成都市 XXX 化工有限责任公司文件 安全【202X】06 号 关于成立安全生产管理机构、任命安全 生产管理人员的通知 公司各部门: 为满足公司安全生产管理需要,进一步促进公司安全生产工作 长效、持续、稳定发展,根据《危险化学品从业单位安全生产标准 化评审标准》及其它相关法规要求,经公司研究决定,成立安全生 产管理机构和任命安全生产管理人员如下: 1、公司安全环保部,具体负责全公司日常安全管理,开展安全 检查以及安全资料的管理等工作; 2、任命***为公司安全环保部部长。 年 月 日
分类:安全管理制度 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:23 KB 时间:2025-08-06 价格:¥2.00
2018 年物流企业“两会”期间运输安全及维 稳工作方案 为切实加强当前的安全生产工作,确保 2021 年全国“人大”、 “政协”两会期间公司安全稳定以及我公司成品油道路运输生产 安全形势稳定,结合我公司实际情况,制定本方案。 一、“两会”时间 2021 年是“十四五”规划开局之年。2021 年全国两会即 中华人民共和国第十三届全国人民代表大会第四次会议和中国 人民政治协商会议第十三届全国委员会第四次会议。 十三届全国人大四次会议于 2021 年 3 月 5 日在北京召开。 全国政协十三届四次会议于 2021 年 3 月 4 日在北京召开。 一、指导思想和工作目标 认真落实国家、省、市有关“两会”期间安全生产工作安排 部署。坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,按照“ 从严从难从细从实”工作要求,进一步加强领导,切实落实安全 生产责任制,加强安全生产事故隐患排查治理和驾驶员、押运员 的安全教育,防范重特大交通事故的发生,确保成品油道路运输 生产安全,为“两会”顺利举行创造良好的安全稳定环境。 二、工作机构 为做好“两会”期间安全生产工作,公司安委会成立“两会 ”安全生产工作领导小组。 组长: 副组长: 成员: “两会”安全生产工作领导小组职责:负责指导、监督落实 安全生产措施;安全生产检查工作,防止发生重特大安全生产事 故;协调、督促各部门做好应急值守工作等。 领导小组下设办公室,办公室设在安全科,办公室主任由安 全科潘基战担任。 办公室职责:承担“两会”安全生产工作方案的组织实施及 具体事项。 三、主要工作措施 (一)立即组织开展安全生产大检查。 大检查的范围:1、车队;2 修理厂。
分类:安全培训材料 行业:物流仓储行业 文件类型:Word 文件大小:33.4 KB 时间:2025-08-25 价格:¥2.00
江苏欣润塑胶有限公司 安全生产规章制度 起 草: 瞿学久 审 核: 戚晓良 批 准: 魏 欣 2016-1-18发布 2016-1-19实施 安全生产规章制度修改说明 安全生产是企业的生命线,安全规章制度和安全操作规程是企业 安全生产的法律法规,是企业安全生产的根本。安全规章制度和安全 操作规程健全与否直接关系企业安全生产的管理水平的高低。 随着企业的进一步发展和壮大,安全、环保的健康发展与否日益 成为企业发展的一个重要决定因素,原有的各项规章制度已经不适合 企业的发展需求。为了适应新形势下的国际化发展道路,公司通过积 极开展环境、职业健康安全管理体系和安全标准化工作来不断完善企 业的安全生产管理,不断改善环境、安全绩效。为了保证企业安全标 准化管理工作的顺利开展,公司决定委托安全办公室作为主管部门牵 头,对原有安全生产规章制度和安全操作规程进行全面的修改。 安全生产规章制度和安全操作规程的修改涉及公司所有部门和 车间,涉及面广,工作量大,望各部门能够在修订过程中为主管部门 提供力所能及的支持,保障修订工作的高效进行。 二 O 一六年一月十八日
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:230 KB 时间:2025-10-16 价格:¥2.00
危险化学品事故应急救援预案 目 录 引言.....................................................................................................................................................................................................2 引用文件............................................................................................................................................................................................3 术语..........................................................…...4 一、公司基本情况..........................................................................................................................................................................5 二、危险目标及其危险特性、对周围的影响........................................................................................................................6 三、危险目标周围可利用的安全、消防、个体防护的设备、器材及其分布..........................................................10 四、应急救援组织机构、组成人员和职责划分..........................................................................................................