著位置

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生产理文件集合-5S改善对象目标(doc 8)

5S 改善对象目标 第一章 5S 是什么? 5S 是指整理、整顿、清扫、清洁、习惯(纪律)等五个单词组成,其日文的 罗马拼音均为 S,因此简称“5S”。 5S 定义 整 理:SEIRI 要/不要 整 顿:SEITON 定位 清 扫:SEISO 没有垃圾和脏乱 清 洁:SEIKETSU 保持光亮和卫生 习 惯:SHITSUKE 养成纪律的习惯 根据日本劳动安全协会在 1950 年推行的口号是:安全始于整理、整顿,而终 于整理、整顿。可见日本早期只推行 5S 中的整理、整顿,目的在于确保安全的 作业空间,后因生产理需求和水准的提高,另增清扫、清洁、习惯,而成为现 在的 5S,着眼点不限于安全,扩大到环境卫生、效率、品质、成本等方面。日 本企业成功的秘诀和人民生活高水平的真谛,在于持续不断地、有系统的全面推 行生产和经营理 5S 运动。 所以推行 5S 的时候,不可操之过急,也不要期望一次见效;它不可能在短期 内获利,而是长期投资;没有捷径,只有脚踏实地去做。现代化企业成功的经营 告诉我们:一个组织要发展,设备一定要精密、产品要优良,而 5S 就更加重要。 因为脏乱的工作场所,非但时间成本太高,人员安全没保障、士气低落,更重要 的是不能制造出优良的产品,尤其是客户下大笔订单前,一定要求到生产现场参 观。如果未彻底推行 5S,则经常临时抱佛脚来整理,即费时又耗人力。反之实 施 5S 的组织或办公室,则一定到处窗明几亮,物品放置井然有序,标识、看板、 通道畅通无阻,因此可以提高组织的形象,获得客户的信赖,成为组织无形的宝 贵资财。现今人们生活水平提高,教育水准层次高,追求美好的生活品质观念, 充满新的价值观。组织环境品质的好坏也成为新一代年轻人选择工作的条件之 一。因此,塑造组织明朗的工作场所,成为追求人力资源成功的对策之一。 第二章为什么要推行 5S? 根据日本企业经济成长的经验,大多数的组织近年来深深体会到组织升级的 必要性。于是经常举办产业研讨会、产业考察团或建立品质活动月、品质激励奖 等等,不外乎也是期望本组织能朝着高品质的目标推进。 在此,我们可以提出充分的证明,推行 5S 运动也能为组织带来许多效用,请 看为什么要推行 5S 的最大理由。 1. 5S 是无声但最有魄力的推销员;因为可以从客户得到整洁工厂美誉的赞扬, 获得产品品质的信赖; 2. 5S 理法则,能吸引许多人来参观工厂,借此提高组织的形象; 3. 整洁的工厂,将能吸引客户订单的意愿; 4. 在整洁的工作场所中上班的员工,都有被肯定、被赞扬的荣誉,进而促进 组织团队精神力量的提高,生产力也会提高; 5. 5S 的工作场所是节约的场所,因为 5S 的理论是从零基理出发的,借以降 低成本,减少浪费,减少库存; 6. 推展 5S 后,跟随减少浪费而来的是生产时间的节约,当然交货延迟的现象 也就自动消失了;

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企业安全生产相关培训PPT-工业工程学科形成和发展

工业工程学科形成和发展 主 要 内 容 工业工程的历史发展 工业工程在发展生产中的作用 工业工程学科定义和职能 工业工程的基本理方法 工业工程最新发展

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企业安全生产相关培训PPT-工业工程讲座(PPT 82页)

工业工程 ——概念和内容、历史与未来 李从东 博士 天津大学工业工程系 主任、教授、博士生导师 中国机械工程学会工业工程分会 总干事 天津市企业联合会 执行理事 中国工业经济发展促进会 理事 Prepared by Prof. Li Congdong, Tianjin University 什么是工业工程? 工业工程100年 工业工程的部分技术 CIE运行模式 工业工程在国外以港台的发展 工业工程在我国的发展 天津大学工业工程系介绍 内容概况 Industrial Engineering

