安全生产年度工作计划 安全生产年度 工作计划 （一） 为了认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》，强化安全生产意识，落实安全 生产责任，实现安全生产目标，保障员工生产生活安全，为服务区创造一个安全稳 定的发展环境，特拟定**年安全生产工作计划。 一、总体要求 按照集团公司安全生产工作会议的部署安排，以及安全生产目标要求，坚持以人为 本和全面协调可持续发展的发展观，坚持“安全第一，预防为主”的方针，牢固树 立“安全生产责任重于泰山”的观念，强化对安全生产工作的领导，全面开展安全 生产大检查，继续深化安全生产专项整治，推动服务区加强基础工作，依法强化监 督管理，努力实现服务区安全生产状况的进一步稳定好转。 二、主要目标 一是服务区安全生产状况稳定好转，火灾事故为零，重大伤亡事故为零，伍佰元以 上工伤率为零，伍佰元以下工伤率在1%以，治安案件发生率1%以下。 二是重点部门的安全状况明显改善，发生损失在1万元以上的事故为零，食物中毒 率为零，商品过期发生率为零。 三是进一步建立健全服务区安全生产监督管理体制和工作机制，安全生产工作建设 取得新的进展。 三、具体安排 1、第一季度：制定**年安全生产工作计划调整安全生产领导小组成员，完善各成 员职责开展第一季度安全生产工作检查搞好春节期间节假日值班，加强安全巡查管 理。 2、第二季度：召开服务区安全生产工作会议，明确目标任务明确安全生产监管员 ，明确安全生产管理员完善服务区各项安全生产应急预案；做好“五一”节期间消 防、防盗等安全检查；开展“安全生产月”活动，制定具体实施方案开展第二季度 安全生产工作检查。 3、第三季度：加强食品安全管理，重点加强对餐厅、超市安全和消防安全的检查 、整治工作开展防事故保平安，保畅通，交通安全夏季战役工作开展第三季度安全 生产工作检查。 4、第四季度：开展火灾隐患普查整治工作做好“国庆、中秋”期间安全生产和稳 定工作开展第四季度安全生产工作检查及年终考核安排春节期间各项安全生产检查 工作。 安全生产年度工作计划 （二） 充满挑战的**年已经过去，充满希望的**年已经到来。首先我代表公司领导向各位 同仁一年来的辛勤工作表示衷心的感谢！ **年以来，公司在集团的正确领导下，严格遵循国家和省、市政府有关安全生产法 规、条例及地产集团的各项安全管理制度，结合实际，突出重点，狠抓薄弱环节， 严格落实安全生产责任制，认真履行工作职责，扎实开展安全隐患排查与宣传教育 培训，有力的促进了公司安全生产总体形势的稳定，为广场项目的安全生产奠定坚 实基础。现将**年度安全生产情况及廉政建设 工作总结 如下： 一、廉政建设方面 廉政是合作的保障、是纪律的保障，是建设和谐团队的保障，**年广场项目参建单 位共有22家，各家均严格按照集团《安全生产廉洁制度》执行，严格按各项管理制 度办事，从制度上防止腐败行为的发生。 各施工单位管理人员均秉公办事，坚持原则，坚决反对利用工作之便，吃拿卡要， 对各自公司负责，对自己负责，树立公司和个人良好形象，如果有单位和个人利用 工作权利之便吃拿卡要，可以直接向我司举报，我公司将根据相关制度和法律进行 惩处。在201X年各单位均要加强制度执行力度，建设单位将加强对各单位业务工作 和廉政工作的考核和监督，并对照规章制度，严格实行奖惩和问责，强化廉政意识 、责任意识、服务意识、进取意识和团队意识。 希望各单位克服困难，精诚合作，在保证安全质量的同时全速推进工程进度。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：95.6 KB 时间：2025-10-21 价格：¥2.00
有限空间安全生产责任书 为了切实加有限空间作业安全生产管理，依照《中华人民共和国安全生产法》、 《中华人民共和国特种设备安全法》、《中华人民共和国合同法》、《北京市安全生 产条例》《北京市有限空间作业安全生产规范》试行、《北京市生产安全事故责任 划分试行办法》的有关规定，双方本着平等、自愿的原则，签订本协议书。甲方 和乙方均应严格遵守本协议书规定的权利、责任和义务，确保施工现场的安全生 产。 一、甲方的权利、义务和责任 （一）按照国家及北京市有关作业现场安全生产、文明作业的法规和管理规 定，对作业现场进行全面的安全生产管理和监督检查。 （二）严格审查乙方作业资质，不得与不具备作业资质的作业单位签订合同。 （三）提供作业现场安全生产条件。由甲方按照北京市有关安全标准对乙方 进行监督检查。 （四）提供作业用电，并保证符合安全标准。负责提供符合安全标准的作业 用电电源配电箱，交付使用前要办理交接手续。按照有关安全用电标准对乙方的 作业用电设施设备进行监督检查，发现隐患责成乙方予以整改。 （五）作业进场时乙方需向甲方提交特种作业操作人员上岗证以便于甲方备 案。 （六）对乙方作业区域进行安全生产和文明施工检查；及时纠正乙方作业人 员违章指挥和违章作业行为，并按照有关规定予以查处。对乙方作业区域内的重 大安全事故隐患，有权要求其停工整改。 （七）要求乙方提供作业现场生产安全事故应急救援措施。 （八）督促乙方建立健全作业现场各项安全生产管理制度。 （九）对乙方的安全生产培训、劳动保护用品的使用和危险预知工作提出指 导意见；并监督落实情况。 （十）对乙方提出的安全生产要求，甲方积极提供帮助。 （十一）甲方提供作业现场消防安全通道、消防设备设施，乙方需自备合格 的现场临时消防设备设施。 （十二）乙方发生生产安全事故时，甲方协助救援服务。 （十三）甲方对乙方开展的安全生产活动提供帮助。 （十四）由于双方责任造成的生产安全事故，根据市政府有关部门的责任划 分承担相应的事故责任和经济责任。 二、乙方的权利、责任和义务 （一）乙方作为该项目的承包作业方，同意本协议的内容，承担安全作业的 责任，并承担因失责而造成的人身和财产损失。 （二）乙方作为安全责任人，有贯彻落实国家及北京市有关作业现场安全生 产的法规和管理制度，建立健全安全生产责任制和安全生产管理制度，对分承包 作业区域的安全生产管理负全面责任，并承担由此而发生的人身和财产责任。 （三）按规定设立作业现场安全管理机构或配备专职安全管理人员，并做到 持证上岗；现场管理人员必须经过安全培训并取得相应资格。 （四）接受甲方的作业资质审查，并负责提供有关资料。严格按照作业资质 范围施工，不得承接超资质范围的作业任务。严格遵守《中华人民共和国建筑法》 和北京市有关规定，不得将承包项目进行转包。 （五）对作业范围所有安全防护设施（如脚手架、洞口、临边等）的搭设、 拆除、维护和改造负有全部责任。必须符合北京市有关安全标准并符合总承包单 位对作业现场整体安全防护的要求；在搭设、拆除和改造前，必须向甲方报告。 （六）班组每日作业前必须进行有针对性的班前安全讲话，并做好记录。从 事新的作业前必须进行安全技术交底，并履行签字手续。 （七）对管辖范围的作业用电负有全部管理责任。作业用电接线必须由现场 专业电工进行操作，做到一机、一闸、一箱、一漏，用电过程中必须符合有关安 全用电标准，并严格执行现场临时用电管理协议的要求，有权拒绝不符合安全标 准的用电设备从所辖线路中拉接电源。 （八）作业中严格执行防火防爆制度和用火证制度，电焊、气焊作业必须办 理动火审批手续，消防器材不得挪作他用。 （九）为本单位作业作业人员提供合格的劳动保护用品，进行危险预知的教 育。对特种作业人员进行安全管理，保证特种作业人员持证上岗，负责建立特种 作业人员档案，并向甲方备案。
分类：安全操作规程 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：25.2 KB 时间：2025-11-08 价格：¥2.00
班组日常安全检查表 年 月 日 （星期 ） 检查人： 序号 检查内容 检查结 果 检查问题记 录 整改情况 备注栏 1 员工是否正确穿戴劳动防护用品。 2 员工无酒后上班，精神状态良好。 3 环境安全、卫生，通道畅通。 4 设备安全连锁、防护、信号、仪表监测、 电气线路安全有效。 5 设备润滑情况达到规定。紧固件、螺丝无 松动。 6 设备试运转正常完好、无异常。 7 易燃易爆按规定存储放置，场所安全无危 险。 班前 检查 （上班 时检 查并 填写 记录） 8 各类工具、废品、废料等物品按要求分类 整齐摆放且稳妥安全。 9 员工正确操作、使用工具、设备、防护用 具，无违反操作以及不安全行为。 10 员工无串岗或其他违反劳动纪律现象。 11 生产厂所及周围环境无不安全因素或状 态，各类工具、废品、废料等物品按要求 分类整齐排放。 12 员工操作设备运行正常，设备不超温、超 压、超负荷运转。 13 设备无震动、异响、异味情况，无跑、冒、 滴漏现象。 班 中 检 查（工作 中 发 现 问题，完 工 时 填 写） 14 特种作业人员必须持证上岗。 班 后 检 15 下班时必须做好交接工作，不留安全隐 患。 16 设备无损伤，部件完好无缺失；安全防护 装置完好。 17 按工作要求做好设备、场地清洁，分类摆 放整齐各类物品，环境安全。 查（交班 下 班 时 填写） 18 是否关好门窗。 安全隐患上报 发现何种自行整改不了的安全隐患？是 否已上报部门安全员？ 负责人签名 备注 无问题再检查结果栏打“√”；有问题在检查结果栏打“×”，并在检查问题记录写 明，并进行整改，在整改情况备注栏写明整改完成情况，不能自行整改的当班立即 上报部门安全员。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：22.9 KB 时间：2025-11-15 价格：¥2.00
班组日常安全检查表 年 月 日 （星期 ） 检查人： 序号 检查内容 检查结 果 检查问题记 录 整改情况 备注栏 1 员工是否正确穿戴劳动防护用品。 2 员工无酒后上班，精神状态良好。 3 环境安全、卫生，通道畅通。 4 设备安全连锁、防护、信号、仪表监测、 电气线路安全有效。 5 设备润滑情况达到规定。紧固件、螺丝无 松动。 6 设备试运转正常完好、无异常。 7 易燃易爆按规定存储放置，场所安全无危 险。 班前 检查 （上班 时检 查并 填写 记录） 8 各类工具、废品、废料等物品按要求分类 整齐摆放且稳妥安全。 9 员工正确操作、使用工具、设备、防护用 具，无违反操作以及不安全行为。 10 员工无串岗或其他违反劳动纪律现象。 11 生产厂所及周围环境无不安全因素或状 态，各类工具、废品、废料等物品按要求 分类整齐排放。 12 员工操作设备运行正常，设备不超温、超 压、超负荷运转。 13 设备无震动、异响、异味情况，无跑、冒、 滴漏现象。 班 中 检 查（工作 中 发 现 问题，完 工 时 填 写） 14 特种作业人员必须持证上岗。 15 下班时必须做好交接工作，不留安全隐 患。 16 设备无损伤，部件完好无缺失；安全防护 装置完好。 17 按工作要求做好设备、场地清洁，分类摆 放整齐各类物品，环境安全。 班 后 检 查（交班 下 班 时 填写） 18 是否关好门窗。 安全隐患上报 发现何种自行整改不了的安全隐患？是 否已上报部门安全员？ 负责人签名 备注 无问题再检查结果栏打“√”；有问题在检查结果栏打“×”，并在检查问题记录写 明，并进行整改，在整改情况备注栏写明整改完成情况，不能自行整改的当班立即 上报部门安全员。
