食品安全主体责任落实及自查自检制度 (一)采购管理 建立合格供应商名录,记录供应商资质、采购质量协议及合格产品检验 报告的情况,每年组织对供应商进行考核评审。 (二)仓储管理 建立并落实原辅料采购查验制度,建立进货台账及使用记录,记录完整、 详细,并专库专放,专人管理。 (三)研发管理 建立配方管理制度,配方研发进行破坏性加速实验、稳定性保存实验及 营养论证等,添加剂按照 14880 和 2760 的要求使用。 (四)生产过程控制情况 建立生产过程的相关控制制度,按生产工艺的要求,防止人流、物流交 叉污染,防止原料、半成品、成品交叉污染,做好产品投料记录、生产设备、设 施维护保养和清洗消毒记录,做好生产车间或场地清洁卫生记录;重点做好其他 关键质量控制点的质量控制记录,对车间、库房的湿度、温度、空气清洁度做好 监测记录,确保车间的温湿度符合要求才能投入生产 (五)产品出厂检验制度落实情况 建立并落实原辅料入厂及产品出厂检验制度,计量器具依法经检定合格 或者校准,相关辅助设备及化学试剂完好齐备并在有效使用期内,所有检测人员 均持证上岗,并具备独立的检验能力。生产的每一批产品都要进行抽检和留样, 制定责任人签字放行制度,每批产品放行均需质量授权人签字后才有效,对检测 不合格的产品坚决不让发货。 (六)不合格品管理情况 建立并落实不合格品管理制度,全面落实下列责任:做好对采购的不合 格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录;做好不合格产品的处理记 录。 (七)标签及标准执行情况 严格按照国家法律法规和国家食品安全相关标准:《食品安全法》、 《广东省食品安全管理条例》、《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》、《食品 生产许可审查通则》等组织生产,除了 GB10769、GB2760、GB14880、 GB13432、GB7718、GB22570 等常用的产品标准及时整理收集外,我们也及 时收集其它相关的国家和行业的相关标准,确保标签的合法合规,并积极参加相 关部门开办的宣贯班和培训班,同时对标准的有效性及时进行查新,确保我们使 用的都是最新有效的标准! (八)不安全食品召回记录台帐的自查情况 建立并落实不安全品召回制度,制作相关表格备用,一旦出现不安全食 品,可记录对不安全食品自主召回、或被责令召回的执行情况,包括:企业通知 召回的情况,实际召回的情况,对召回产品采取补救、无害化处理或销毁的情况, 整改措施的落实情况;向当地政府和县级以上监管部门报告召回及处理情况。 (九)从业人员健康及培训情况的自查情况 制定从业人员健康管理及培训管理制度,负责组织本单位从业人员的健 康检查工作,建立从业人员健康管理档案。每年制定培训计划,并定期组织管理 人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能 培训。
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:23.6 KB 时间:2025-08-13 价格:¥2.00
2021 年 EHS 目标管理责任书 上 级 单 位:杭州五丰联合食品有限公司 责 任 部 门:管理部 为贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,根据《安 全生产法》、《食品安全法》、《消防法》、《环保法》《杭州市安全生产 监督管理条例》等有关法律法规的规定及总部 EHS 管理体系的要求, 为切实做好公司和管理部 2018 年 EHS 工作,特签订本责任书。 一、 EHS 工作目标 1. 不发生责任原因造成的重伤、死亡事故; 2. 不发生责任原因造成直接经济损失 5 万元以上的火灾、爆炸、交 通事故、经济案件及其他事故(事件)。 3. 不发生责任原因造成可能影响社会安定的群体性事件。 4. 不发生责任原因造成的环境事件。 5. 不发生任何级别的食品安全事故。 6. 不发生对华润集团、华润五丰、杭州商贸旅游集团和杭州五丰联 合肉类有限公司市场形象、社会形象,造成重大负面影响安全事 件。 7. 不发生重大生产安全、食品安全、环境污染违法行为受到行政处 罚。 8. 新发职业病病例为 0。 9. 节约能源消耗,提高资源利用率。保证废水、废气、噪声等污染 物处理达标排放,证件齐全(如排污许可证、城市排水许可证等)。 10. 重大刑事案件(直接经济损失 20000 元以上)发案率控制在员 工总数的 1‰,员工犯罪率控制在员工总数的 1‰,治安案件发生 率控制在员工总数的 1%。 