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食品企业安全生产组织机构与职责-4.安全生产培训记录((责任制)

安全生产培训记录及效果评估表 编号: 培训班名称 安全生产责任制培训 培训班时间 年 月 日 培训内容 1.安全生产责任制的含义与内容; 2.为什么要全员落实安全生产责任制; 3.事故案例:未落实安全生产责任制的后果,身边常见的安全问题及案例; 4.履行安全生产责任制的结合法律法规要求,不能违章违纪; 5.建立有效的安全生产责任制 6.如何落实安全生产责任制 7.公司《安全生产责任制》。 详见《安全生产责任制培训教案》 培训效果 评估 使得各部门、各级人员掌握各自的安全职责,认真履行职责;提高管理层的安 全责任心。培训效果良好。 备注: 制表: 审核: 年 月 日 培 训 签 到 表 日期 会议名称 安全生产责任制培训 时间 讲师 记录人 参加人员签到栏 地 点 公司会议室 部  门 姓 名 部  门 姓 名 备注

分类:安全培训材料 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:44 KB 时间:2025-08-09 价格:¥2.00

岗位职业卫生安全操作规程(部分岗位仅供参考,企业需根据自身的实际情况切实制定相应的操作规程)

岗位职业卫生安全操作规程 一、(粉尘)岗位职业卫生操作规程 1、除尘设施必须运行良好。 2、在生产现场粉尘区域作业时,应佩戴好防尘口罩等防护用品。 3、对接触粉尘环境中工作的职工应定期进行组织检查。 4、在粉尘作业场所的职工操作室内,粉尘度不准超过国家卫生标准。 5、操作工在操作时必须严格遵守劳动纪律,坚守岗位,服从管理, 正确佩带和使用劳动防护用品。 6、对生产现场经常性进行检查,及时消除现场中跑、冒、滴、漏现象, 降低职业危害。 7、按时巡回检查所属设备的运行情况,不得随意拆卸和检修设备, 发现问题及时找专业人员修理。 8、生产现场必须保持通风良好。 9、生产现场及所属设备、管道经常保持无积水,无油垢,无灰尘, 不跑、冒、滴、漏,做到文明清洁生产。 10、应经常在岗位进行喷水增湿,减少粉尘危害。 二、(噪声)岗位职业卫生操作规程 1、操作工在操作时必须严格遵守劳动纪律,坚守岗位,服从管理, 正确佩带和使用劳动防护用品。 2、对生产现场经常性进行检查,及时消除现场中跑、冒、滴、漏现象, 降低职业危害。 3、按时巡回检查所属设备的运行情况,不得随意拆卸和检修设备, 发现问题及时找专业人员修理。 4、生产现场及所属设备、管道经常保持无积水,无油垢,无灰尘, 不跑、冒、滴、漏,做到文明清洁生产。 5、各值班室噪音超标时,应采用适当的隔音措施。 6、作业人员进入现场噪音区域时,应佩戴耳塞。 7、在噪声较大区域连续工作时,宜分批轮换作业。 8、对长时间在噪声环境中工作的职工应定期进行身体检查。 9、噪声作业场所的噪声强度超过卫生标准时,应采用隔声、消声措施, 或按《工业企业噪声卫生标准(试行草案)》规定的时间,缩短每个 工作班的接触噪声时间。 10、采取噪声控制措施后,其作业场所的噪声强度仍超过规定的卫生 标准时,应采取个体防护;对职工并不经常停留的噪声作业场所,应 根据不同要求建立作为控制、观察、休息的隔声室,室内必须有足够 的吸声衬面,以减少混响声。 五、包装工职业卫生安全操作规程 1、包装场所,严禁烟火。 2、拉力机在工作过程中,操作人员必须待车停稳后方能进行操作。上、 下产品应轻拿轻放。 3、产品包装中,不得抛投产品。 4、使用包装机具应事先检查符合安全要求。使用中应遵守相应安全 操作规程,有关安全防护装置必须齐全、有效。 5、产品包装后,码放应整齐、稳妥,宽高之比不应超过 1:2。 6、使用起重机械,应遵守起重机安全操作规程。

