广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：郑国斌 审核： 韦雪波 批准：刘立冬 共 2 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间废品果冻销毁作业细则 1 目的 规范废品果冻处理程序 2 适用范围 果冻制造部灌装车间 3 职责 3.1 消烘段负责对包装车间送下的废品果冻进行确认。 3.2 供料段负责对废品果冻进行销毁。 3.3 各相关工段工段长、组长负责对此作业细则执行情况监督和确认。 4 定义（无） 5 内容 5.1 充填段在生产过程中挑选出来的废品分别集中存放并作好区别标 识。在当班人员下班前 1 小时，由各工段长安排人员将废品送至消烘工 段。 5.2 消烘工段每日安排专人对各工段废品进行称量，填写《废品出厂（销 毁）凭条》（一式二联）并由品管员确认签名后，附在废品箱上，暂存 在消烘段废品存放处。 5.3 对于包装车间送下的废品，由车间不良品统计员在消烘工段进行确 认，如发现当中混有正、次品则退回包装重新挑选，如无问题则暂存在 消烘段废品存放处。 5.4 废品果冻每日统一由晚班在 4：00 前送至供料工段处理。 5.5 晚班供料工段对消烘段送来的废品果冻安排专人进行销毁，采取废 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：郑国斌 审核： 韦雪波 批准：刘立冬 共 2 页 第 2 页（不含附录） 品果冻处理机或踩破等方式销毁。 5.6 销毁地点设在原料仓与供料段通道之间的下水道口处。每次处理完 后操作工必须对该区域进行彻底清洗，料液及果肉用水冲入下水道，废 杯、袋等送至垃圾房。 5.7 供料段在送到垃圾房的垃圾中，不得出现有封口完好的果冻半成品 （包括正品、不良品及废品）。 6 处罚 6.1 不良品统计员需认真确认包装送下的废品，如未认真确认而将正品 做废品送至供料段扣责任人绩效 2 分/次。 6.2 在处理完废品后供料员必须将销毁废品区域卫生彻底清洗干净，发 现地上尚有废料未清洁的扣责任人绩效 2 分/次。 6.3 违反 5.1、5.7 的直接责任人扣绩效 2 分/次，工段长书面解释一份。
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广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：蒲雪刚 审核： 刘立冬 批准： 共 3 页 第 1 页（不含附录） 灌装车间废品报废作业细则 1 目的 规范废品报废程序，提高物品的利用率，杜绝浪费。 2 适用范围 灌装车间废品的报废，废品包括半成品（废品）与生产辅 助物品（废品）。 3 定义（无） 4 作业细则 4.1废品报废流程图 4.2生产辅助品报废事项 生 产 辅 助 用 品 易耗品 非易耗品 工段长（组长） 使用人 申 请 报废 果冻（废品） 供料段专人 确认 Yes NO，返回重新使用 供 料 员 工段长（组长） 使用人 申 请 报废 统计员、现管组 长 确认 NO，返回重新挑选 Yes 消烘包装送料工 申请报废填 《废品单》 接收员 供料工段长 品管员 品管员 确认 No，重新挑选 废品房 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度- 生效日期：2003 年 03 月 01 日 版本号： 编制：蒲雪刚 审核： 刘立冬 批准： 共 3 页 第 2 页（不含附录） 4.2.1 生产辅助品分为易耗品与非易耗品。（易耗品指 一次性手套、医用手套；非易耗品指地板刷、过滤袋、 模孔刷等） 4.2.2 非易耗品报废分正常报废与人为原因报废，正常 报废按“以旧换新”原则给予更换；人为原因报废按 物品价值给予适当处罚。 4.2.3 非易耗品报废、领用进行登记。 4.2.4 生产辅助物品确定直接责任人。 4.2.5 生产辅助用品经责任组长、责任工段长、供料段 确认后方可报废。 4.2.6 对确认报废品不合格的需进行挑选，重新使用。 4.3半成品（废品）报废事项 4.3.1 半成品（废品）报废包括包装车间半成品（废品） 与消烘段半成品（废品）报废，及报废各种果肉。 4.3.2 包装车间半成品（废品）报废由包装车间工段长 开报废单至消烘段，由消烘送料工确认后送至供料 段。 4.3.3 供料段接单时依据报废单进行清点确认，登记。 4.3.4 消烘段半成品（废品）报废由品管、工段长确认 方可报废，确认不合格重新挑选。 4.3.5 供料段将半成品（废品）分类进行处理，不可与 正常品混放。
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