11. 各类隐患整改率在规定的时限内达到 100%,可记录事故(事件) 在规定时限内上报率 100%,各类安全信息报告率 100%,特种设备 作业人员、,特种设备年检率 100%(通过年检且在有效期内方可使 用),职业病体检率 100%。 12. 接触食品岗位人员健康证持证率(在有效期内)100%,分割肉 出厂检验合格率 100%;顾客(客户)投诉处理及时率 100%;产品 进货验收率 100%;外部送样检测、抽检合格率 100%。 二、 EHS 工作要求 1. 落实 EHS 责任制,负责公司各部门和全体员工签订 EHS 目标管理 责任书,形成横向到边、纵向到底的责任体系。坚持党政同责、 一岗双责、齐抓共管、失职追责。管行业必须管安全、管业务必 须管安全、管生产经营必须管安全。严格落实责任追究制度,依 法依规制定各有关部门责任清单,尽职照单免责、失职照单问责。 2. 按照《安全生产法》、《EHS 责任制》等相关要求,建立、健全 EHS 管理机构,设置专职或兼职管理人员,每月召开 EHS 工作例会。 3. 建立、健全 EHS 相关制度和体系,定期组织开展法律法规适用性 排查,增进合规意识、清楚底数、掌控风险,排查不符合项目及 时组织整改,做到管理制度动态更新。定期梳理排查公司满足正 常安全生产、食品安全运营所需的有关证照、EHS 管理人员资质、 特种设备检验、特种作业人员证照等证照的合规性、有效性,牢 固合规意识,保障企业依法合规经营。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:37.5 KB 时间:2025-11-23 价格:¥2.00
kg m 使用登记牌有效期: 备 注 1.本牌登记的设备参数,若与有效的产品使用说明书有异,则以产品说明书为准。 2.此使用登记牌附于施工升降机轿厢内显著位置 签发机构(章): 签发日期: 安装告知日期: 检验日期: 性能 参数 额定载重量 最大架 设高度 最大自由 端高度 检 验 类 别 检验时高度 (m) 检验报告编号 产权(或出租) 单 位 制 造 单 位 检 验 单 位 总承包单位 安 装 单 位 使 用 单 位 规 格 型 号 备案编号 出 厂 编 号 工地自编号 工 程 地 址 设备安装位置 告知受理号 建筑起重机械使用登记牌 ( 施 工 升 降 机 ) GDAQ21009 使用登记号: 工 程 名 称 备 注 1.本牌登记的设备参数,若与有效的产品使用说明书有异,则以产品说明书为准。 2.此使用登记牌附于施工升降机轿厢内显著位置
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Excel 文件大小:16 KB 时间:2026-01-15 价格:¥2.00
5S 改善对象及目标 第一章 5S 是什么? 5S 是指整理、整顿、清扫、清洁、习惯(纪律)等五个单词组成,其日文的 罗马拼音均为 S,因此简称“5S”。 5S 定义 整 理:SEIRI 要/不要 整 顿:SEITON 定位 清 扫:SEISO 没有垃圾和脏乱 清 洁:SEIKETSU 保持光亮和卫生 习 惯:SHITSUKE 养成纪律的习惯 根据日本劳动安全协会在 1950 年推行的口号是:安全始于整理、整顿,而终 于整理、整顿。可见日本早期只推行 5S 中的整理、整顿,目的在于确保安全的 作业空间,后因生产管理需求和水准的提高,另增清扫、清洁、习惯,而成为现 在的 5S,着眼点不限于安全,扩大到环境卫生、效率、品质、成本等方面。日 本企业成功的秘诀和人民生活高水平的真谛,在于持续不断地、有系统的全面推 行生产和经营管理 5S 运动。 所以推行 5S 的时候,不可操之过急,也不要期望一次见效;它不可能在短期 内获利,而是长期投资;没有捷径,只有脚踏实地去做。现代化企业成功的经营 告诉我们:一个组织要发展,设备一定要精密、产品要优良,而 5S 就更加重要。 因为脏乱的工作场所,非但时间成本太高,人员安全没保障、士气低落,更重要 的是不能制造出优良的产品,尤其是客户下大笔订单前,一定要求到生产现场参 观。如果未彻底推行 5S,则经常临时抱佛脚来整理,即费时又耗人力。反之实 施 5S 的组织或办公室,则一定到处窗明几亮,物品放置井然有序,标识、看板、 通道畅通无阻,因此可以提高组织的形象,获得客户的信赖,成为组织无形的宝 贵资财。现今人们生活水平提高,教育水准层次高,追求美好的生活品质观念, 充满新的价值观。