分类:安全操作规程 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:19.9 KB 时间:2025-08-10 价格:¥2.00

09.行车专项安全检查表

行车专项安全检查表 检查组组长: 成员: 检查日期: 检查结果 序号 项目 检查内容 检查标准 检查方法 是否符合 存在问题 整改要求 考核意见 行车电气部分和防护保险装置应完好、 灵敏可靠。 查现场 行车夜间作业应有充足的照明。 查现场 行车的钢丝应安全可靠,在使用期内。 查现场 开机前应检查电路,开关应正常。 查现场 1 行车 电路防护 严禁开空车。 查现场 安全标识 1.在行车明显部位应有清晰可见的额 定起重量标志; 2.对人员构成危险的相对移动部件应 涂黄黑相间的安全色,如吊钩组、吊具、 流动类回转尾部等部件。 检查 1.吊钩应有标记和防脱钩装置; 2.吊钩危险断面没有严重磨损; 3.吊具旋锁应无明显可见的严重缺陷; 检查 2 吊钩 吊钩 吊钩开口度没有严重增大。 检查 3 钢丝 绳 钢丝绳 1.钢丝绳、环链端部固定应牢固、可靠, 钢丝绳不应有扭结、弯折、断股、笼状 畸变等明显变形现象; 2.环链不应有裂纹、严重磨损等缺陷。 检查 检查结果 序号 项目 检查内容 检查标准 检查方法 是否符合 存在问题 整改要求 考核意见 防护装置 1.行车上外露的有伤人可能的活动零 部件均应装设防护罩; 2.作业人员或吊具易触及滑线的部位, 均应安装导电滑线防护板; 3.露天作业的行车的电气设备应装设 防雨罩。 检查 4 电气 电气 1.行车供电电源应设总电源开关; 2.该开关应设在靠近行车且地面人员 易于操作的地方; 3.该开关出线端不得连接与行车无关 的电气设备; 4.起升机构高度限位器有效。 检查 5 液压 液压系统 1.液压管路、接头、阀组等元件不得漏 油; 2.液压系统有相对运动部位的软管,应 避免相互刮擦。 检查 6 制动 制动系统 制动器调整适宜,制动平稳可靠。 检查 7 其他

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:42 KB 时间:2025-08-17 价格:¥2.00

09工一整理二设备设施清单

编号 名称 类别 规格型号 位号/所在部 位 GYZL201 缝纫机 专用设备 DB2-C201-413H 工一整理2车间内 GYZL202 纵裁机 专用设备 108 工一整理2车间内 GYZL203 纵缝机 专用设备 LN116 工一整理2车间内 GYZL204 横切机 专用设备 CTS-4700-1200 工一整理2车间内 GYZL205 检针机 专用设备 MYK-600A-CS 工一整理2车间内 GYZL206 打箱机 专用设备 S-323 工一整理2车间内 GYZL207 装袋机 专用设备 FP8000CS 工一整理2车间内 GYZL208 空调风机 通用设备 Y250M-6 工一整理2车间内 GYZL209 电动托盘车 通用设备 TS20 工一整理2车间内 GYZL210 砂轮机 通用设备 S3 SL-250 工一整理2车间内 GYZL211 手电钻 通用设备 GSBBRE 工一整理2车间内 GYZL212 磨光机 通用设备 GWS14-150 CL 工一整理2车间内 GYZL213 电梯 通用设备 工一整理2车间内 是否为特种设备 所属单位 备注 否 工一整理2 缝纫工序,163台 否 工一整理2 纵裁工序,2台 否 工一整理2 纵缝工序,8台 否 工一整理2 横切工序,2台 否 工一整理2 检针工序,5台 否 工一整理2 打箱工序,2台 否 工一整理2 装袋工序,1台 否 工一整理2 空调,2台 否 工一整理2 包装工序,1台 否 工一整理2 维修工序,1台 否 工一整理2 维修工序,1台 否 工一整理2 维修工序,1台 是 工一整理2 电梯,3台

分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:10.1 KB 时间:2025-12-16 价格:¥2.00