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目 录 1、月度综合安全检查表 2、每周安全检查表 3、公司级安全检查表 4、车间级安全检查表 5、班组级安全检查表 6、电气设备安全检查表 7、防火防爆及消防安全检查表 8、防尘、防毒安全检查表 9、压力容器、压力管道安全检查表 10、危险化学品安全检查表 11、机械设备安全检查表 12、锅炉安全检查表 13、季节性安全检查表 14、监测仪表安全检查表 15、厂房、建筑物安全检查表 16、节假日安全检查表 安全管理人员综合安全检查表 检查部门： 检查人员： 检查日期： 编号：##-##-## 目的 对生产过程及安全管理中可能存在的隐患、有害危险因素、缺陷等进行查证，查找不安全因素和不安全行为，以确定隐患或有害、危险因素或缺陷存在状态， 以及它们转化为事故的条件，以制定整改措施，消除或控制隐患和有害与危险因素，确保生产安全。 要求 按照《安全标准化规范》的要求认真检查，不放过任何可疑点。对查出问题及时通知有关单位处理，暂时无法处理得应督促有关单位采取有效的预 防措施，并立即向公司领导报告。 内容 见检查项目 计划 每月一次 序 号 单 元 检查项目 检查标准 检查方法 检查结果 存在的问题 整改措施及验证情况 1、厂房内通风情况 通风要求良好 自然通风或强制 通风 2、噪声、粉尘控制情 况 噪声、粉尘是否有控制措施 现场检查 3、现场卫生 干净整齐，工具器材摆放有 序 现场检查、整改 处理 1 工 作 环 境 4、现场设备卫生 无漏点、无油污 现场检查、整改 处理 1、消防泵、阀门、管 道完好情况 是否完好 现场检查、及时 更换 2、消防箱、灭火器完 好情况 是否完好 现场检查、整改 落实 3、水炮、水枪、水带、 扳手、消火栓 是否完好、有无损坏 现场检查、落实 更换 2 安 全 设 施 4、防化服、空气呼吸 器、面具、滤毒罐、 安全带 是否完好、有无损坏 现场检查、落实 更换
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：445 KB 时间：2025-11-19 价格：¥2.00
目 录 1、月度综合安全检查表 2、每周安全检查表 3、公司级安全检查表 4、车间级安全检查表 5、班组级安全检查表 6、电气设备安全检查表 7、防火防爆及消防安全检查表 8、防尘、防毒安全检查表 9、压力容器、压力管道安全检查表 10、危险化学品安全检查表 11、机械设备安全检查表 12、锅炉安全检查表 13、季节性安全检查表 14、监测仪表安全检查表 15、厂房、建筑物安全检查表 16、节假日安全检查表 安全管理人员综合安全检查表 检查部门： 检查人员： 检查日期： 编号：##-##-## 目的 对生产过程及安全管理中可能存在的隐患、有害危险因素、缺陷等进行查证，查找不安全因素和不安全行为，以确定隐患或有害、危险因素或缺陷存在状态， 以及它们转化为事故的条件，以制定整改措施，消除或控制隐患和有害与危险因素，确保生产安全。 要求 按照《安全标准化规范》的要求认真检查，不放过任何可疑点。对查出问题及时通知有关单位处理，暂时无法处理得应督促有关单位采取有效的预 防措施，并立即向公司领导报告。 内容 见检查项目 计划 每月一次 序 号 单 元 检查项目 检查标准 检查方法 检查结果 存在的问题 整改措施及验证情况 1、厂房内通风情况 通风要求良好 自然通风或强制 通风 2、噪声、粉尘控制情 况 噪声、粉尘是否有控制措施 现场检查 3、现场卫生 干净整齐，工具器材摆放有 序 现场检查、整改 处理 1 工 作 环 境 4、现场设备卫生 无漏点、无油污 现场检查、整改 处理 1、消防泵、阀门、管 道完好情况 是否完好 现场检查、及时 更换 2、消防箱、灭火器完 好情况 是否完好 现场检查、整改 落实 3、水炮、水枪、水带、 扳手、消火栓 是否完好、有无损坏 现场检查、落实 更换 2 安 全 设 施 4、防化服、空气呼吸 器、面具、滤毒罐、 安全带 是否完好、有无损坏 现场检查、落实 更换
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：446 KB 时间：2025-12-03 价格：¥2.00
班组日常安全检查表 年 月 日 （星期 ） 检查人： 序号 检查内容 检查结 果 检查问题记 录 整改情况 备注栏 1 员工是否正确穿戴劳动防护用品。 2 员工无酒后上班，精神状态良好。 3 环境安全、卫生，通道畅通。 4 设备安全连锁、防护、信号、仪表监测、 电气线路安全有效。 5 设备润滑情况达到规定。紧固件、螺丝无 松动。 6 设备试运转正常完好、无异常。 7 易燃易爆按规定存储放置，场所安全无危 险。 班前 检查 （上班 时检 查并 填写 记录） 8 各类工具、废品、废料等物品按要求分类 整齐摆放且稳妥安全。 9 员工正确操作、使用工具、设备、防护用 具，无违反操作以及不安全行为。 10 员工无串岗或其他违反劳动纪律现象。 11 生产厂所及周围环境无不安全因素或状 态，各类工具、废品、废料等物品按要求 分类整齐排放。 12 员工操作设备运行正常，设备不超温、超 压、超负荷运转。 13 设备无震动、异响、异味情况，无跑、冒、 滴漏现象。 班 中 检 查（工作 中 发 现 问题，完 工 时 填 写） 14 特种作业人员必须持证上岗。 15 下班时必须做好交接工作，不留安全隐 患。 16 设备无损伤，部件完好无缺失；安全防护 装置完好。 17 按工作要求做好设备、场地清洁，分类摆 放整齐各类物品，环境安全。 班后检查 （ 交 班 下 班 时 填写） 18 是否关好门窗。 安全隐患上报 发现何种自行整改不了的安全隐患？是 否已上报部门安全员？ 负责人签名 备注 无问题再检查结果栏打“√”；有问题在检查结果栏打“×”，并在检查问题记录写 明，并进行整改，在整改情况备注栏写明整改完成情况，不能自行整改的当班立即 上报部门安全员。
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：28.8 KB 时间：2025-12-09 价格：¥2.00
目 录 1、月度综合安全检查表 2、每周安全检查表 3、公司级安全检查表 4、车间级安全检查表 5、班组级安全检查表 6、电气设备安全检查表 7、防火防爆及消防安全检查表 8、防尘、防毒安全检查表 9、压力容器、压力管道安全检查表 10、危险化学品安全检查表 11、机械设备安全检查表 12、锅炉安全检查表 13、季节性安全检查表 14、监测仪表安全检查表 15、厂房、建筑物安全检查表 16、节假日安全检查表 安全管理人员综合安全检查表 检查部门： 检查人员： 检查日期： 编号：##-##-## 目的 对生产过程及安全管理中可能存在的隐患、有害危险因素、缺陷等进行查证，查找不安全因素和不安全行为，以确定隐患或有害、危险因素或缺陷存在状态， 以及它们转化为事故的条件，以制定整改措施，消除或控制隐患和有害与危险因素，确保生产安全。 要求 按照《安全标准化规范》的要求认真检查，不放过任何可疑点。对查出问题及时通知有关单位处理，暂时无法处理得应督促有关单位采取有效的预 防措施，并立即向公司领导报告。 内容 见检查项目 计划 每月一次 序 号 单 元 检查项目 检查标准 检查方法 检查结果 存在的问题 整改措施及验证情况 1、厂房内通风情况 通风要求良好 自然通风或强制 通风 2、噪声、粉尘控制情 况 噪声、粉尘是否有控制措施 现场检查 3、现场卫生 干净整齐，工具器材摆放有 序 现场检查、整改 处理 1 工 作 环 境 4、现场设备卫生 无漏点、无油污 现场检查、整改 处理 1、消防泵、阀门、管 道完好情况 是否完好 现场检查、及时 更换 2、消防箱、灭火器完 好情况 是否完好 现场检查、整改 落实 3、水炮、水枪、水带、 扳手、消火栓 是否完好、有无损坏 现场检查、落实 更换 2 安 全 设 施 4、防化服、空气呼吸 器、面具、滤毒罐、 安全带 是否完好、有无损坏 现场检查、落实 更换
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：450 KB 时间：2026-02-01 价格：¥2.00
厨房生产质量管理手册 第一章 理念 第二章 编制说明 第三章 菜谱标准化管理 第四章 厨房岗位责任制 第五章 生产流程及质量管理标准 第六章 厨房生产质量考核 第七章 奖惩（另行规定） 第一章 理 念 （一） 质量理念： 质量是酒店的生命。 质量就是酒店的形象和声誉。 高质量管理是酒店的超值资产。 人才和高质量的工作是酒店的最大利润源泉。 品牌也有生命周期，它靠质量管理来维护。 （二）质量管理理念： “无差错”就是完美。 “无差错管理”使考核、控制简单化。 常抓不懈，贵在坚持。 世上无难事，只怕有心人。 第二章 编制说明 （一） 质量控制对象 厨房生产质量的管理，实质就是对厨房生产流程的控制。 厨房的生产流程主要包括原料领用、粗加工、细加工、划菜、配菜、烹调等工序。 控制就是对生产质量、产品成本和制作规范在生产流程中的实行情况加以检查督导， 随时消除一切生产性误差，从而保证产品一贯的质量标准和优质形象，保证达到预期的 生产成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按照制作规范操作，形成最佳的生产 秩序和流程。 控制的手段包括制定控制标准，并用一定的控制方法控制生产过程。 （二）质量控制标准 任何工作，没有标准，就没有规矩，也就难成方圆。如果没有统一的生产流程控制标 准，就很难对加工、切配以及烹调等生产流程中可能出现的问题实行调控，这主要表现为： 第一，如果没有标准，就会使厨师无章可循，而各行其是，因厨师的经验和技术的差异， 以及厨房分工合作的生产方式等因素，饭菜质量失去稳定性。第二，如果没有标准，将 大大限制餐饮管理干部对成本和质量的了解程度，因而也就无法进行有效的控制和管理。 控制标准的形式有：标准菜谱、标量菜谱和生产标准。 标准菜谱是以菜谱的形式，列出用料配方，制定制作程序，明确装盘形式和盛器规格， 指明菜肴的质量标准，告诉该菜肴的成本、毛利率和售价。标准菜谱一般为内部使用。 标量菜谱就是在菜谱的菜名下面，分别列出每个菜肴的主料配方和口味特点。