贵州仁术堂生物科技开发有限公司 职业病防治责任制 总则 一、 为贯彻执行国家有关职业病防治的法律、法规、政策和标准,加强对职业病 防治工作的管理,提高职业病防治的水平,切实保障劳动者在劳动过程中的健 康与安全,根据《中华人民共和国职业病防治法》第五条的规定,特制定本制度。 二、 本制度是从组织上、制度上落实“管生产必须管安全”的原则,使各级领导、 各职能部门、各生产部门和职工明确职业病防治的责任,做到层层有责,各司 其职,各负其责,做好职业病防治,促进生产可持续发展。 三、 本制度规定从厂部领导到各部门在职业病防治的职责范围,凡本厂发生职业 病危害事故,以本制度追究责任。 四、 为保证本制度的有效执行,今后凡有行政体制变动,均以本制度规定的职责 范围,对照落实相应的职能部门和责任人。 贵州仁术堂生物科技开发有限公司 职业卫生管理机构及职责 为了预防、控制和消除职业病危害,防治职业病,保护我公司职工的健 康及其相关权益,改善生产作业环境,搞好职业卫生工作,促进我厂的经济可 持续发展,根据《中华人民共和国职业病防治法》第十九条第一项的规定,经 公司领导会议研究,决定成立职业卫生工作领导小组,人力部为本单位职业卫 生管理机构,负责本单位的职业病防治工作。 一、职业卫生工作领导小组成员: 组长: 袁田 副组长:李义、陈祥辉 专(兼)职业卫生管理员:吕胜米 组员: (1)生产部:吕胜米、刘晶鑫 (2)技术部:支忠龙 (3)各部门成员 二、职业卫生工作领导小组职责: 1、贯彻、落实国家有关职业安全健康管理与职业病防治工作的法律、 法规,并将此工作列入公司管理的重要内容。 2、审定职业安全健康与职业病防治工作的目标以及实现目标的方案, 并定期监督检查方案的落实情况,解决各部门关系协调、所需资金落实 等问题。
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XXXX 公司 安 全 职 责 制定:_____ 审核:_____ 批准:_____ XXXX 公司 关于下发《安全职责》的通知 为了贯彻执行国家安全生产方针和政策,严格遵守国家和地方安 全生产法律、法规、规范及要求,规范公司的安全生产活动,按照《危 险化学品从业单位安全标准化规范》要求,公司组织建立健全了公司 安全职责,完善了公司安全生产规章制度和安全操作规程,整理成《安 全职责》,下发给你们,请组织本单位人员学习,并认真贯彻、执行。 安全生产领导小组 202X 年 1 月
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驾驶员安全职责 ①、执行公司制定的有关运输的各项规章制度、操作规程及应急预案, 按照有关运输规定行车和停车。 ②、负责车辆(罐体)的日常检查和维护,做好车辆保养工作,发现车辆 安全隐患及时排除,保持良好的车辆技术状态。 ③、随车携带相关有效证件及文书,保证车辆安全防护设施、设备和防 护用品等器材良好有效,并能正确使用各种劳动保护、防护用品和消防器 材。 ④、积极参加安全教育与培训活动,学习安全技术知识与技能,掌握安 全技术知识、技能以及货物运输注意事项、应急处理办法。 ⑤、对运输事故要严格按照公司应急处置预案的要求及时报告和应急处 置。 ⑥、按规定的时间和路线行驶,并做到随车运输证件与标志齐全有效。 ⑦、遵守交通法规,确保行车安全。
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生产调度员安全生产责任制 1、认真贯彻执行公司的各项安全规章制度。 2、进行生产调度时必须按设备性能、工人的技术熟练程度和具备 安全知 识条件等进行调度人员。 3、在生产条件不具备和不能保证安全时,不能安排工人从事作业。 4、在生产与安全发生矛盾时必须服从安全,在安全问题得到解决 后再生产。 5、贯彻安全生产生产“五同时”在调度会上安排生产的同时要提 出安全 要求,并根据作业特点提出安全措施,做好调度会议安全记录。 6、对未经有关部门办理安全合同的协作项目不能列入生产计划, 更不能 下达生产指令。 7、在下达生产作业计划时,要同时下达安全生产指令,指出安全 措施要求,做到抓安全捉生产。