….12 五、报警、通讯联络方式..........................................................................................................................................................13 六、事故发生后应采取的处理措施 .......................................................................................................................................14 七、人员疏散方案 .......................................................................................................................................................................15 八、危险区的隔离 .......................................................................................................................................................................16 九、检测、抢救、救援及控制措施 .......................................................................................................................................17 十、受伤人员现场救护、救治与医院救治..........................................................................................................................20 十一、现场保护和洗消 ..............................................................................................................................................................21 十二、应急救援保障体制..........................................................................................................................................................21 十三、预案分级响应条件..........................................................................................................................................................24 十四、事故应急救援终止程序.................................................................................................................................................24 十六、附件.....................................................................................................................................................................................26 引 言 XXX 化学工业有限公司生产的主要产品-----硝基苯和苯胺均属于危险化学品。搞好安全生产管理, 防止各类危险化学品事故的发生,是公司义不容辞的责任。 为确保公司、社会及人民生命财产的安全,防止突发性危险化学品事故发生,并能够在事故发生的 情况下,及时、准确、有条不紊地控制和处理事故,有效地开展自救和互救,尽可能把事故造成的人员 伤亡、环境污染和经济损失减少到最低程度,做好应急救援准备工作,落实安全责任和各项管理制度。 根据公司的实际情况,本着“快速反应、当机立断,自救为主、外援为辅,统一指挥、分工负责”的原则, 按照国家安全生产监督管理局《危险化学品事故应急救援预案编制导则(单位版)》的规定,特制定盐 城新泉化学工业有限公司危险化学品事故应急救援预案。 引用文件 下列文件中的条文通过在本文引用而成为本预案的条文。凡是注日期的引用文件,其随后所有修改 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用本预案。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本文。 《中华人民共和国安全生产法》(中华人民共和国主席令第 70 号) 《中华人民共和国职业病防治法》(中华人民共和国主席令第 60 号) 《中华人民共和国消防法》(中华人民共和国主席令第 83 号) 《危险化学品安全管理条例》(国务院令第 344 号) 《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》(国务院令第 352 号) 《特种设备安全监察条例》(国务院令第 373 号) 《危险化学品名录》(国家安全生产监督管理局公告 2003 第 1 号) 《剧毒化学品目录》(国家安全生产监督管理局等 8 部门公告 2003 第 2 号) 《化学品安全技术说明书编写规范》(GB16483) 《重大危险源辨识》(GB18218) 《建筑设计防火规范》(GBJ16) 《石油化工企业设计防火规范》(GB50160) 《常用化学危险品贮存通则》(GB15603) 《原油和天然气工程设计防火规范》(GB50183) 《企业职工伤亡事故经济损失统计标准》(GB6721) 术 语 1、危险化学品 指属于爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和 有机过氧化物、有毒品和腐蚀品的化学品。 2、危险化学品事故 指由一种或数种危险化学品或其能量意外释放造成的人身伤亡、财产损失或环境污染事故。 3、应急救援 指在发生事故时,采取的消除、减少事故危害和防止事故恶化,最大限度降低事故损失的措施。 4、重大危险源 指长期地或临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品,且危险物品的数量等于或者超过临界量的 单元(包括场所和设施)。 5、危险目标 指因危险性质、数量可能引起事故的危险化学品所在场所或设施。 6、预案
分类:事故与应急 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:108 KB 时间:2025-10-20 价格:¥2.00