标量菜 谱由客人使用，使客人感到酒店对菜品质量的负责态度，也起到了让客人监督的作用， 同时使厨师对烹制质量引起高度重视。 生产标准是指生产流程的产品制作标准。包括了原料标准、加工标准、切配标准和烹 调标准。原料标准在生产环节主要是对原料标准的复核，是对采购部门工作的监督和补救； 加工标准主要是规定用料要求、成型规格、质量标准；配菜标准主要是对具体菜肴配制 规定用料品种和数量；烹调标准主要是对成菜规定配料比例、调味汁比例、制作规程、 盛器规格和装盘形式等。 （三）质量控制方法 就是在质量管理标准的基础上，实行标准菜谱、标量菜谱、生产操作标准控制，以及生 产质量考核制度，并纳入员工工作考评、奖惩制度体系。 第三章 菜谱标准化管理 1．标准菜谱内容主要有：菜谱类别、烹调份数、菜品名称、净料成本、毛利率、售 价、生产规程、关键工艺、器皿、装盘形式、成品要求、成品彩色照片等，以及主料、 辅料、调料名称和数量。 2．所有新增菜和创新菜都必须先安排试做，并组织品尝、评价，经过改善，填写正 式标准菜谱，厨师长、执行总经理或经营副总签字批准后投产。 3．标准菜谱是企业资产，是企业机密，由总办档案管理员统一管理，厨房按手续领用。 4．标准菜谱需制作 3 份以上，以需定量。 5．厨房以标准菜谱指导菜品生产，保证菜品质量，实现标准化管理。 注：《标准菜谱》样式见附 1 附 1： 标 准 菜 谱 菜品名称： 菜谱类别： 零点 宴会 菜 系： 编号： 烹调份数： 单位成本（元）： 成本（元）： 单价（元）： 售价（元）： 毛 利率：％ 日期： 工 艺 流 程 配料名称 用 量 （g） 进 价 元/500g 金 额 元 主 料 1． 2． 3． 4． 5． 6．
分类：安全管理制度 行业：其它行业 文件类型：Word 文件大小：177 KB 时间：2026-03-06 价格：¥2.00
厨房生产质量管理手册 第一章 理念 第二章 编制说明 第三章 菜谱标准化管理 第四章 厨房岗位责任制 第五章 生产流程及质量管理标准 第六章 厨房生产质量考核 第七章 奖惩（另行规定） 第一章 理 念 （一） 质量理念： 质量是酒店的生命。 质量就是酒店的形象和声誉。 高质量管理是酒店的超值资产。 人才和高质量的工作是酒店的最大利润源泉。 品牌也有生命周期，它靠质量管理来维护。 （二）质量管理理念： “无差错”就是完美。 “无差错管理”使考核、控制简单化。 常抓不懈，贵在坚持。 世上无难事，只怕有心人。 第二章 编制说明 （一） 质量控制对象 厨房生产质量的管理，实质就是对厨房生产流程的控制。 厨房的生产流程主要包括原料领用、粗加工、细加工、划菜、配菜、烹调等工序。 控制就是对生产质量、产品成本和制作规范在生产流程中的实行情况加以检查督导， 随时消除一切生产性误差，从而保证产品一贯的质量标准和优质形象，保证达到预期的 生产成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按照制作规范操作，形成最佳的生产 秩序和流程。 控制的手段包括制定控制标准，并用一定的控制方法控制生产过程。 （二）质量控制标准 任何工作，没有标准，就没有规矩，也就难成方圆。如果没有统一的生产流程控制标 准，就很难对加工、切配以及烹调等生产流程中可能出现的问题实行调控，这主要表现为： 第一，如果没有标准，就会使厨师无章可循，而各行其是，因厨师的经验和技术的差异， 以及厨房分工合作的生产方式等因素，饭菜质量失去稳定性。第二，如果没有标准，将 大大限制餐饮管理干部对成本和质量的了解程度，因而也就无法进行有效的控制和管理。 控制标准的形式有：标准菜谱、标量菜谱和生产标准。 标准菜谱是以菜谱的形式，列出用料配方，制定制作程序，明确装盘形式和盛器规格， 指明菜肴的质量标准，告诉该菜肴的成本、毛利率和售价。标准菜谱一般为内部使用。 标量菜谱就是在菜谱的菜名下面，分别列出每个菜肴的主料配方和口味特点。标量菜 谱由客人使用，使客人感到酒店对菜品质量的负责态度，也起到了让客人监督的作用， 同时使厨师对烹制质量引起高度重视。 生产标准是指生产流程的产品制作标准。包括了原料标准、加工标准、切配标准和烹 调标准。原料标准在生产环节主要是对原料标准的复核，是对采购部门工作的监督和补救； 加工标准主要是规定用料要求、成型规格、质量标准；配菜标准主要是对具体菜肴配制 规定用料品种和数量；烹调标准主要是对成菜规定配料比例、调味汁比例、制作规程、 盛器规格和装盘形式等。 （三）质量控制方法 就是在质量管理标准的基础上，实行标准菜谱、标量菜谱、生产操作标准控制，以及生 产质量考核制度，并纳入员工工作考评、奖惩制度体系。 第三章 菜谱标准化管理 1．标准菜谱内容主要有：菜谱类别、烹调份数、菜品名称、净料成本、毛利率、售 价、生产规程、关键工艺、器皿、装盘形式、成品要求、成品彩色照片等，以及主料、 辅料、调料名称和数量。 2．所有新增菜和创新菜都必须先安排试做，并组织品尝、评价，经过改善，填写正 式标准菜谱，厨师长、执行总经理或经营副总签字批准后投产。 3．标准菜谱是企业资产，是企业机密，由总办档案管理员统一管理，厨房按手续领用。 4．标准菜谱需制作 3 份以上，以需定量。 5．厨房以标准菜谱指导菜品生产，保证菜品质量，实现标准化管理。 注：《标准菜谱》样式见附 1 附 1： 标 准 菜 谱 菜品名称： 菜谱类别： 零点 宴会 菜 系： 编号： 烹调份数： 单位成本（元）： 成本（元）： 单价（元）： 售价（元）： 毛 利率：％ 日期： 工 艺 流 程 配料名称 用 量 （g） 进 价 元/500g 金 额 元 主 料 1． 2． 3． 4． 5． 6．
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1 校园安全管理常识测试题（A 卷） 单位： 姓名： 岗位： 一 、填空题 20 分（共 5 题，每题 4 分）： 1.学校应当在（ ）、（ ），有针对性地对学生集中开展安 全教育。 2、学校人员密集的公共场所的疏散门不应设置（ ），1.4 米内不应设 踏步。 3.学校应当对学生开展（ ）安全教育，有条件的可能组织学生到当地 消防站参观和体验，使学生掌握基本的消防安全知道，提高（ ） 和（ ）的能力。 4.学校应根据当地实际情况，有针对性地对学生开展到（ ）、 （ ）等地方戏水、游泳的（ ）； 5、《职业病防治法》规定（ ）必须依法参加工伤社会保险。 二、选择题 30 分(共 10 题，每题 3 分)： 1、每年全国的“中小学生安全教育日”是在（ ）月份最后一周的星期一。 A、三 B、六 C、九 D、十 2.学校的（ ）对本单位的安全生产工作全面负责。 A、上级主管负责人 B、主要负责人 C、安全管理人员 D、班主任 3.根据治安保卫重点单位安全防范措施的要求，学校视频监控资料至少要 2 保存（ ）天以上。 A、7 B、10 C、15 D、30 4.火灾现场不正确的逃生方法是：（ ） A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不 择路，从高楼上跳窗而逃。 5.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 6.灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指 在绿色区域表示（ ）。 A、正常 B、偏高 C、偏低 7. （ ）应当建立、健全安全制度和应急机制，对学生进行安全教育。 A、地方人民政府 B、学校 C、教育主管部门 8.中小学生放学在道路上列队通行时，每横列的同学（ ） A、不得超过 2 名 B、允许 3 名以上 C、没有数量限制 D、不得超过 4 名 9．学校应当建立（ ）安全管理制度，并将安全管理制度和操作规程 置于实验室显著位置。学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、 保管、使用、登记、注销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安 全地点。 A、实验室 B、保管室 C、教学楼 D、储存室 10.学校应当建立学生（ ），将学校规定的学生到校和放学时间、学生 非正常缺席或者擅自离校情况、以及学生身体和心理的异常状况等关系学 3 生安全的信息，及时告知其监护人。 A、安全信息通报制度 B、应急预案 C、安全应急机制 D、交接制度 三、判断题 20 分（共 10 题 ，每小题 2 分） 1、学校应当建立用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度，由 有关主管部门的定期检查，发现老化或者损毁的及时进行维修或者更换。 （ ） 2.保护未成年人是国家机关、武装力量、政党、社会团体、企业事业组织、 城乡基层群众性自组织、未成年人的监护人和其他成年公民的共同责任。 （ ） 3.灭火器应该应随时检查,每年检修一次 。() 4.对疏散通道和安全出口检查频率的要求是每月检查一次。( ) 5.被称为人员密集场所的室内至少的人数是 50 人。( ) 6.消防车通道的宽度不应小于 3 米。( ) 7.因学生违章行为引起的火灾，只对对学生进行校纪校规的行政处。 ( ) 8.举办大型活动需提前 20 个工作日向公安消防机关申请安全许可。 （ ） 9.学校公共场合最常用的灭火器有干粉、二氧化碳、BC 灭火器。( ) 10.地震时遇到火灾时正确的处理方法是地震停止后向安全地方转移，要 匍匐，顺风而进。( ) 三、简答题 30 分 在《中小学安全管理办法》中对学校安全管理工作有哪几方面规定？