组织环境品质的好坏也成为新一代年轻人选择工作的条件之 一。因此,塑造组织明朗的工作场所,成为追求人力资源成功的对策之一。 第二章为什么要推行 5S? 根据日本企业经济成长的经验,大多数的组织近年来深深体会到组织升级的 必要性。于是经常举办产业研讨会、产业考察团或建立品质活动月、品质激励奖 等等,不外乎也是期望本组织能朝着高品质的目标推进。 在此,我们可以提出充分的证明,推行 5S 运动也能为组织带来许多效用,请 看为什么要推行 5S 的最大理由。 1. 5S 是无声但最有魄力的推销员;因为可以从客户得到整洁工厂美誉的赞扬, 获得产品品质的信赖; 2. 5S 管理法则,能吸引许多人来参观工厂,借此提高组织的形象; 3. 整洁的工厂,将能吸引客户订单的意愿; 4. 在整洁的工作场所中上班的员工,都有被肯定、被赞扬的荣誉,进而促进 组织团队精神力量的提高,生产力也会提高; 5. 5S 的工作场所是节约的场所,因为 5S 的理论是从零基管理出发的,借以降 低成本,减少浪费,减少库存; 6. 推展 5S 后,跟随减少浪费而来的是生产时间的节约,当然交货延迟的现象 也就自动消失了;
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:59.5 KB 时间:2026-02-28 价格:¥2.00
工业工程学科形成和发展 主 要 内 容 工业工程的历史发展 工业工程在发展生产中的作用 工业工程学科定义和职能 工业工程的基本管理方法 工业工程最新发展
分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:281 KB 时间:2026-04-13 价格:¥2.00
工业工程 ——概念和内容、历史与未来 李从东 博士 天津大学工业工程系 主任、教授、博士生导师 中国机械工程学会工业工程分会 总干事 天津市企业联合会 执行理事 中国工业经济发展促进会 理事 Prepared by Prof. Li Congdong, Tianjin University 什么是工业工程? 工业工程100年 工业工程的部分技术 CIE运行模式 工业工程在国外以及港台的发展 工业工程在我国的发展 天津大学工业工程系介绍 内容概况 Industrial Engineering
分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:1.86 MB 时间:2026-04-14 价格:¥2.00
施工设备与设施管理 湖北省建筑工程总公司第一工程公司 2 0 0 4 年 11 月 8 日 目录 [1]、施工机械设备管理规定 (2)关于机械设备管理的若干规定(鄂建一办字(88)第 100 号) [3]、施工机械设备清单 [4]、施工机具清单 [5]、机械、防护用品、用具检测单(复印件) (6)、安全检查、测试工具清单 (7)、安全警示标志设置的规定 设备、设施管理制度 为了进一步加强施工现场机械设备的管理,提高设备的三率(即机械设备的利用率、完 好率、机械效率),确保设备安全,满足施工生产的需要,特制定本规定。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:376 KB 时间:2026-04-16 价格:¥2.00
2026-03-21 1 2026-03-21 2 工业工程 ⚫ 工业工程(IE)的定义 ——IE是藉着设计、改善或设定人、料、机的工作系 统,以求得更高生产力的专门技术。在日本被称为生 产技术或管理工学。 ⚫ 工业工程(IE)的目的 ——让企业以最小的投入(包括资金、人力、材料机 器、厂房)得到最大的产出,以至获得最大的效益 (效率高、品质稳定、交期准、浪费少、成本低、)。 ⚫ IE 的理念:没有最好,只有更好。
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管 理 表 格 工 程 项 目 2 管 理 表 格 说 明 此光盘中的表格是专为项目管理人员尤其是工程项目管理人 员配备的全套项目管理表格。这套表格是《工程项目管理实务:范 式、方法与管理表格》的作者从事多年项目管理研究并从实际企业 运作中总结出来的。 读者在具体应用时,可根据自己管理的项目的具体情况进行修 改、调整。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:7.76 MB 时间:2026-04-18 价格:¥2.00