小微企业安全生产三级标准化全套-17.安全培训记录效果评估表(生产人员)

安全生产培训记录及效果评估表 (生产人员安全培训) 编号: 培训班名称 生产人员安全培训 培训班时间 年 月 日 培训内容 1.安全操作规程和技能 2.安全规章制度 3.安全标准化知识 培训效果 评估 本次培训后,进行相关知识的考核,合格率 100%。通过本次培训,本公 司生产作业人员获得了适用的新知识,熟知安全操作规程和安全规章制 度,理顺了过去工作中的一些模糊概念,获得了可以在工作上应用的一 些有效的技巧或技术,促进客观地观察自己以及自己的工作,帮助对过 去的工作进行总结与思考。 培训中不足 的改善措施 本次培训虽然总体效果比较好,但是在培训组织的过程中,有部分准备 工作存在缺失,希望今后组织培训过程中加强对于细节的注意。 备注: 制表: 审核: 年 月 日 培 训 签 到 表 日期 会议名称 生产人员安全培训 时间 讲师 记录人 参加人员签到栏 地 点 公司会议室 岗位(职务) 姓 名 岗位(职务) 姓 名 备注

分类:风险评估 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:44 KB 时间:2025-12-25 价格:¥2.00

小微企业安全生产三级标准化全套-17.安全培训记录效果评估表(生产人员)

安全生产培训记录及效果评估表 (生产人员安全培训) 编号: 培训班名称 生产人员安全培训 培训班时间 年 月 日 培训内容 1.安全操作规程和技能 2.安全规章制度 3.安全标准化知识 培训效果 评估 本次培训后,进行相关知识的考核,合格率 100%。通过本次培训,本公 司生产作业人员获得了适用的新知识,熟知安全操作规程和安全规章制 度,理顺了过去工作中的一些模糊概念,获得了可以在工作上应用的一 些有效的技巧或技术,促进客观地观察自己以及自己的工作,帮助对过 去的工作进行总结与思考。 培训中不足 的改善措施 本次培训虽然总体效果比较好,但是在培训组织的过程中,有部分准备 工作存在缺失,希望今后组织培训过程中加强对于细节的注意。 备注: 制表: 审核: 年 月 日 培 训 签 到 表 日期 会议名称 生产人员安全培训 时间 讲师 记录人 参加人员签到栏 地 点 公司会议室 岗位(职务) 姓 名 岗位(职务) 姓 名 备注

分类:风险评估 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:48 KB 时间:2026-01-30 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-工业工程与管理的定义(ppt 23)

第 一 章 導 論 来自 www.cnshu.cn 中国最大的资料库下载 工業工程與管理的定義 ◼ 工業工程是工程領域的一支,主要專注在 人員、物料、資訊、設備,及能源的整合 系統的設計、改善與裝置的活動。它引用 從數學、物理及社會科學所綜合的知識與 技能,並採用工程分析與設計的原則與方 法做為描述、預測以及評估該整合系統的 執行結果的依據。 第 一 章 導 論 来自 www.cnshu.cn 中国最大的资料库下载 系統 ◼ 系統是一群物件的集合。物件間彼此以規則的互 動或相互依靠以達成某些目標。系統與外在環境 存在著一個有形或無形的間隔,並受外在環境的 影響。 ◼ 從上述定義我們可以發現工業工程所要處理的系 統的物件包括下列:  人員  物料  資訊  設備  能源

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:160 KB 时间:2026-03-22 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-塑料原料相关常识

主要內容簡介 1.高分子簡介 1-1.高分子的概念 1-2.高分子的結构 2.塑料的簡介 2-1.塑料的概念 2-2.塑料的分類 2-3.塑料的性能 2-4.塑料的制備 2-5.塑料的著色 2-6.塑料的常識 1. 高分子的簡介 1-1.高分子的概念 由低分子通過鏈接,當分子量大到一定程度就成為高分子. 高分子包括天然高分子和合成高分子. 一切有机物,包括棉麻絲毛皮,草木,甚至于人體都是天然高分子組成. 合成高分子是通過人工加工方法制造而成, 在本世紀初才開始出現,包括合成 橡膠,合成纖維,塑料. 1-2.高分子的結构 一般為長鏈狀,具体可分為以下類型: a. 線狀 b.支化 c.間規共聚 d.無規 e.接枝 f.嵌段 g.网狀