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安全常识测试 A 卷（有限空间作业） 单位： 姓名： 岗位： 一、选择题 1.、以下场所不属于地下有限空间的是( C ) A、地下管道 B.污水井 C.锅炉房 2.如下情况可拒绝危险作业（ C）。 A、任意时刻均可 B、停工可能造成更大危险事故 C、安全无法保障 3. 对患有(A)、饮酒、患病等不适于受限空间作业的人员，不得进行受限空间作业。 A、职业禁忌症 B、职业病 C、职业健康 4. 受限空间检测按照“先（B），后作业”的原则 。 A、打扫 B、检测 C、清洗 5. 发生自身安全无法保障时，（B） A、等待处理 B、停工并撤离 C、坚守岗位 6、有限空间与其他系统连通的可能危及安全作业的管道应采取有效隔离措施，管道安 全隔绝措施应该（A） A、插入盲板或拆除一段管道 B、水封 C、关闭阀门 D、止逆阀 7、对于作业过程中可能时时挥发易燃可燃、有毒有害气体的应定时监测，至少每（ C） 小时监测一次，如有一项不合格或监测分析结果有明显变化，应立即停止作业，撤离 作业人员，经对现场处理并达到安全作业条件后方可恢复作业。 A、30 分钟 B、1 小时 C、2 小时 D、4 小时 6、《有限空间作业许可证》有效期一般不超过（B）小时。 A、8 B、12 C、24 D、36 8、进入有限空间作业必须采取通风措施，下列说法错误的是（C） A、打开人孔、手孔、料孔、风门、烟门等与大气相通的设施进行自然通风 B、必要时，可采取强制通风 C、氧含量不足时，可以向有限空间充纯氧气或富氧空气 D、在条件允许的情况下，尽可能采取正向通风即送风方向可使作业人员优先接触新鲜 空气。 9、有限空间作业是指作业人员进入存在危险有害因素（如缺氧、有硫化氢、一氧化碳、 甲烷等有毒气体或粉尘中毒危险）且受到限制和约束的封闭、半封闭设备、设施及场 所的作业活动，下列不属于有限空间的是（D）。 A、管道 B、垃圾站 C、粮筒仓 D、生活房间 10、化粪池、污水井容易发生(A)中毒事故。 A、硫化氢 B、一氧化碳 C、苯 D、甲苯 二、判断题（每题 4 分） 1、作业人员在作业前应了解作业的内容、地点、时间、要求，熟知作业中的危害因素 和应采取的安全措施。（√） 2、有限空间作业人员应服从作业监护人的指挥，如发现作业监护人员不履行职责时， 等作业完毕后向相关领导汇报。（×） 3、有限空间作业前，作业现场负责人、现场作业人员、监护人与安全监督人员应熟知 现场应急处置方法。（√ ） 4、在同一有限空间作业时，只要进行了检测和安全评估，符合作业安全要求，第二天 进行同样作业时不需要进行检测和安全评估（×） 5、有限空间作业不允许进行多工种、多层交叉作业（√） 6、有限空间内发生窒息、中毒等事故时，救护人员必须佩戴隔离式防护面具进入有限 空间内实施抢救，任何人员不得在未采取个体防护措施的情况下进入有限空间内实施 救援，同时至少有 1 人在外部负责联络、协调、报告工作。（√） 7、在办理《有限空间作业许可证》时，作业人员不需要签字确认，只要作业现场负责 人、申请部门负责人、监护人与安全监督人员签字即可。（×） 8、按照“先检测、后作业”的原则，当工作面发生变化时，视为进入新的有限空间， 应重新检测后再进入。（√） 9、进入有限空间作业过程中，监护人只要认真监护就行，不必同作业人员约定联络信 号（×） 10、管道安全隔绝可采用插入盲板或拆除一段管道进行隔绝，也可用水封、关闭阀门、 采用止逆阀等代替。（×）
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企业管理人员安全知识测试 A 卷（有限空间） 单位： 姓名： 职务： 一、填空题 1.企业要经常性开展安全隐患排查，并切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案 “ ”。 2.生产经营单位的 和 必须具备与本单位所从事的生产经营 活动相应的安全生产知识和管理能力。 3.生产经营单位应当制定本单位生产安全事故应急救援预案，与所在地县级以上地方 人民政府组织制定的生产安全事故应急救援预案相衔接，并 。 4. 新颁布的“八大作业安全规范”包括动火作业、 、吊装作业、盲板抽堵 作业、动土作业、断路作业、高处作业、和临时用电作业。 5.凡进入有限空间作业，必须办理《 》。 二、选择题 1. 生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明 显的( )。 A.安全宣传标语 B.安全宣传挂图 C.安全警示标志 2. 从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、( )、控告;有权拒 绝违章指挥和强令冒险作业。 A.起诉 B.检举 C.仲裁 3. 负有安全生产监督管理职责的部门，对涉及安全生产的事项需要审查批准或者验收 的，必须严格依照有关法律、法规和国家标准或者行业标准规定的( )进行审查。 A.安全生产条件和级别 B.安全生产条件和程序 C.安全生产形式和程序 4. 安全生产监督检查人员执行监督检查任务时，必须出示有效的( )。 A.执法证件 B.监督执法证件 C.监督证件 5. 在有限空间作业时，遇有（ ）以上强风、浓雾、下暴雨、打雷、闪电等恶劣 天气时，应立即停止作业。 A、五级 B、六级 C、七级 D、八级 6. 进入受限空间作业必须采取通风措施，下列说法错误的是（ ）。 A、打开人孔、手孔、料孔、风门、烟门等与大气相通的设施进行自然通风 B、必要时，可采取强制通风 C、氧含量不足时，可以向受限空间充纯氧气或富氧空气 D、在条件允许的情况下，尽可能采取正向通风即送风方向可使作业人员优先接触新鲜空气。 7. 受限空间与其他系统连通的可能危及安全作业的管道应采取有效隔离措施，管道安全隔绝措 施应该( )。 A、插入盲板或拆除一段管道 B、水封 C、关闭阀门 D、止逆阀 8. 《安全生产法》第十八条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有七个方面的职责，其中最重要的一条是( )。 A、保证安全生产投入的有效实施 B、建立、健全本单位安全生产责任制 C、及时、如实报告生产安全事故 D、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训 计划 9. 受限空间作业是指作业人员进入存在危险有害因素（如缺氧、有硫化氢、一氧化碳、甲烷等 有毒气体或粉尘中毒危险）且受到限制和约束的封闭、半封闭设备、设施及场所的作业活动， 下列不属于受限空间的是（ ）。 A、管道 B、垃圾站 C、粮筒仓 D、生活房间 10. 受限空间带有搅拌器等用电设备时，应在停机后有效切断电源，加挂“有人 作业、禁止合闸”警示牌并上锁，钥匙由（ ）（若为外来单位人员作业钥匙交 由作业申请部门监护人）保存。 A、 安全监督检查人员 B、作业单位领导 C、现场监护人 D、作业人员 三、简答题 1.什么是有限空间作业？ 一 1、：答案：五到位 2、答案：主要负责人 安全生产管理人员 3、答案：定期组织演练 4、答案：受限空间作业 5、答案：进入有限空间作业 许可 二、1C 2 B 3、B 4、A 5、B 6、C 7、A 8、B 9、A 10、D 三、答案： 是指封闭或者部分封闭，与外界相对隔离，出入口较为狭窄，作业人员不能长时 间在内工作，自然通风不良，易造成有毒有害、易燃易爆物质积聚或者氧含量不足 的空间。
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安全常识测试 B 卷（有限空间作业） 单位： 姓名： 岗位： 一、填空题 1.企业要经常性开展安全隐患排查，并切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案 “ ”。 2. 有限空间作业必须做到“ 、 、 ”，严禁通风、检 测不合格作业。 3.生产经营单位应当制定本单位生产安全事故应急救援预案，与所在地县级以上地方 人民政府组织制定的生产安全事故应急救援预案相衔接，并 。 4. 新颁布的“八大作业安全规范”包括动火作业、 、吊装作业、盲板抽堵 作业、动土作业、断路作业、高处作业、和临时用电作业。 5.凡进入有限空间作业，必须办理《 》。 二、选择题 1. 有限空间作业必须严格执行作业( )，严禁擅自进入有限空间作业。生产经营 单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的 ( )。 A.管理措施 B.审批制度 C.注意事项 D.生产条件 A.安全宣传标语 B.安全宣传挂图 C.安全警示标志 2. 从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、( B)、控告;有权拒绝 违章指挥和强令冒险作业。 A.起诉 B.检举 C.仲裁 D.举报 答案：B 3. 负有安全生产监督管理职责的部门，对涉及安全生产的事项需要审查批准或者验收 的，必须严格依照有关法律、法规和国家标准或者行业标准规定的( )进行审查。 A.安全生产条件和级别 B.安全生产条件和程序 C.安全生产形式和程序 4. 安全生产监督检查人员执行监督检查任务时，必须出示有效的( )。 A.执法证件 B.监督执法证件 C.监督证件 5. 下列说法中错误的是（ ）。。 A、下污水井作业人员禁止携带手机或打火机 B、进入污水井等地下有限空间调查取证时，作业人员可使用普通相机拍照。 C、下井作业现场严禁吸烟，未经许可严禁动用明火。 D、当作业人员进入排水管道内作业时，应设置专人呼应及监护。 6. 关于应急救援原则，以下那项是错误的（ ）。 A、尽可能实施非进入救援 B、救援人员未经授权，不得进入有限空间进行救援 C、根据有限空间的类型和可能遇到的危害，决定需要采用的应急救援方案 D、发生事故时，救援人员无论是否具备应急救援能力，都应迅速进入有限空间实施救援。 7. 对积聚有二氧化碳的有限空间进行机械通风时，风管应放置在有限空间的（ ）。 A、上部 B、.中部 C、下部 D、以上均正确 8. 《安全生产法》规定，特种作业人员必须经专门的安全作业培训。取得( )， 方可上岗作业。 A、特种作业操作资格证书 B、培训合格证书 C、相应资格 D、特种作业操作合格证书 9. 《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、 经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。上 述以外的其他生产经营单位，从业人员超过( )人的，应当设置安全生产管理 机构或者配备专职安全生产管理人员。 A、100 B、400 C、300 D、200 10. 作业前，应在有限空间进入点附近张贴或摆放危险告知牌以及（ ）。 A、安全警示标志 B、风险评估报告 C、作业审批表 D、.交底单 三、简答题 1. 有限空间作业常见的安全事故有那些？ 參考答案： 一、1 答案：五到位 2、答案：先通风、再检测、后作业 3、答案：定期组织演练 4、答案：有限空间作业 5、答案：进入有限空间作业许可證 二、1、答案：A 2、B\B 3、B 4、A 5、B 6、答案：D 7、答案：C 8、答案：A 9、答案：A 10 答案：A 三、 答案： 1.中毒、窒息事故 2.爆炸、火灾事故 3.淹溺事故 4.坍塌掩埋事故。