施 工 现 场 安 全 动 态 季 报 CNCEC-( ) 安全 05 2-1 填报单位: 填报日期: 项目全称 生产 规模 地址 施工项目 合同 工期 本季度 人数 现场通讯地址 现场电话 项目经理 安全科长 本季度设备人身火 灾交通事故 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 注:本表一式二份,填报单位和上级安全部门各一份。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:62.5 KB 时间:2026-04-19 价格:¥2.00
境外大学能源动力工程方面 课程设置及人才培养情况 在教育部的下列两个教改项目支持下: “热工系列课程教学内容与课程体系改革的研 究与实践”(面向21世纪教改项目) “能源动力类人才培养方案改革的研究与实践” (新世纪教育工程--世行贷款项目) 最近几年,通过问卷调查、检索及访问, 我们对境外高等学校工科类专业中,能源动力 类课程设置及人才培养情况作了比较深入与广 泛的调查,使我们对这一情况有了进一步的了 解。这对于深入开展我国能源动力类专业的教 学改革具有参考价值。 问卷调查的对象有陈景仁、钟道藩等国外 40余所大学机械系教授以及 20余位目前在国外 工作的我国的博士。
分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:123 KB 时间:2026-04-19 价格:¥2.00
講師:工程部經理 鍾添耀 前工程設備紹介與應用 前工程设备介绍与应用 一、密炼工程 1-1.密炼机 二、压延工程 2-1.帘布压延 2-2.双二辊压延 三、押出工程 3-1.BEAD 押出 3-2.BF押出 3-3.钢丝环带压出 3-4.胎面压出 3-5.胎边压出
分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:190 KB 时间:2026-04-20 价格:¥2.00
1 2 如 何 做 一 個 受 企 業 歡 迎 的 工 業 工 程 師 如何做一個受企業 歡迎的工業工程師 主 講 人: 施 習 恭
分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:581 KB 时间:2026-04-20 价格:¥2.00
施工现场质量管理检查记录 工程名 称 施工许可证(开工证) 建设单 位 项 目 负 责 人 设计单 位 项 目 负 责 人 监理单 位 总 监 理 工 程 师 施工单 位 项目经 理 项目技术负责人 序号 项 目 内 容 1 现场质量管理制度 2 质量责任制 3 主要专业工种操作上岗证书 4 分包方资质与对分包单位的管理制 度 5 施工图审查情况 6 地质勘察资料 7 施工组织设计、施工方案及审批 8 施工技术标准 9 工程质量检验制度 10 搅拌站及计量设置 11 现场材料、设备存放与管理 12 检查结论: 总 监 理 工 程 师 (建设单位项目负责人) 年 月 日 2
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基础工业工程 天津大学管理学院 霍艳芳 学习目标 ▪ 了解什么是工业工程(IE),IE有什么用? 明确工业工程的学习意义 ▪ 了解工业工程的基本思维模式和理论体系 ▪ 掌握基础工业工程的基本技法。 ▪ 能够初步运用IE的思维模式和基本技法解 决工作生活中的一些问题
分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:283 KB 时间:2026-04-21 价格:¥2.00
预应力锚索施工工艺流程图 锚索施工工艺流程图 钻孔 封锚 锚索安装 注浆 预应力张拉 放 点 定 位 及 施 工 平 台 搭 设 压 风 设 备 及 送 风 管 路 安 装 钻 孔 及 清 孔 编 索 锚 索 安 装 锚 固 段 注 浆 自 由 段 注 浆 第 一 次 分 级 张 拉 第 二 次 分 级 张 拉
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:43.5 KB 时间:2026-04-24 价格:¥2.00
本文件《案例分析(2015-2025历年真题)-2020年一级消防工程师《案例分析》考试真题(解析)》没有可以预览的文本内容,请查看“文件预览”。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:10.5 MB 时间:2026-04-24 价格:¥2.00