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:256 KB 时间:2026-04-05 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-全MIAN品质管理TQM—追求全面卓越绩效之模式

1 全面品質管理(TQM) —追求全面卓越績效之模式 林英峰 教授 2001年6月21日 2 目录 一、全面品質管理 二、TQM的推動建立在若干關鍵的假設 之上 三、TQM的核心價值 (一) 四、近年來TQM新增的內涵 1.品質 2.領導能力 3.顧客 4.供應商(者) 5.流程(過程) 6.6個Sigma 7.全面品質文化 8.知識管理 9.創新 10.利害關係人 11.核心能力 12.市場 13.顧客關係管理 14.經營模式 15.跨組織關係管理 五、新的全面品質管理典範 六、達成全面品質管理的要點 七、全面品質管理(TQM)與傳統管 理(TM)的區別 八、全面開放國家品質獎評審項目 九、國家品質獎評審標準及權重 十、國家品質獎評審項目整合性架構 十一、追求全面卓越績效之模式

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:631 KB 时间:2026-04-10 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-0602_[生产计划]主生产计划(MPS)(ppt 32页)

来自www.cnshu.cn中国最大的资料库 下载 第6章 主生产计划(MPS) 学习要点 1.MPS基本概念及内容; 2.MPS作用与意义; 3.MPS的基本原理包括MPS的对象、策略和编制原则; 4.MPS中的时间概念术语; 5.MPS编制的基本步骤; 6.MPS中的计算; 7.MPS编制案例。 来自www.cnshu.cn中国最大的资料库 下载 6.1 MPS概述 6.2 MPS基本原理 6.2.1 MPS编制原则 6.2.2 主生产计划的对象 6.2.3 MPS的策略 6.2.4 确定MPS需求数据 6.3 编制MPS初步计划 6.3.1 编制MPS计划的相关术语 6.3.2 编制MPS计划的基本步骤 6.4 主生产计划的计算 6.5 编制粗能力计划 6.6 MPS报表 6.7 评估MPS 6.9 MPS实施与控制 6.10 MPS编制案例 6.11 习题六

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:395 KB 时间:2026-04-11 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-工业工程七大手法(PPT 51页)

2026/3/21 Mail: yf_hu@sohu.com 1 工業工程七大手法 前言 1 質量代表了一個國家的科學技術、生產水平、管理水平和文化 水平. 產品質量的提高,意味著經濟效益的提高.當今世界經濟的發展 正經歷著由數量型增長向質量型增長的轉變,市場竟爭也由人格竟 爭為主轉向質量竟爭為主. 而所有企業的目的均系希望以最小的投入(INPUT)得到最大的 產出(OUTPUT),以致獨得最大的效益.那麼如何在品質保證的基礎 上,使企業獨得最大的效益呢?只有降低成本和提高企業的生產力, 把這些“投入”做最有效的組合,以達到品質穩定、效率高、交期準、 浪費少、成本低.這就是近代工業界工業工程(IE)所要做 的主要工作.

分类:安全培训材料 行业:建筑加工行业 文件类型:PPT 文件大小:279 KB 时间:2026-04-13 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-RS触发器

触发器概述Ⅰ 触发器概述Ⅱ • 在数字系统中,为了构成实现各种功能的逻辑电 路,除了需要实现逻辑运算的逻辑门之外,还需 要有能够保存信息的逻辑器件。触发器是一种具 有记忆功能的电子器件,它具有如下特点: – 1)有两个互补的输出端Q和Q。能够存储1位二进制码。 – 2)有两个稳定状态。通常将Q=1和Q'=0称为“1”状态, 而把Q=0和Q'=1称为“0”状态。当输入信号不发生变化 时,触发器状态稳定不变。 – 3)在一定输入信号作用下,触发器可以从一个稳定状 态转移到 另一个稳定状态。通常把输入信号作用之前 的状态称为现态,记作Qn和Qn',而把输入信号作用后 的状态称为触发器的次态,记作Qn+1和Qn+1'。为了简 单起见,一般省略现态的上标n,就用Q和Q'表示现态。 显然,次态是现态和输入的函数。