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安全常识测试 C 卷（氧气站） 单位： 姓名： 岗位： 一、填空题（每题 5 分，共 30 分） 1．永久气体用____来计量，比用重量计量便于操作和管理。 2．饱和状态下，气体的压力叫做_________。 3．在临界温度时，如果将气体等温压缩至_______后，气体就会开始液化。 4．盛装永久气体和高压液化气体只准采用_____气瓶。 5．生产易燃气体的厂房必须设有足够的泄压面积并有与厂房空间相适应的泄压设施， 生产介质密度小于空气的气体厂房排气泄压设施应开设在建筑物______。 6．“三级安全教育”是指 、车间教育、 。 二、单选题（每题 3 分，共 30 分） 1．气体变成液体的温度叫( )温度。 A.溶解 B.汽化 C.熔融 D.液化 2．容积小于或等于 5 立方米，压力小于 1.6MPa 的低温液体储罐的压力容器是( )。 A.第一类的压力容器 B.第二类的压力容器 C.第三类的压力容器 D.不属于压力容器 3．气瓶的充装、运输、储存、使用的正常环境温度为（ ）。 A.（-40～70）℃ B.（-20～40）℃ C.（-40～60）℃ D.（-20～60）℃ 4．吊装气瓶的正确方法是（ ）。 A.将散装瓶装入集装箱内，固定好气瓶，用机械起重设备吊运气瓶 B.用电磁起重机 C.使用金属链绳捆绑后吊运气瓶 D.使用吊钩吊气瓶瓶帽吊运气瓶 5.氧气瓶瓶体为蓝色，“字”为( )。 A.大红色 B.绿色 C.黑色 D.蓝色 6．氩气瓶瓶体为( )，“字”为绿色。 A.黑色 B.蓝色 C.银灰色 D.黄色 7．盛装腐蚀性气体的气瓶，每( )年检验一次； A.3 B.5 C.4 D.2 8．氧气的类别和气瓶公称工作压力是( )。 A.低压液化气体，公称工作压力 1MPa B.高压液化气体，公称工作压力 20Mpa，15Mpa，12.5MPa C.高压液化气体，公称工作压力 20MPa，15Mpa D.永久气体，公称工作压力 30MPa，20MPa，15MPa 9．特种劳动防护用品的“三证一标志”中的标志指（ ）。 A.产品标志 B.安全标签 C.安全标志 D.警示标志 10．永久气体充装时，在瓶组压力达到最高充装压力的（ ）以后，禁止再接空瓶。 A.1/10 B.1/3 C.1/5 D.1/4 三、问答题（共 40 分） 简述氧气站充装岗位安全操作规程。 安全常识测试 C 卷答案（氧气站） 一、填空题（每题 5 分，共 30 分） 1．压力 2．饱和蒸气压 3．临界压力 4．高压 5．顶部 6．厂级教育 班组教育 二、单选题（每题 3 分，共 30 分） 1.D；2.A；3.C；4.A；5.C；6.C；7.D；8.D；9.C；10.A； 三、简答题（40 分） 简述充装岗位的安全操作规程。 1、确认低温液体泵、气化器、充装软管接头、汇流排操作阀门、管道系统全部完好， 压力表、安全阀状态正常、灵敏可靠。液氧储罐液位、压力正常。 2、对待充气瓶进行充装前检查和对待充气瓶进行抄号登记（气瓶编号、生产或检验 日期等气瓶信息），充装气瓶必须符合下列充装安全规范要求：否则不得进行充装。 充装前必须使用可燃气体检测仪逐瓶进行可燃气体检测，发现报警气瓶进行登记并送 检验站处理。 3、充装中使用的工器具、软管接头、阀门及作业人员穿戴的劳动防护用品应严格禁油。
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企业管理人员安全知识测试 A 卷（有限空间） 单位： 姓名： 职务： 一、填空题 1.企业要经常性开展安全隐患排查，并切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案 “ ”。 2.生产经营单位的 和 必须具备与本单位所从事的生产经营 活动相应的安全生产知识和管理能力。 3.生产经营单位应当制定本单位生产安全事故应急救援预案，与所在地县级以上地方 人民政府组织制定的生产安全事故应急救援预案相衔接，并 。 4. 新颁布的“八大作业安全规范”包括动火作业、 、吊装作业、盲板抽堵 作业、动土作业、断路作业、高处作业、和临时用电作业。 5.凡进入有限空间作业，必须办理《 》。 二、选择题 1. 生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明 显的( )。 A.安全宣传标语 B.安全宣传挂图 C.安全警示标志 2. 从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、( )、控告;有权拒 绝违章指挥和强令冒险作业。 A.起诉 B.检举 C.仲裁 3. 负有安全生产监督管理职责的部门，对涉及安全生产的事项需要审查批准或者验收 的，必须严格依照有关法律、法规和国家标准或者行业标准规定的( )进行审查。 A.安全生产条件和级别 B.安全生产条件和程序 C.安全生产形式和程序 4. 安全生产监督检查人员执行监督检查任务时，必须出示有效的( )。 A.执法证件 B.监督执法证件 C.监督证件 5. 在有限空间作业时，遇有（ ）以上强风、浓雾、下暴雨、打雷、闪电等恶劣 天气时，应立即停止作业。 A、五级 B、六级 C、七级 D、八级 6. 进入受限空间作业必须采取通风措施，下列说法错误的是（ ）。 A、打开人孔、手孔、料孔、风门、烟门等与大气相通的设施进行自然通风 B、必要时，可采取强制通风 C、氧含量不足时，可以向受限空间充纯氧气或富氧空气 D、在条件允许的情况下，尽可能采取正向通风即送风方向可使作业人员优先接触新鲜空气。 7. 受限空间与其他系统连通的可能危及安全作业的管道应采取有效隔离措施，管道安全隔绝措 施应该( )。 A、插入盲板或拆除一段管道 B、水封 C、关闭阀门 D、止逆阀 8. 《安全生产法》第十八条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有七个方面的职责，其中最重要的一条是( )。 A、保证安全生产投入的有效实施 B、建立、健全本单位安全生产责任制 C、及时、如实报告生产安全事故 D、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训 计划 9. 受限空间作业是指作业人员进入存在危险有害因素（如缺氧、有硫化氢、一氧化碳、甲烷等 有毒气体或粉尘中毒危险）且受到限制和约束的封闭、半封闭设备、设施及场所的作业活动， 下列不属于受限空间的是（ ）。 A、管道 B、垃圾站 C、粮筒仓 D、生活房间 10. 受限空间带有搅拌器等用电设备时，应在停机后有效切断电源，加挂“有人 作业、禁止合闸”警示牌并上锁，钥匙由（ ）（若为外来单位人员作业钥匙交 由作业申请部门监护人）保存。 A、 安全监督检查人员 B、作业单位领导 C、现场监护人 D、作业人员 三、简答题 1.什么是有限空间作业？ 一 1、：答案：五到位 2、答案：主要负责人 安全生产管理人员 3、答案：定期组织演练 4、答案：受限空间作业 5、答案：进入有限空间作业 许可 二、1C 2 B 3、B 4、A 5、B 6、C 7、A 8、B 9、A 10、D 三、答案： 是指封闭或者部分封闭，与外界相对隔离，出入口较为狭窄，作业人员不能长时 间在内工作，自然通风不良，易造成有毒有害、易燃易爆物质积聚或者氧含量不足 的空间。
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1 校园安全管理常识测试题（A 卷） 单位： 姓名： 岗位： 一 、填空题 30 分（共 5 题，每题 6 分）： 1. 学校就当在（ ）、（ ），有针对性地对学生集中开展安全教育。 2. 学校就当对学生进行（ ）、（ ）的安全教育，对寄宿学生进行 （ ）、防盗和（ ）等方面的安全教育。 3.学校就当对学生开展（ ）安全教育，有条件的可能组织学生到当地消防站参观 和体验，使学生掌握基本的消防安全知道，提高（ ）和（ ）的能力。 4.学校就当根据当地实际情况，有针对性地对学生开展到（ ）、（ ）等地 方戏水、游泳的（ ）； 5.学校就当建立、健全（ ）和（ ），对学生进行（ ），加强管理， 及时消除隐患，预防发生事故。 二、选择题 30 分(共 10 题，每题 3 分)： 1. 每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份？（ ） A、三月、B、六月、C、十一月 2.根据治安保卫重点单位安全防范措施的要求，学校视频监控资料至少要保存（ ） 天以上。 A、7 B、10 C、15 D、30 3.火灾现场不正确的逃生方法是：（ ） 2 A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高 楼上跳窗而逃。 4.单位制定的内部治安保卫制度应当包括以下哪些内容（ ） A、门卫、值班、巡查制度 B、单位内部的消防、交通安全管理制度 C、治安防范教育培训制度 D、治安保卫工作检查、考核及奖惩制度 5.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 6.灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域 表示（ ）。 A、正常 B、偏高 C、偏低 7.火警电话是：（ ） A、110 B、119 C、122 8.中小学生放学在道路上列队通行时，每横列的同学（ ） A、不得超过 2 名 B、允许 3 名以上 C、没有数量限制 D、不得超过 4 名 9．学校应当建立（ ）安全管理制度，并将安全管理制度和操作规程置于实验室 显著位置。学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、登记、注 销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点。 A、实验室 B、保管室 C、教学楼 D、储存室 10.学校应当建立学生（ ），将学校规定的学生到校和放学时间、学生非正常缺席 3 或者擅自离校情况、以及学生身体和心理的异常状况等关系学生安全的信息，及时告 知其监护人。 A、安全信息通报制度 B、应急预案 C、安全应急机制 D、交接制度 三、简答题 40 分 在《中小学安全管理办法》中对学校安全管理工作有哪几方面规定？ 一、1.开学初、放假前 2. 用水、用电，人身防护 3.预消防，防火意识和逃生自救 4. 江河湖海、水库，安全卫生教育 5.安全制度和应急制度，安全教育。 二、1. A 2.D 3. C 4.ABCD 5.C 6.A 7.B 8.A 9.A 10.A 三、（一）构建学校安全工作保障体系，全面落实安全工作责任制和事故责任追究制， 保障学校安全工作规范、有序进行；（二）健全学校安全预警机制，制定突发事件应 急预案，完善事故预防措施，及时排除安全隐患，不断提高学校安全工作管理水平； （三）建立校园周边整治协调工作机制，维护校园及周边环境安全；（四）加强安全 宣传教育培训，提高师生安全意识和防护能力；（五）事故发生后启动应急预案、对 伤亡人员实施救治和责任追究等。