2018 年物流企业“两会”期间运输安全及维 稳工作方案 为切实加强当前的安全生产工作,确保 2021 年全国“人大”、 “政协”两会期间公司安全稳定以及我公司成品油道路运输生产 安全形势稳定,结合我公司实际情况,制定本方案。 一、“两会”时间 2021 年是“十四五”规划开局之年。2021 年全国两会即 中华人民共和国第十三届全国人民代表大会第四次会议和中国 人民政治协商会议第十三届全国委员会第四次会议。 十三届全国人大四次会议于 2021 年 3 月 5 日在北京召开。 全国政协十三届四次会议于 2021 年 3 月 4 日在北京召开。 一、指导思想和工作目标 认真落实国家、省、市有关“两会”期间安全生产工作安排 部署。坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,按照“ 从严从难从细从实”工作要求,进一步加强领导,切实落实安全 生产责任制,加强安全生产事故隐患排查治理和驾驶员、押运员 的安全教育,防范重特大交通事故的发生,确保成品油道路运输 生产安全,为“两会”顺利举行创造良好的安全稳定环境。 二、工作机构 为做好“两会”期间安全生产工作,公司安委会成立“两会 ”安全生产工作领导小组。 组长: 副组长: 成员: “两会”安全生产工作领导小组职责:负责指导、监督落实 安全生产措施;安全生产检查工作,防止发生重特大安全生产事 故;协调、督促各部门做好应急值守工作等。 领导小组下设办公室,办公室设在安全科,办公室主任由安 全科潘基战担任。 办公室职责:承担“两会”安全生产工作方案的组织实施及 具体事项。 三、主要工作措施 (一)立即组织开展安全生产大检查。 大检查的范围:1、车队;2 修理厂。
分类:安全管理制度 行业:物流仓储行业 文件类型:Word 文件大小:33.4 KB 时间:2025-10-24 价格:¥2.00
危险化学品事故应急预案 演练方案 安全及风险管理部
分类:事故与应急 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:52.5 KB 时间:2025-11-17 价格:¥2.00
危险化学品事故应急预案 演练方案 安全及风险管理部
分类:事故与应急 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:27 KB 时间:2025-11-19 价格:¥2.00
中国化学品安全协会 冯建柱 2022年4月 《危险化学品企业特殊作业安全规范》 (GB 30871-2022) 解读
分类:法律法规与标准 行业:化工行业 文件类型:PPT 文件大小:19 MB 时间:2025-11-21 价格:¥2.00
成都市 XXX 化工有限责任公司文件 安全【202X】06 号 关于成立安全生产管理机构、任命安全 生产管理人员的通知 公司各部门: 为满足公司安全生产管理需要,进一步促进公司安全生产工作 长效、持续、稳定发展,根据《危险化学品从业单位安全生产标准 化评审标准》及其它相关法规要求,经公司研究决定,成立安全生 产管理机构和任命安全生产管理人员如下: 1、公司安全环保部,具体负责全公司日常安全管理,开展安全 检查以及安全资料的管理等工作; 2、任命***为公司安全环保部部长。 年 月 日
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:26 KB 时间:2025-11-24 价格:¥2.00
危险化学品企业安全 生产标准化 第一部分:安全生产标准化简介 一、安全生产标准化的发展历程 1.我国企业安全生产标准化的发展历程 八十年代初期,煤炭行业事故持续上升,为此 原煤炭部于1986年在全国煤矿开展“质量标准化、 安全创水平”活动,目的是通过质量标准化促进 安全生产,认为安全与质量之间存在着相辅相成、 密不可分的内在联系,讲安全必须讲质量。
分类:安全管理制度 行业:化工行业 文件类型:PPT 文件大小:677 KB 时间:2025-11-27 价格:¥2.00
有限公司两个体系文件 生产安全事故 隐患排查治理制度 编 制 人: 审 核 人: 批 准 人: 版 次: C 2017 年 10 月 05 日发布 2017 年 11 月 10 日实施 有限公司安全生产委员会 发布 目 录 1 目的............................................................................................................................................1 2 适用范围....................................................................................................................................1 3 引用文件....................................................................................................................................1 4 责任分工....................................................................................................................................2 5 管理内容....................................................................................................................................3 5.1 术语和定义 .........................................................................................................................3 5.2 排查频次 .............................................................................................................................4 5.3 组织实施 .............................................................................................................................4 5.3.1 排查类型.....................................................................................................................4 5.3.2 排查要求.....................................................................................................................5 5.3.3 