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:383 KB 时间:2026-04-16 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-5S活动的基本要素(ppt 6)

来自 www.cnshu.cn 中国最大的资料库下载 5S活动的基本要素 -5S活动的基本要素- ■ 1 STEP ◇ 整理 :工作区的物品区分为作业必需作业非必需,必需的留下,不必 需的清理掉. ■ 2 STEP ◇ 整顿 :将留下的作业必需物品,放置在规划好的区域内,放置整齐, 加 以标识. ■ 3 STEP ◇ 清扫 :将作业区内所有可以看到和不可以看到的区域都清扫干净,并 保 持作业区干净,整洁. ■ 4 STEP ◇ 清洁 :在作业区内维持以上3S的效果. ■ 5 STEP ◇ 素养 :作业区每个人都养成良好习惯,并遵守规则做事,培养积极 主动的精神. 来自 www.cnshu.cn 中国最大的资料库下载 5S 活动 ■ 1 STEP ◇ 整理 : 不必要的和必要的物品区分后及时清理掉. ■ 可用品 : 现在工作区(作业)上马上要使用的物品. ■ 再生品 : 可以二次使用,但使用的频率较少,不能放在现在保管物品 的场所 ■ 不可用品: 没有用处要废弃或者要回收的物品. 废弃 KEY POINT

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:810 KB 时间:2026-04-18 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-介绍APM BIOS接口(PPT53)

2026-03-21 1 Introduce the APM BIOS Interface Presented by Hants Zhang Approved by JR Jen & W.L Sung 2004/03/02 Rev. 1.0 2026-03-21 2 Agenda ▪ 1.APM Introduction ▪ 2.APM Model ▪ 3.APM Software Layer ▪ 4.APM Software Interface ▪ 5.Firmware Error Codes ▪ 6.Summaries ▪ 7.Q&A

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:147 KB 时间:2026-04-23 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-6S现场管理

一、认识我们的问题并深刻理解6S的真正意义和作用 二、掌握6S活动的详细推行步骤和技巧 三、掌握如何运用PDCA循环推进6S工作 四、了解推进6S活动的难点并掌握应对措施 五、熟练运用6S推进过程中的激励手段 六、6S推行方法的固化和标准化 七、制订切实可行的行动计划书

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:1.03 MB 时间:2026-04-23 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-ACF制造方法

1 3.ACF製造方法 Sony Chemicals CORP. SIP Device Div. 2002.7 2 4-1.ACF製造流程 ①樹脂、導電粒子混合 (Material Mixing) ②ACF塗付(Coating) ③裁断(Slitting) 將ACF之混合液塗布至 Base film上後,變成卷 狀之 ACF原反 原材料溶解・混合 製造成ACF之混合液。 將卷狀ACF切成客戶需求之寬度 ④卷取(Rewinding) 重新卷取後,再切至客戶要求 之寬度。 ⑤梱包(Packing) ① ② ④ ⑤ Dryer ③ Slitter Mixer

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:308 KB 时间:2026-04-23 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-先进生产模式学术讲座

先进制造模式及管理研究 学术讲座 讲座内容  知识经济对制造业的影响  制造企业生产方式的变迁  先进制造技术、先进制造模式及支撑环 境  先进制造的运作模式  具体管理技术的研究

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:1.3 MB 时间:2026-04-23 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-QM全MIAN质量管理(PPT117

1 全面品質管理 元智大學 陳啟光博士 2 一位服務品質獎資深評審的心聲 「事實上,政府機關對於全面品質管理的觀念還不 是很夠的, 對於被推薦出來參選的機關其實已經是 最好的,但品質觀念還不是很充實的,有的以組成 品管圈或是通過 ISO 認證就認為是全面品質管理, 其實要以 PDCA 循環制度來推動。所以被推出來的 機關都如此,更何況其他機關 。 」