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企业管理人员安全知识测试 A 卷（有限空间） 单位： 姓名： 职务： 一、填空题 1.企业要经常性开展安全隐患排查，并切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案 “ ”。 2.生产经营单位的 和 必须具备与本单位所从事的生产经营 活动相应的安全生产知识和管理能力。 3.生产经营单位应当制定本单位生产安全事故应急救援预案，与所在地县级以上地方 人民政府组织制定的生产安全事故应急救援预案相衔接，并 。 4. 新颁布的“八大作业安全规范”包括动火作业、 、吊装作业、盲板抽堵 作业、动土作业、断路作业、高处作业、和临时用电作业。 5.凡进入有限空间作业，必须办理《 》。 二、选择题 1. 生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明 显的( )。 A.安全宣传标语 B.安全宣传挂图 C.安全警示标志 2. 从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、( )、控告;有权拒 绝违章指挥和强令冒险作业。 A.起诉 B.检举 C.仲裁 3. 负有安全生产监督管理职责的部门，对涉及安全生产的事项需要审查批准或者验收 的，必须严格依照有关法律、法规和国家标准或者行业标准规定的( )进行审查。 A.安全生产条件和级别 B.安全生产条件和程序 C.安全生产形式和程序 4. 安全生产监督检查人员执行监督检查任务时，必须出示有效的( )。 A.执法证件 B.监督执法证件 C.监督证件 5. 在有限空间作业时，遇有（ ）以上强风、浓雾、下暴雨、打雷、闪电等恶劣 天气时，应立即停止作业。 A、五级 B、六级 C、七级 D、八级 6. 进入受限空间作业必须采取通风措施，下列说法错误的是（ ）。 A、打开人孔、手孔、料孔、风门、烟门等与大气相通的设施进行自然通风 B、必要时，可采取强制通风 C、氧含量不足时，可以向受限空间充纯氧气或富氧空气 D、在条件允许的情况下，尽可能采取正向通风即送风方向可使作业人员优先接触新鲜空气。 7. 受限空间与其他系统连通的可能危及安全作业的管道应采取有效隔离措施，管道安全隔绝措 施应该( )。 A、插入盲板或拆除一段管道 B、水封 C、关闭阀门 D、止逆阀 8. 《安全生产法》第十八条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有七个方面的职责，其中最重要的一条是( )。 A、保证安全生产投入的有效实施 B、建立、健全本单位安全生产责任制 C、及时、如实报告生产安全事故 D、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训 计划 9. 受限空间作业是指作业人员进入存在危险有害因素（如缺氧、有硫化氢、一氧化碳、甲烷等 有毒气体或粉尘中毒危险）且受到限制和约束的封闭、半封闭设备、设施及场所的作业活动， 下列不属于受限空间的是（ ）。 A、管道 B、垃圾站 C、粮筒仓 D、生活房间 10. 受限空间带有搅拌器等用电设备时，应在停机后有效切断电源，加挂“有人 作业、禁止合闸”警示牌并上锁，钥匙由（ ）（若为外来单位人员作业钥匙交 由作业申请部门监护人）保存。 A、 安全监督检查人员 B、作业单位领导 C、现场监护人 D、作业人员 三、简答题 1.什么是有限空间作业？ 一 1、：答案：五到位 2、答案：主要负责人 安全生产管理人员 3、答案：定期组织演练 4、答案：受限空间作业 5、答案：进入有限空间作业 许可 二、1C 2 B 3、B 4、A 5、B 6、C 7、A 8、B 9、A 10、D 三、答案： 是指封闭或者部分封闭，与外界相对隔离，出入口较为狭窄，作业人员不能长时 间在内工作，自然通风不良，易造成有毒有害、易燃易爆物质积聚或者氧含量不足 的空间。
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1 校园安全管理常识测试题（A 卷） 单位： 姓名： 岗位： 一 、填空题 30 分（共 5 题，每题 6 分）： 1.学校就当建立校内安全工作领导机构，实行（ ）负责制；应当设立 （ ），配备专职或者兼职（ ），明确其安全保卫职责。 2. 学校就当对学生进行（ ）、（ ）的安全教育，对寄宿学生进行 （ ）、防盗和（ ）等方面的安全教育。 3.学校就当针对不同课程实验课的特点与要求，对学生进行实验用品的防毒、防爆、 防辐射、防污染等的（ ）。 4.学校就当根据当地实际情况，有针对性地对学生开展到（ ）、（ ）等地 方戏水、游泳的（ ）； 5.学校就当建立、健全（ ）和（ ），对学生进行（ ），加强管理， 及时消除隐患，预防发生事故。 二、选择题 30 分(共 10 题，每题 3 分)： 1. 每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份？（ ） A、三月、B、六月、C、十一月 2.根据治安保卫重点单位安全防范措施的要求，学校视频监控资料至少要保存（ ） 天以上。 A、7 B、10 C、15 D、30 2 3.火灾现场不正确的逃生方法是：（ ） A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高 楼上跳窗而逃。 4.单位制定的内部治安保卫制度应当包括以下哪些内容（ ） A、门卫、值班、巡查制度 B、单位内部的消防、交通安全管理制度 C、治安防范教育培训制度 D、治安保卫工作检查、考核及奖惩制度 5.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 6.灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域 表示（ ）。 A、正常 B、偏高 C、偏低 7.火警电话是：（ ） A、110 B、119 C、122 8.中小学生放学在道路上列队通行时，每横列的同学（ ） A、不得超过 2 名 B、允许 3 名以上 C、没有数量限制 D、不得超过 4 名 9．学校应当建立（ ）安全管理制度，并将安全管理制度和操作规程置于实验室 显著位置。学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、登记、注 销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点。 A、实验室 B、保管室 C、教学楼 D、储存室 3 10.学校应当建立学生（ ），将学校规定的学生到校和放学时间、学生非正常缺席 或者擅自离校情况、以及学生身体和心理的异常状况等关系学生安全的信息，及时告 知其监护人。 A、安全信息通报制度 B、应急预案 C、安全应急机制 D、交接制度 三、简答题 40 分 在《中小学安全管理办法》中对学校安全管理工作有哪几方面规定？ 一、1.校长，保卫机构，安全保卫人员 2. 用水、用电，人身防护 3.安全防护教育 4. 江河湖海、水库，安全卫生教育 5.安全制度和应急制度，安全教育。 二、1. A 2.D 3. C 4.ABCD 5.C 6.A 7.B 8.A 9.A 10.A 三、（一）构建学校安全工作保障体系，全面落实安全工作责任制和事故责任追究制， 保障学校安全工作规范、有序进行；（二）健全学校安全预警机制，制定突发事件应 急预案，完善事故预防措施，及时排除安全隐患，不断提高学校安全工作管理水平； （三）建立校园周边整治协调工作机制，维护校园及周边环境安全；（四）加强安全 宣传教育培训，提高师生安全意识和防护能力；（五）事故发生后启动应急预案、对 伤亡人员实施救治和责任追究等。
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1 校园安全管理常识测试题（A 卷） 单位： 姓名： 岗位： 一 、填空题 30 分（共 5 题，每题 6 分）： 1. 学校就当在（ ）、（ ），有针对性地对学生集中开展安全教育。 2. 学校就当对学生进行（ ）、（ ）的安全教育，对寄宿学生进行 （ ）、防盗和（ ）等方面的安全教育。 3.学校就当对学生开展（ ）安全教育，有条件的可能组织学生到当地消防站参观 和体验，使学生掌握基本的消防安全知道，提高（ ）和（ ）的能力。 4.学校就当根据当地实际情况，有针对性地对学生开展到（ ）、（ ）等地 方戏水、游泳的（ ）； 5.学校就当建立、健全（ ）和（ ），对学生进行（ ），加强管理， 及时消除隐患，预防发生事故。 二、选择题 30 分(共 10 题，每题 3 分)： 1. 每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份？（ ） A、三月、B、六月、C、十一月 2.根据治安保卫重点单位安全防范措施的要求，学校视频监控资料至少要保存（ ） 天以上。 A、7 B、10 C、15 D、30 3.火灾现场不正确的逃生方法是：（ ） 2 A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高 楼上跳窗而逃。 4.单位制定的内部治安保卫制度应当包括以下哪些内容（ ） A、门卫、值班、巡查制度 B、单位内部的消防、交通安全管理制度 C、治安防范教育培训制度 D、治安保卫工作检查、考核及奖惩制度 5.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 6.灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域 表示（ ）。 A、正常 B、偏高 C、偏低 7.火警电话是：（ ） A、110 B、119 C、122 8.中小学生放学在道路上列队通行时，每横列的同学（ ） A、不得超过 2 名 B、允许 3 名以上 C、没有数量限制 D、不得超过 4 名 9．学校应当建立（ ）安全管理制度，并将安全管理制度和操作规程置于实验室 显著位置。学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、登记、注 销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点。 A、实验室 B、保管室 C、教学楼 D、储存室 10.学校应当建立学生（ ），将学校规定的学生到校和放学时间、学生非正常缺席 3 或者擅自离校情况、以及学生身体和心理的异常状况等关系学生安全的信息，及时告 知其监护人。 A、安全信息通报制度 B、应急预案 C、安全应急机制 D、交接制度 三、简答题 40 分 在《中小学安全管理办法》中对学校安全管理工作有哪几方面规定？ 一、1.开学初、放假前 2. 用水、用电，人身防护 3.预消防，防火意识和逃生自救 4. 江河湖海、水库，安全卫生教育 5.安全制度和应急制度，安全教育。 二、1. A 2.D 3. C 4.ABCD 5.C 6.A 7.B 8.A 9.A 10.A 三、（一）构建学校安全工作保障体系，全面落实安全工作责任制和事故责任追究制， 保障学校安全工作规范、有序进行；（二）健全学校安全预警机制，制定突发事件应 急预案，完善事故预防措施，及时排除安全隐患，不断提高学校安全工作管理水平； （三）建立校园周边整治协调工作机制，维护校园及周边环境安全；（四）加强安全 宣传教育培训，提高师生安全意识和防护能力；（五）事故发生后启动应急预案、对 伤亡人员实施救治和责任追究等。