组织级别.....................................................................................................................6 5.3.4 治理建议.....................................................................................................................6 5.4 事故隐患排查治理要求......................................................................................................6 6 重大隐患判定标准.....................................................................................................................7 7 事故隐患治理程序和要求 .........................................................................................................7 7.1 事故隐患排查报告和隐患建档监控..................................................................................8 7.2 一般隐患治理 .....................................................................................................................9 7.3 重大隐患治理 .....................................................................................................................9 7.4 隐患治理及验收 ...............................................................................................................10 8 事故隐患排查治理资金使用专项制度 ...................................................................................11 9 文件管理和隐患排查的效果 ...................................................................................................11 10 教育培训管理.........................................................................................................................12 11 运行管理考核.........................................................................................................................12 12 持续改进................................................................................................................................12 12.1 评审 .................................................................................................................................13 12.2 更新 .................................................................................................................................13 13.3 沟通 .................................................................................................................................13
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:81 KB 时间:2025-12-12 价格:¥2.00
危险化学品基础知识 及事故处置对策 安全培训专题之—— 汇报人: 汇报时间: 1 培 训 大 纲 危险化学品的基础知识 危险化学品的分类 危险化学品的安全标签 危险化学品对人体的危害 化学品的火灾与爆炸危害 化学品的污染危害与环境保护 危险化学品的包装与储运 化学事故的应急救援
分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:PPT 文件大小:6.43 MB 时间:2025-12-17 价格:¥2.00
危险化学品事故应急预案 演练方案 安全及风险管理部
分类:事故与应急 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:26.9 KB 时间:2025-12-27 价格:¥2.00
本文件《危险化学品生产单位主要负责人安全生产培训大纲及考核标准2013-01-30 10_31》没有可以预览的文本内容。
分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:未知 文件大小:874 KB 时间:2025-12-28 价格:¥2.00
本文件《危险化学品经营单位主要负责人安全生产培训大纲及考核标准2013-01-30 10_35》没有可以预览的文本内容。
分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:未知 文件大小:937 KB 时间:2025-12-29 价格:¥2.00