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:515 KB 时间:2026-04-23 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-em611钢的热处理

工程材料 机械制造基础 -Ⅰ 第六章 钢的热处理 机电工程学院 金工学部 王志海 第六章 钢的热处理 ( Heat Treatment of Steel ) 概述 钢在加热时的组织转变 钢在冷却时的组织转变 钢的普通热处理工艺 钢的表面热处理工艺 机械制造过程中的热处理

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:1.75 MB 时间:2026-04-24 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-5S管理和推行

徐州润东洲际汽车销售服务公司 5S管理及推行 主讲:钮传将 何谓5S 因日语的罗马拼音均以"S"开头,简称为5S。 整理(SEIRI) 整顿(SEITON) 清扫(SEISO) 清洁(SETKETSU) 素养(SHITSUKE)

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:219 KB 时间:2026-04-24 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-a生产管理和成本管理战略与技巧实务

生产管理和成本管理 战略与技巧实务 主讲人:邱明正 联合国开发计划署企业改革国际专家 台湾明道企业管理顾问公司董事长 国家经贸委经济干部培训中心教授 中国社会科学院研究生院国际职业经理 培训基地特聘教授 壹、理念和战略篇 一、生产管理和成本管理应具有的理念 二、生产管理和成本管理应具有的战略

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:655 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-10物资管理

一、物资和物资管理 二、物资消耗定额 三、物资储备定额 四、物资供应计划 五、物资采购和仓库管理 第十章 物资管理 第十章 物资管理 一、物资和物资管理 (一)物资:用于物资生产过程中所耗费的各种生产资料。 一般来讲,物资不仅是生产过程所需要的各种原材料、辅助材 料、燃料和动力及配件、工具等,还应包括产成品。 (二)物资的分类:(按物资在生产中的作用分) 1。主要原材料:指加工后构成产品主要实体的物资。 (1)原料:指未经工业加工的采掘业或农业的产品。矿石、 原棉、粮食、甘蔗、甜菜等。 (2)材料:由加工工业经过进一步加工的原料。合金、钢 材、面粉、棉纱、砖、瓦等。 2。辅助材料:生产中起辅助作用,但不主要构成产品实体 的材料。接触剂、催化剂、染料、油漆、润滑油、皮蜡、清扫工 具、照明设备、取暖设备等。 3。燃料 4。动力 5。配件 6。工具

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:140 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点【1页】

预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点 一、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免 生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品的还应消毒手 部、保持食品加工操作场所清洁,避免昆虫、鼠类等动物接触食品。 二、控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物 或防止微生物的生长繁殖。如加热食品应使中心温度达到 70℃以上。 贮存熟食品,要及时热藏,使食品温度保持在 60℃以上,或者及时 冷藏,把温度控制在 10℃以下。 三、控制时间。即尽量缩短食品存放时间,不给微生物生长繁 殖的机会。熟食品应尽快吃掉;食品原料应尽快使用完。 四、清洗和消毒,这是防止食品污染的主要措施。对接触食品 的所有物品应清洗干净,凡是接触直接入口食品的物品,还应在清洗 的基础上进行消毒。一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。 五、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加 工量超过加工场所和设备的承受能力时,难以做到按卫生要求加工, 极易造成食品污染,引起食物中毒。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:15.9 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

食品安全管理制度汇编饭厅从业人员健康经营许可证申请材料-食品贮存管理制度【1页】

食品贮存管理制度 为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理,保障公众餐 饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服 务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁, 设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施, 不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 二、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、 工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和 物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。 三、食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 10cm 以上, 并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清 除。 四、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设可正确指示温度 的温度计,定期除霜(不得超过 1cm)、清洁和保养,保证设施正常 运转,符合相应的温度范围要求。 五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物 性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。 六、散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名称、生 产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.4 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00

企业安全生产相关培训PPT-(11)管理控制

1 第十一讲 管理控制 复旦大学管理学院 芮明杰教授 《管理学—现代的观点》 2 目录 一、管理控制概述 二、管理控制的基本模式 三、管理控制的过程

分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:PPT 文件大小:130 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00