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1 校园安全管理常识测试题（A 卷） 单位： 姓名： 岗位： 一 、填空题 30 分（共 5 题，每题 6 分）： 1.学校就当建立校内安全工作领导机构，实行（ ）负责制；应当设立 （ ），配备专职或者兼职（ ），明确其安全保卫职责。 2. 学校就当对学生进行（ ）、（ ）的安全教育，对寄宿学生进行 （ ）、防盗和（ ）等方面的安全教育。 3.学校就当针对不同课程实验课的特点与要求，对学生进行实验用品的防毒、防爆、 防辐射、防污染等的（ ）。 4.学校就当根据当地实际情况，有针对性地对学生开展到（ ）、（ ）等地 方戏水、游泳的（ ）； 5.学校就当建立、健全（ ）和（ ），对学生进行（ ），加强管理， 及时消除隐患，预防发生事故。 二、选择题 30 分(共 10 题，每题 3 分)： 1. 每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份？（ ） A、三月、B、六月、C、十一月 2.根据治安保卫重点单位安全防范措施的要求，学校视频监控资料至少要保存（ ） 天以上。 A、7 B、10 C、15 D、30 2 3.火灾现场不正确的逃生方法是：（ ） A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高 楼上跳窗而逃。 4.单位制定的内部治安保卫制度应当包括以下哪些内容（ ） A、门卫、值班、巡查制度 B、单位内部的消防、交通安全管理制度 C、治安防范教育培训制度 D、治安保卫工作检查、考核及奖惩制度 5.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 6.灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域 表示（ ）。 A、正常 B、偏高 C、偏低 7.火警电话是：（ ） A、110 B、119 C、122 8.中小学生放学在道路上列队通行时，每横列的同学（ ） A、不得超过 2 名 B、允许 3 名以上 C、没有数量限制 D、不得超过 4 名 9．学校应当建立（ ）安全管理制度，并将安全管理制度和操作规程置于实验室 显著位置。学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、登记、注 销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点。 A、实验室 B、保管室 C、教学楼 D、储存室 3 10.学校应当建立学生（ ），将学校规定的学生到校和放学时间、学生非正常缺席 或者擅自离校情况、以及学生身体和心理的异常状况等关系学生安全的信息，及时告 知其监护人。 A、安全信息通报制度 B、应急预案 C、安全应急机制 D、交接制度 三、简答题 40 分 在《中小学安全管理办法》中对学校安全管理工作有哪几方面规定？ 一、1.校长，保卫机构，安全保卫人员 2. 用水、用电，人身防护 3.安全防护教育 4. 江河湖海、水库，安全卫生教育 5.安全制度和应急制度，安全教育。 二、1. A 2.D 3. C 4.ABCD 5.C 6.A 7.B 8.A 9.A 10.A 三、（一）构建学校安全工作保障体系，全面落实安全工作责任制和事故责任追究制， 保障学校安全工作规范、有序进行；（二）健全学校安全预警机制，制定突发事件应 急预案，完善事故预防措施，及时排除安全隐患，不断提高学校安全工作管理水平； （三）建立校园周边整治协调工作机制，维护校园及周边环境安全；（四）加强安全 宣传教育培训，提高师生安全意识和防护能力；（五）事故发生后启动应急预案、对 伤亡人员实施救治和责任追究等。
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1 安全常识测试题 B 卷(校园) 单位： 姓名： 岗位： 一 、判断题 50 分（共 10 题，每题 5 分）： 1.我们要养成遵守交通规则的习惯，也要劝导家人不要违规。（ ） 2.凡在道路上通行的车辆、行人、乘车人以及在道路上进行与交通有关活动的人员， 都必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》。（ ） 3.黄灯亮时，不准车辆通行，但已越过停止线的车辆可以继续通行。( ） 4.走路时，要思想集中注意来往行人车辆，不能三五人勾肩搭背并行而影响他人。 （ ） 5.室内发现煤气味，要立即打开排气扇。（ ） 人行横道信号灯绿灯闪烁时，准许行人进入人行横道。（ ） 6.规定安装安全带的车辆，其驾驶员和前排乘车人员必须系安全带。（ ） 7.行人穿越马路要走横道线，并且快步前进。（ ） 8.骑乘摩托车的人要戴安全帽，这样可以减少头部受伤。（ ） 9.只要不影响交通，可以在道路上使用旱冰鞋代步。（ ） 10. 通过交叉路口要先看右方，再看左方，确实没有车辆才可以通过。（ ） 二、选择题 50 分(共 10 题，每题 5 分)： 1. 当你单独一人在家时，遇有陌生人敲门，你认为最好的做法是（ ）。 A、把门打开问他有什么事 B、打开门，让他进来 C、始终不开门 2 2.下列做法符合日常安全用电要求的是 。( ) A、用湿手或赤脚接触开关 B、为了节约，若干电器共用一个插座 C、移动电器设备时不切断电源 D、发现电器冒烟或闻到异味时，迅速切断电源，进行仔细检查 3.火灾现场不正确的逃生方法是：（ ） A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高 楼上跳窗而逃。 4.当未成年人发现有人溺水，应该选择哪种方法救人?( ) A、下水营救 B、大声呼救请成人过来营救 C、无视溺水者 5.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 6.灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域 表示（ ）。 A、正常 B、偏高 C、偏低 7.带电物体火灾时，不能选用下列哪种灭火器( ) A、二氧化碳灭火器 B、清水泡沫灭火器 C、干粉灭火器 8.关于上体育课时下列说法不正确的是（ ） A．衣服上不要别胸针、校徽、证章等。 B．口袋里不要装钥匙、小刀等坚硬、尖锐锋利的物品。 C．头上可以戴发卡。 D．不要佩戴各种金属的或玻璃的装饰物。 9．(初中生答)学校应当建立（ ）安全管理制度，并将安全管理制度和操作规程 3 置于实验室显著位置。学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、 登记、注销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点。 A、保管室 B、实验室 C、教学楼 D、储存室 9.安全使用刀具表述不正确的是（ ） A．使用刀具时应当注意力集中，不用刀具比划、打闹。 B.可以拿着刀具互相开玩笑，但是不能误伤别人或自己。 C．刀具暂时不使用时，要妥善保存起来，放在安全稳妥的地方，不要使刀具的尖和 刃部突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而伤人或者有人不慎触碰而受伤。 10. 横穿马路表述不正确的是( ) A．穿越马路，要听从交通民警的指挥；要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯 停” 。 B．穿越马路，要走人行横道线；在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天 桥和地下通道。 C．必要时可以翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。 D．不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共 汽车已经进站，千万不能贸然行事，以免发生意外 答案： 一、1. √ 2. √ 3. √ 4. √ 5. ×6. √7. √8. √9. × 10. ×
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1 安全常识测试题 C 卷(校园) 单位： 姓名： 岗位： 一 、判断题 50 分（共 10 题，每题 5 分）： 1．进出地铁站台时要依次上下，站在自动扶梯上要站稳扶牢，防止跌伤。（ ） 2．郊游时发生突发事件，要镇定，服从老师指挥，尽快到安全地带。（ ） 3．火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。( ） 4．用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。（ ） 5．如在室内发现煤气味，要立即开窗。（ ） 6．起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。（ ） 7．游泳时千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。（ ） 8．技巧练习要在海绵垫上进行。（ ） 9．上体育课时，穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。( ) 10．穿带铁钉的足球鞋参加足球比赛最好。( ) 二、选择题 50 分(共 10 题，每题 5 分)： 1.放学时，可能会给自己带来危险的行为是（ ）。 A、和同学一起回家 B、等妈妈来接 C、为问路的陌生人带路 2.在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是（ ）。 A、躲在大树下 B、双腿并拢，蹲下身子 C、站在原地不动 3. 