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:1.86 MB 时间:2026-04-14 价格:¥2.00

施工设备与设施

施工设备与设施理 湖北省建筑工程总公司第一工程公司 2 0 0 4 年 11 月 8 日 目录 [1]、施工机械设备理规定 (2)关于机械设备理的若干规定(鄂建一办字(88)第 100 号) [3]、施工机械设备清单 [4]、施工机具清单 [5]、机械、防护用品、用具检测单(复印件) (6)、安全检查、测试工具清单 (7)、安全警示标志设置的规定 设备、设施理制度 为了进一步加强施工现场机械设备的理,提高设备的三率(即机械设备的利用率、完 好率、机械效率),确保设备安全,满足施工生产的需要,特制定本规定。

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:376 KB 时间:2026-04-16 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-工业工程(IE)与现场改善(PPT 41)

2026-03-21 1 2026-03-21 2 工业工程 ⚫ 工业工程(IE)的定义 ——IE是藉着设计、改善或设定人、料、机的工作系 统,以求得更高生产力的专门技术。在日本被称为生 产技术或理工学。 ⚫ 工业工程(IE)的目的 ——让企业以最小的投入(包括资金、人力、材料机 器、厂房)得到最大的产出,以至获得最大的效益 (效率高、品质稳定、交期准、浪费少、成本低、)。 ⚫ IE 的理念:没有最好,只有更好。

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:259 KB 时间:2026-04-18 价格:¥2.00

sttt工程项目理表格(doc368)

理 表 格 工 程 项 目 2 理 表 格 说 明 此光盘中的表格是专为项目理人员尤其是工程项目理人 员配备的全套项目理表格。这套表格是《工程项目理实务:范 式、方法与理表格》的作者从事多年项目理研究并从实际企业 运作中总结出来的。 读者在具体应用时,可根据自己理的项目的具体情况进行修 改、调整。

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05施工现场安全动态季报

施 工 现 场 安 全 动 态 季 报 CNCEC-( ) 安全 05 2-1 填报单位: 填报日期: 项目全称 生产 规模 地址 施工项目 合同 工期 本季度 人数 现场通讯地址 现场电话 项目经理 安全科长 本季度设备人身火 灾交通事故 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 注:本表一式二份,填报单位和上级安全部门各一份。

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企业安全生产相关培训PPT-境外大学-能源动力工程简介

境外大学能源动力工程方面 课程设置人才培养情况 在教育部的下列两个教改项目支持下: “热工系列课程教学内容与课程体系改革的研 究与实践”(面向21世纪教改项目) “能源动力类人才培养方案改革的研究与实践” (新世纪教育工程--世行贷款项目) 最近几年,通过问卷调查、检索访问, 我们对境外高等学校工科类专业中,能源动力 类课程设置人才培养情况作了比较深入与广 泛的调查,使我们对这一情况有了进一步的了 解。这对于深入开展我国能源动力类专业的教 学改革具有参考价值。 问卷调查的对象有陈景仁、钟道藩等国外 40余所大学机械系教授以 20余位目前在国外 工作的我国的博士。

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:123 KB 时间:2026-04-19 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-前工程设备介绍与应用

講師:工程部經理 鍾添耀 前工程設備紹介與應用 前工程设备介绍与应用 一、密炼工程 1-1.密炼机 二、压延工程 2-1.帘布压延 2-2.双二辊压延 三、押出工程 3-1.BEAD 押出 3-2.BF押出 3-3.钢丝环带压出 3-4.胎面压出 3-5.胎边压出

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:190 KB 时间:2026-04-20 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-如何做一个受企业欢迎的工业工程

1 2 如 何 做 一 個 受 企 業 歡 迎 的 工 業 工 程 師 如何做一個受企業 歡迎的工業工程師 主 講 人: 施 習 恭

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:581 KB 时间:2026-04-20 价格:¥2.00