本文件《技术实务2015-2025历年真题-2019年一级消防工程师《技术实务》考试真题》没有可以预览的文本内容,请查看“文件预览”。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:27.3 MB 时间:2026-04-24 价格:¥2.00
本文件《技术实务2015-2025历年真题-2016年一级消防工程师《技术实务》考试真题》没有可以预览的文本内容,请查看“文件预览”。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:24.4 MB 时间:2026-04-24 价格:¥2.00
本文件《2016年一级消防工程师《综合能力》考试真题(解析)》没有可以预览的文本内容,请查看“文件预览”。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:17.9 MB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00
本文件《案例分析(2015-2025历年真题)-2016年一级消防工程师《案例分析》考试真题(解析)》没有可以预览的文本内容,请查看“文件预览”。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:未知 文件大小:11.7 MB 时间:2026-04-26 价格:¥2.00
第 - 1 - 页 共 1 页 技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。
分类:安全管理制度 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2026-04-27 价格:¥2.00
第 - 1 - 页 共 1 页 机动翻斗车安全操作要求技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: (1) 在施工现场行驶时最高时速不得超过 15km/h。 (2)料斗必须安装预防意外自翻保险装置。 (3)各种制动与灯光必须齐全有效。 (4)方向器自由行程,必须调整到标准值且不大于 10 度。 (5)卸料时应距坑边 1m 以上停车卸料,并设置挡墩。 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。
分类:安全操作规程 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:25.5 KB 时间:2026-04-28 价格:¥2.00
第 - 1 - 页 共 1 页 涂料防水屋面安全技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: 1. 配制材料的现场应有安全及防火措施,遵守安全操作要求。 2. 配制胶泥的稳定剂,有的是有毒粉水,应防止吸入鼻内。 3. 配制、施工操作时,应戴手套、口罩、穿工作服等。 4. 搅拌材料时,加料口及出料口要关严,传动部件加防护罩。 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。
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第 - 1 - 页 共 1 页 砼泵安全操作要求技术交底 工程名称 新建临河-策克铁路工程 授权交底班(组) 单位工程名称 施工部位 交底内容: (1) 液压系统卸荷阀起动压力必须按使用说明书调正至规定值。 (2) 进料斗上必须装有完整的防护棚栏。 (3) 各指示仪表必须灵敏可靠,指示正确。 (4) 作业前必须将泵送设备停放在水平位置,并楔紧轮胎,防止泵车偏移造成翻车。 (5) 随机须配备金属网篮,以收集清理管道而排出的泡沫橡胶及砂石。 (6) 泵车料斗注料最低位置应在搅拌轴以上,否则因空气涡流会将砼从集中料斗中吹出 伤人。 (7) 高层泵送泵机出口处压力较大,管道易磨损,故易发生管道爆裂事故,除应经常检 查外,一般在补充新管时,应首先装在泵机出口处。 补充内容: 交底部门 交底人 接受交底人 交底时间 本表一式两份,班组自存一份,资料室归档一份。
分类:安全操作规程 行业:建筑加工行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2026-04-30 价格:¥2.00