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工艺人员安全生产责任制 1、在编制工艺时要贯彻安全技术规程,编制产品工艺、零部件加 工工艺 时,要根据作业的危险点,提出安全控制措施。 2、自制工艺设备的设计,必须保证操作者的安全和健康。 3、采用新技术、新工艺、新设备、新材料时要制订新操作规程, 提出安 全控制措施,并经专业培训教育,使操作者熟悉掌握后再生产。 4、对自制的易燃、易爆和压力容器及起重设备等,执行审批手续, 按审 批权限会签。 5、对工具、吊具、专用工具工装的设计、制造要符合安全规程, 并听取 操作人员的意见后再投入制造和使用。 6、车间工艺员要经常深入现场,听取操作人员的意见,不断改进 和完善工艺,保证安全生产。
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资料目录及填写指南 首先应准备 13 个文件盒,文件盒厚度约 35mm,文件盒标签已设计好,只须打印后粘贴到文件盒脊背上去。所有资料都应结合公司的实际情 况进行适当修改后打印。 一、管理性文件类 资料类别 文件名称 使用说明 归到档案盒 管理性文件 公司安全管理制度汇编 (目录见后) 根据公司的实际情况进行修改,建议拿到附近的广 告公司去装订成册 第 4 档案盒 公司安全操作规程 根据公司的实际情况,对安全操作规程进行汇编, 该安全操作规程仅作参考使用,汇编成册后建议拿 到附近的广告公司去装订成册 第 4 档案盒 公司安全生产事故应急预案 里面红色字体部分需要企业完善,建议拿到 外面的广告公司去装订,封面盖章,第二页 总经理签字,发放到公司各个部门,并填写 “文件发放记录”,另外还应交一份到地方安 监局去备案。 第 11 档案盒 二、记录资料类 一级要素 资料名称 频次要求 使用说明 1 安全生产目标 1.关于下达公司安全生产方针和总体安全生产目标的通 知 一次 KF 为公司简称 根据公司实际情况修改,打印红头文 件 盖章 2.关于发布年度安全生产目标的通知 每年初一次 红头文件盖章 3.年度安全生产目标及分解 每年初一次 打印,盖章 4.安全生产目标实施计划 每年初一次 根据公司组织机构设置情况进行修改 红头文件盖 章 5.安全生产目标监测记录 每季度一次 每季度监测内容最好不要完全一样,适当修改后打 一级要素 资料名称 频次要求 使用说明 印 监测人由安全员签名 6.安全生产目标季度考核表 每季度一次 每季度考核内容最好不要完全一样,适当修改后打 印 考核人由安全员签名 7.20__年安全生产目标完成效果评估报告 每季度一次 评估人为安全员,审批人为总经理,审批意见: “同意评估报告内容” 8.安全目标责任书 每年初一次 层层签订安全目标责任书 签订日期为年初 2.组织机构与职责 1.关于成立公司安全组织机构的通知 人员有变动应及时调 整 红头文件,落实具体的人员名字后,打印,盖 章 2.关于发布实施《安全生产责任制》的通知 一次,每年进行评审, 三年修订一次 根据公司组织机构设置情况进行修改 红头文件盖 章 3.安全培训记录效果评估表(责任制) 每年进行一次全员培 训 打印完善签字,务必要有员工签到表,必须本人签 名,避免代签名的现象,有条件的还应留下培训时 的照片 4.安全生产责任制适宜性评审记录 每年一次 完善签名 5.安全生产会议记录样本(需要根据公司实际情况修改) 每月一次 安全生产领导小组会议每季度一次,月度安全生产 会议每月一次,遇季度会议那月,与月度会议一起 召开,所以那月仅做季度会议记录,每次会议最好 留一张照片,每次会议必须要用签到表 6.安全生产责任制考核表 每季度一次 考核人为总经理,被考核人涉及到个人的应将本人 名字打上去 7.安全生产会议签到表 每次会议都要用签到 表 公司平时开会时可以多签几张,至少签 10 张放着备 用,会议时间及名称空着 8.新版全员安全生产责任制汇编【共 136 个岗位安全责任 制】(参考资料) 供修改公司《安全生产责任制》时使用 安全职责全本【参考资料】 供修改公司《安全生产责任制》时使用 3.安全生产投入 1.安全生产费用使用计划 每年初一次 由安全管理员协同财务人员一起填写 2.安全生产费用台账 每季度一次 由财务人员填写,应附安全费用的相关票据 3.工伤保险参保名册 每年一次 可以不用这个专门规定表格,能提供已缴纳工伤保