施工现场质量理检查记录

施工现场质量理检查记录 工程名 称 施工许可证(开工证) 建设单 位 项 目 负 责 人 设计单 位 项 目 负 责 人 监理单 位 总 监 理 工 程 师 施工单 位 项目经 理 项目技术负责人 序号 项 目 内 容 1 现场质量理制度 2 质量责任制 3 主要专业工种操作上岗证书 4 分包方资质与对分包单位的理制 度 5 施工图审查情况 6 地质勘察资料 7 施工组织设计、施工方案审批 8 施工技术标准 9 工程质量检验制度 10 搅拌站计量设置 11 现场材料、设备存放与理 12 检查结论: 总 监 理 工 程 师 (建设单位项目负责人) 年 月 日 2

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企业安全生产相关培训PPT-基础工业工程

基础工业工程 天津大学理学院 霍艳芳 学习目标 ▪ 了解什么是工业工程(IE),IE有什么用? 明确工业工程的学习意义 ▪ 了解工业工程的基本思维模式和理论体系 ▪ 掌握基础工业工程的基本技法。 ▪ 能够初步运用IE的思维模式和基本技法解 决工作生活中的一些问题

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:283 KB 时间:2026-04-21 价格:¥2.00

生产理文件集合-预应力锚索施工工艺流程图

预应力锚索施工工艺流程图 锚索施工工艺流程图 钻孔 封锚 锚索安装 注浆 预应力张拉 放 点 定 位 施 工 平 台 搭 设 压 风 设 备 送 风 路 安 装 钻 孔 清 孔 编 索 锚 索 安 装 锚 固 段 注 浆 自 由 段 注 浆 第 一 次 分 级 张 拉 第 二 次 分 级 张 拉

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案例分析(2015-2025历年真题)-2020年一级消防工程师《案例分析》考试真题(解析)

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技术实务2015-2025历年真题-2019年一级消防工程师《技术实务》考试真题

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分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:27.3 MB 时间:2026-04-24 价格:¥2.00

技术实务2015-2025历年真题-2016年一级消防工程师《技术实务》考试真题

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分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:24.4 MB 时间:2026-04-24 价格:¥2.00

2016年一级消防工程师《综合能力》考试真题(解析)

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分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:17.9 MB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

案例分析(2015-2025历年真题)-2016年一级消防工程师《案例分析》考试真题(解析)

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分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:11.7 MB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00

铁路工程技术交底-技术交底

第 - 1 - 页 共 1 页 技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。

分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2026-04-27 价格:¥2.00

铁路工程技术交底-机动翻斗车安全操作要求技术交底

第 - 1 - 页 共 1 页 机动翻斗车安全操作要求技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: (1) 在施工现场行驶时最高时速不得超过 15km/h。 (2)料斗必须安装预防意外自翻保险装置。 (3)各种制动与灯光必须齐全有效。 (4)方向器自由行程,必须调整到标准值且不大于 10 度。 (5)卸料时应距坑边 1m 以上停车卸料,并设置挡墩。 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。

分类:安全操作规程 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:25.5 KB 时间:2026-04-28 价格:¥2.00

铁路工程技术交底-涂料防水屋面安全技术交底

第 - 1 - 页 共 1 页 涂料防水屋面安全技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: 1. 配制材料的现场应有安全防火措施,遵守安全操作要求。 2. 配制胶泥的稳定剂,有的是有毒粉水,应防止吸入鼻内。 3. 配制、施工操作时,应戴手套、口罩、穿工作服等。 4. 搅拌材料时,加料口出料口要关严,传动部件加防护罩。 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。

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铁路工程技术交底-砼泵安全操作要求技术交底

第 - 1 - 页 共 1 页 砼泵安全操作要求技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: (1) 液压系统卸荷阀起动压力必须按使用说明书调正至规定值。 (2) 进料斗上必须装有完整的防护棚栏。 (3) 各指示仪表必须灵敏可靠,指示正确。 (4) 作业前必须将泵送设备停放在水平位置,并楔紧轮胎,防止泵车偏移造成翻车。 (5) 随机须配备金属网篮,以收集清理道而排出的泡沫橡胶砂石。 (6) 泵车料斗注料最低位置应在搅拌轴以上,否则因空气涡流会将砼从集中料斗中吹出 伤人。 (7) 高层泵送泵机出口处压力较大,道易磨损,故易发生道爆裂事故,除应经常检 查外,一般在补充新时,应首先装在泵机出口处。 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。

分类:安全操作规程 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2026-04-30 价格:¥2.00