高层建筑发生火灾时，应立即（ ）。 2 A、乘电梯逃离现场 B、沿防火通道朝楼下跑 C、打开窗户跳下去 4.当未成年人发现有人溺水，应该选择哪种方法救人?( ) A、下水营救 B、大声呼救请成人过来营救 C、无视溺水者 5.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 6.灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域 表示（ ）。 A、正常 B、偏高 C、偏低 7. 观看燃放烟花爆竹，应至少远离燃放点（ ）米以上。 A、1 B、2 C、10 8.关于上体育课时下列说法不正确的是（ ） A．衣服上不要别胸针、校徽、证章等。 B．口袋里不要装钥匙、小刀等坚硬、尖锐锋利的物品。 C．头上可以戴发卡。 D．不要佩戴各种金属的或玻璃的装饰物。 9．遇到交通事故，应拨打的电话是。（ ） A、110 B、120 C119 D、122 (初中生答)学校应当建立（ ）安全管理制度，并将安全管理制度和操作规程置 于实验室显著位置。学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、保管、使用、 登记、注销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安全地点。 A、保管室 B、实验室 C、教学楼 D、储存室 9.安全使用刀具表述不正确的是（ ） A．使用刀具时应当注意力集中，不用刀具比划、打闹。 3 B.可以拿着刀具互相开玩笑，但是不能误伤别人或自己。 C．刀具暂时不使用时，要妥善保存起来，放在安全稳妥的地方，不要使刀具的尖和 刃部突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而伤人或者有人不慎触碰而受伤。 10. 横穿马路表述不正确的是( ) A．穿越马路，要听从交通民警的指挥；要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯 停” 。 B．穿越马路，要走人行横道线；在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天 桥和地下通道。 C．必要时可以翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。 D．不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共 汽车已经进站，千万不能贸然行事，以免发生意外 答案： 一、1. √ 2. √ 3. × 4. × 5.√ 6. √ 7. √ 8. √ 9.× 10. × 二、1. C 2.B 3.B 4. B 5.C 6.A 7.C 8.C 9.D 10.C
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企业管理人员安全知识测试 A 卷（有限空间） 单位： 姓名： 职务： 一、填空题 1.企业要经常性开展安全隐患排查，并切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案 “ ”。 2.生产经营单位的 和 必须具备与本单位所从事的生产经营 活动相应的安全生产知识和管理能力。 3.生产经营单位应当制定本单位生产安全事故应急救援预案，与所在地县级以上地方 人民政府组织制定的生产安全事故应急救援预案相衔接，并 。 4. 新颁布的“八大作业安全规范”包括动火作业、 、吊装作业、盲板抽堵 作业、动土作业、断路作业、高处作业、和临时用电作业。 5.凡进入有限空间作业，必须办理《 》。 二、选择题 1. 生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明 显的( )。 A.安全宣传标语 B.安全宣传挂图 C.安全警示标志 2. 从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、( )、控告;有权拒 绝违章指挥和强令冒险作业。 A.起诉 B.检举 C.仲裁 3. 负有安全生产监督管理职责的部门，对涉及安全生产的事项需要审查批准或者验收 的，必须严格依照有关法律、法规和国家标准或者行业标准规定的( )进行审查。 A.安全生产条件和级别 B.安全生产条件和程序 C.安全生产形式和程序 4. 安全生产监督检查人员执行监督检查任务时，必须出示有效的( )。 A.执法证件 B.监督执法证件 C.监督证件 5. 在有限空间作业时，遇有（ ）以上强风、浓雾、下暴雨、打雷、闪电等恶劣 天气时，应立即停止作业。 A、五级 B、六级 C、七级 D、八级 6. 进入受限空间作业必须采取通风措施，下列说法错误的是（ ）。 A、打开人孔、手孔、料孔、风门、烟门等与大气相通的设施进行自然通风 B、必要时，可采取强制通风 C、氧含量不足时，可以向受限空间充纯氧气或富氧空气 D、在条件允许的情况下，尽可能采取正向通风即送风方向可使作业人员优先接触新鲜空气。 7. 受限空间与其他系统连通的可能危及安全作业的管道应采取有效隔离措施，管道安全隔绝措 施应该( )。 A、插入盲板或拆除一段管道 B、水封 C、关闭阀门 D、止逆阀 8. 《安全生产法》第十八条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有七个方面的职责，其中最重要的一条是( )。 A、保证安全生产投入的有效实施 B、建立、健全本单位安全生产责任制 C、及时、如实报告生产安全事故 D、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训 计划 9. 受限空间作业是指作业人员进入存在危险有害因素（如缺氧、有硫化氢、一氧化碳、甲烷等 有毒气体或粉尘中毒危险）且受到限制和约束的封闭、半封闭设备、设施及场所的作业活动， 下列不属于受限空间的是（ ）。 A、管道 B、垃圾站 C、粮筒仓 D、生活房间 10. 受限空间带有搅拌器等用电设备时，应在停机后有效切断电源，加挂“有人 作业、禁止合闸”警示牌并上锁，钥匙由（ ）（若为外来单位人员作业钥匙交 由作业申请部门监护人）保存。 A、 安全监督检查人员 B、作业单位领导 C、现场监护人 D、作业人员 三、简答题 1.什么是有限空间作业？ 一 1、：答案：五到位 2、答案：主要负责人 安全生产管理人员 3、答案：定期组织演练 4、答案：受限空间作业 5、答案：进入有限空间作业 许可 二、1C 2 B 3、B 4、A 5、B 6、C 7、A 8、B 9、A 10、D 三、答案： 是指封闭或者部分封闭，与外界相对隔离，出入口较为狭窄，作业人员不能长时 间在内工作，自然通风不良，易造成有毒有害、易燃易爆物质积聚或者氧含量不足 的空间。
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1 校园安全管理常识测试题（A 卷） 单位： 姓名： 岗位： 一 、填空题 20 分（共 5 题，每题 4 分）： 1.学校应当在（ ）、（ ），有针对性地对学生集中开展安 全教育。 2、学校人员密集的公共场所的疏散门不应设置（ ），1.4 米内不应设 踏步。 3.学校应当对学生开展（ ）安全教育，有条件的可能组织学生到当地 消防站参观和体验，使学生掌握基本的消防安全知道，提高（ ） 和（ ）的能力。 4.学校应根据当地实际情况，有针对性地对学生开展到（ ）、 （ ）等地方戏水、游泳的（ ）； 5、《职业病防治法》规定（ ）必须依法参加工伤社会保险。 二、选择题 30 分(共 10 题，每题 3 分)： 1、每年全国的“中小学生安全教育日”是在（ ）月份最后一周的星期一。 A、三 B、六 C、九 D、十 2.学校的（ ）对本单位的安全生产工作全面负责。 A、上级主管负责人 B、主要负责人 C、安全管理人员 D、班主任 3.根据治安保卫重点单位安全防范措施的要求，学校视频监控资料至少要 2 保存（ ）天以上。 A、7 B、10 C、15 D、30 4.火灾现场不正确的逃生方法是：（ ） A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不 择路，从高楼上跳窗而逃。 5.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 6.灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指 在绿色区域表示（ ）。 A、正常 B、偏高 C、偏低 7. （ ）应当建立、健全安全制度和应急机制，对学生进行安全教育。 A、地方人民政府 B、学校 C、教育主管部门 8.中小学生放学在道路上列队通行时，每横列的同学（ ） A、不得超过 2 名 B、允许 3 名以上 C、没有数量限制 D、不得超过 4 名 9．学校应当建立（ ）安全管理制度，并将安全管理制度和操作规程 置于实验室显著位置。学校应当严格建立危险化学品、放射物质的购买、 保管、使用、登记、注销等制度，保证将危险化学品、放射物质存放在安 全地点。 A、实验室 B、保管室 C、教学楼 D、储存室 10.学校应当建立学生（ ），将学校规定的学生到校和放学时间、学生 非正常缺席或者擅自离校情况、以及学生身体和心理的异常状况等关系学 3 生安全的信息，及时告知其监护人。 A、安全信息通报制度 B、应急预案 C、安全应急机制 D、交接制度 三、判断题 20 分（共 10 题 ，每小题 2 分） 1、学校应当建立用水、用电、用气等相关设施设备的安全管理制度，由 有关主管部门的定期检查，发现老化或者损毁的及时进行维修或者更换。 （ ） 2.保护未成年人是国家机关、武装力量、政党、社会团体、企业事业组织、 城乡基层群众性自组织、未成年人的监护人和其他成年公民的共同责任。 （ ） 3.灭火器应该应随时检查,每年检修一次 。() 4.对疏散通道和安全出口检查频率的要求是每月检查一次。( ) 5.被称为人员密集场所的室内至少的人数是 50 人。( ) 6.消防车通道的宽度不应小于 3 米。( ) 7.因学生违章行为引起的火灾，只对对学生进行校纪校规的行政处。 ( ) 8.举办大型活动需提前 20 个工作日向公安消防机关申请安全许可。 （ ） 9.学校公共场合最常用的灭火器有干粉、二氧化碳、BC 灭火器。( ) 10.地震时遇到火灾时正确的处理方法是地震停止后向安全地方转移，要 匍匐，顺风而进。( ) 三、简答题 30 分 在《中小学安全管理办法》中对学校安全管理工作有哪几方面规定？
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