ICS 13.100 C 77 备案号:*** 中 华 人 民 共 和 国 安 全 生 产 行 业 标 准 AQ AQ/T 3031—2010 危险化学品经营单位主要负责人安全生产 培训大纲及考核标准 Safety training syllabus and examination specification for principals in hazardous chemicals operating agency (送审稿) 2010-09-06 发布 2011-05-01 实施 国家安全生产监督管理总局 发 布 AQ/T ××××—×××× 前 言 本标准由国家安全生产监督管理总局提出。 本标准由全国安全生产标准化技术委员会化学品安全分技术委员会(TC288/SC3)归口。 本标准主要起草单位:中钢集团武汉安全环保研究院、中国石油化工股份有限公司青岛安全工程研 究院。 本标准主要起草人:王志、李永红、王红汉、苏国胜、高泉、向维、乐有邦、刘峰、袁源。 本标准为首次发布。
分类:安全培训材料 行业:化工行业 文件类型:Word 文件大小:176 KB 时间:2026-01-05 价格:¥2.00
江苏欣润塑胶有限公司 安全生产规章制度 起 草: 瞿学久 审 核: 戚晓良 批 准: 魏 欣 2016-1-18发布 2016-1-19实施 安全生产规章制度修改说明 安全生产是企业的生命线,安全规章制度和安全操作规程是企业 安全生产的法律法规,是企业安全生产的根本。安全规章制度和安全 操作规程健全与否直接关系企业安全生产的管理水平的高低。 随着企业的进一步发展和壮大,安全、环保的健康发展与否日益 成为企业发展的一个重要决定因素,原有的各项规章制度已经不适合 企业的发展需求。为了适应新形势下的国际化发展道路,公司通过积 极开展环境、职业健康安全管理体系和安全标准化工作来不断完善企 业的安全生产管理,不断改善环境、安全绩效。为了保证企业安全标 准化管理工作的顺利开展,公司决定委托安全办公室作为主管部门牵 头,对原有安全生产规章制度和安全操作规程进行全面的修改。 安全生产规章制度和安全操作规程的修改涉及公司所有部门和 车间,涉及面广,工作量大,望各部门能够在修订过程中为主管部门 提供力所能及的支持,保障修订工作的高效进行。 二 O 一六年一月十八日
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:230 KB 时间:2026-02-01 价格:¥2.00
河北省危险废物产生单位管理台帐统计表 单位名称: (公章) 所在地: 市 县(市/区) 统计周期: 年 月 日 至 年 月 日 废物流向 序号 废物名称/描述 废物 代码 产生量(吨) 自行贮存量(吨) 自行利用处置量 (吨) 委托利用处置量 (吨) 截至目前累计 贮存量(吨) 合计 填写说明:1、本表适用于工业危险废物管理台帐制度执行单位相关台帐数据的上报,每月向县(区)、市环保部门统计上报一次,应包括本单位产生的 所有危险废物,废物种类较多的可分页填写;2、废物名称/描述、废物代码和数量等信息均按照《河北省工业危险废物管理台帐》中相应内容统计填写;3、 废物流向:如属自行贮存,则填写“自行贮存”,如属自行利用/处置,则填写自行自用/处置设施名称,如属委托利用/处置,则填写委托利用/处置单位全称。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:36.5 KB 时间:2026-02-14 价格:¥2.00
危 险 废 物 管 理 知 识 CONTENTS 目录 一 危险废物定义 二 危险废物规范化管理 四 危险废物申报登记 五 危险废物管理计划备案 七 产废单位责任与义务 三 危险废物管理台账 六 意外事故应急预案
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:1.87 MB 时间:2026-02-19 价格:¥2.00
危险废物管理计划表 制定单位(盖章): 制定日期: 年 月 日 计划期限: 年 月 日至 年 月 日 县/市/区环境保护局: 根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第五十三条 的规定,特制定危险废物管理计划,现提交备案。本管理计划所填 写的内容均为真实,本单位对本管理计划的真实性负责,并承担内 容不实的后果。 法定代表人/单位负责人签名: 1 一、单位概况 单位名称 组织机 构代码 单位地址 所属行业分 类及代码 法定代表人 或负责人 环保管理 部门名称 环保部门 负责人 联系人 联系电话 电子邮箱 邮政编码 本 年 度 管 理 计 划 执 行 情 况 总 结 (概述本年度生产负荷,危险废物产生种类、产生量、处置去向、数量及针对危险废物 规范化管理中存在不足的改进情况。)
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:145 KB 时间:2026-02-19 价格:¥2.00
企业如何开展规范化管理? 危险废物产生单位规范化管理工作内容 1 ❖(一)建立危险废物台账制度 ❖(二)落实危险废物申报登记制度 ❖(三)完善危险废物管理计划备案制度 ❖(四)规范危险废物包装、贮存和标识制度 ❖(五)规范危险废物转移管理制度 ❖(六)完善危险废物事故应急预案制度 ❖(七)健全产生单位内部管理制度 2
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:4.92 MB 时间:2026-02-22 价格:¥2.00
危险废物管理及应急处置 培训人:郑国振 一.危险废物管理 分类要求 种类 实验室废液 (900-047-49) 研究开发产生的实 验室废液 废有机溶剂 (900-499-42) 生产过程中产生的 废有机溶剂 其他废物 (900—41-49) 沾染危险物的包装物 、容器、清洗杂物 废药品 (272-005-02) 生产过程中产生的 过期、伪劣药品。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:351 KB 时间:2026-03-01 价格:¥2.00
由 ERP 生产提前期的设定引发的思考 我们在实施 ERP 的 MPS/MRP 计划时,首先要考虑其产品的加工周期,这常常有两种设定 方法,一是把提前期作为一常数,当然预先考虑的是平均批量的平均提前期。二是把提前期 作为动态的数,随批量的变化而变化。 第一种方法的好处是对采购的提前期的影响较少,采购有顺序的先到给先需的生产定单。生 产投料,在制品积压较少,但是,对生产定单的工期来说,就需要依赖能力计划 CRP 的分析 进行大量的调整。 第二种方法的好处是提前期在随批量的变化而变化。导致先投料的单,后产出.引起在 制品堆压在车间。对半成品来说,由于某一半成品的周期的变化,会导致其他半成品的等待 或滞后,对采购计划的影响也非常大。经常发生后下达的采购单的物料,反而先到。 实际上这两种方法都没有解决提前期的根本问题,生产理论界迄今为止也没有更好的阐 述。这就导致 ERP 在计划和生产的实施运用中难度最大。这就给实施者带来很大困惑。为什 么 MRP 的结果总是和实际不吻合或提前期不准?事先作的计划总是要修改,甚至有的管理书 上说追求提前期的准确是无意义的。它本身就是一个经验值,或是一个统计值。那么,对我 们实际生产管理者来说因如何应对呢?请看生产提前期是如何构成的: 每个工序分解成 5 个部分: 1, 加工后等待. 2, 运输. 3, 加工前等待. 4, 准备. 5, 加工.
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:297 KB 时间:2026-03-04 价格:¥2.00
1 安全管理机构设置和安全管理人员配备管理制度 编号:AQ-BZH-002-A 1. 目的 为了保证本公司安全管理机构得到合理设置,安全管理人员得到合理配 备,特制定本制度。 2. 适用范围 本制度适用于本公司安全管理机构设置和安全管理人员配备。 3. 职责 3.1 主要负责人 3.1.1 负责设置安全管理机构,授权任命安全生产领导小组成员和安全 管理人员。 3.1.2 负责主持召开每季度安委会会议。 3.2 安全管理人员(安全主任) 3.2.1 协助主要负责人组织召开安委会会议,并向会议报告日常安全工 作。 3.2.2 负责记录和保存安全生产会议会议上提出的工作要求,并跟踪验 证。 4. 运作程序 4.1 安全管理机构设置 4.1.1 为了提高公司的安全生产管理水平,增强预防事故和应对事故的 能力,根据安全生产法规的要求,设置安全生产领导小组作为公司安全 生产管理机构。 4.1.2 安全生产领导小组是公司安全生产管理的最高权力机构,全权负 2 责公司的安全生产工作。 4.1.3 安全生产领导小组设组长 1 名,安全生产领导小组组长同时也是 公司的主要负责人。 4.1.4 安全生产领导小组设副组长 1 名,由公司安全管理人员担任。 4.1.5 安全生产领导小组成员由各部门经理和主管组成。 4.1.6 公司安全生产领导小组下设作安全办公室,也是安全生产领导小 组的办事机构,地点设在安环部办公室,由安环部经理任办公室主任。 4.2 季度安全生产会议 4.2.1 安全生产领导机构每季度召开安全生产会议,总结上季度安全生 产情况,协调解决上季度存在的安全生产问题,计划本季度的安全生产 重点工作,研究安全生产重大决策事项。 4.2.2 安全生产会议由主要负责人(主持召开,由安环部经理组织协调。 4.2.3 安环部经理负责安排记录安委会会议上提出的工作要求,并形成 《会议记录》加以保存。 4.2.4 安全生产会议上提出的工作要求,若会议决定需要采取纠正/预防 措施,则由安环部经理组织相关责任部门制定执行纠正/预防措施,编发 《会议纪要》。并将整改落实结果,向下一次安全生产会议报告。 4.3 安全管理人员配备 4.3.1 本公司专职安全生产管理人员的配备应严格按照国家有关法律法 规要求配备。 4.3.2 本公司从业人员人数少于 300 人时,配备 1 名专职安全管理人员; 超过 300 人时按规定比例(2‰)配备专职安全管理人员。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:30.5 KB 时间:2026-03-10 价格:¥2.00
食品贮存管理制度 为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理,保障公众餐 饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服 务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁, 设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施, 不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 二、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、 工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和 物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。 三、食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 10cm 以上, 并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清 除。 四、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设可正确指示温度 的温度计,定期除霜(不得超过 1cm)、清洁和保养,保证设施正常 运转,符合相应的温度范围要求。 五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物 性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。 六、散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名称、生 产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.4 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00