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文秘、宣传专责岗位职责 1、完成公司半年、年度工作总结、会议报告等综合文字材料的 起草、核稿工作; 2、做好公司公文的发文把关工作,提高办文质量; 3、督促宣传人员搞好对外宣传工作; 4、督促搞好文书档案管理工作; 5、起草公司综合性会议的会议纪要; 6、对分管工作人员进行考核和工作评价; 7、做好会务工作; 8、建立健全公司管理标准、工作标准、工作流程和考核办法; 9、依据公司的要求,指导各单位做好基础资料管理、安全管理、 生产管 理、经营管理、企业民主管理、优质服务管理和窗口建设工作; 10、做好公司各种专项计划的组织实施和督办落实工作; 11、督促做好机关考勤工作; 12、完成领导交办的其他工作。
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叉车、装载机司机安全生产责任制 1.执行国家有关安全生产法律、法规、行业标准和技术规范。 2.认真执行安全生产责任制和各项管理制度。 3.严格执行《叉车司机安全操作规程》、《装载机司机安全操作规程》及 有 关安全技术措施。 4.熟悉叉车、装载机结构、性能、原理及维护、保养知识。 5.负责各类设备及物资的搬运、摆放工作。 6.配合业务部门进年检工作。 7.谨慎驾驶,文明行车;做好防火、防盗、防冻、防寒工作。 8.按时参加安全技术培训,不断提高安全操作技能。 9.工作中杜绝违章行为。
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分管后勤工作领导安全生产责任制 1、贯彻执行有关医疗保健、食品卫生、环境卫生及生活福利设 施等方面 的政策、法规及规定。 2、组织职工定期进行身体健康检查,保障工作环境健康。
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档案部安全生产责任制 1、对档案部的安全工作负全面责任。 2、组织制订全公司档案库(室)安全技术措施计划,改善劳动条件,防 止事故发生。 3、定期召开全公司档案安全工作会议,研宄档案库安全状况,对重大火 灾隐患采取 有效措施。 4、对所管辖的晒图机、复印机及有关电器设备,要经常检查,确定专人 维护、保养、 保持完好,符合安全要求。 5、档案库存的防火用具,定期检查,保持良好有效。 6、做好安全技术文件的归档与管理工作。
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工程技术措施 管理措施 培训教育措施 个体防 护措施 应急处置 措施 可能 性 严重 性 频次 风险 值 评价级 别 工程技术 措施 管理措施 培训教育 措施 个体防护 措施 应急处置 措施 1 安全设施 安全设施齐全有效 机械伤害 (1)设备的传动部位及外露的旋转部位均有防 护罩,防护紧固螺栓齐全、完整; (2)设备防护、外壳、梯台无严重锈蚀、裂纹 、开焊,无漏料现象; (3)铰刀活动上盖或端盖与机槽连接紧固;观 察孔设防护装置; (4)人员通过部位设置专用跨越通道。 1、岗位工每班巡检,发现问 题及时处理; 2、设备包机到人,定期维护 保养。 3 3 3 27 4 蓝色 班组、岗位 2 急停连锁 急停连锁齐全、灵敏 机械伤害 对急停装置、连锁装置进行定期测试,确保有 效; 1、岗位工每班巡检,发现问 题及时处理; 2、设备包机到人,定期维护 保养。 3 3 3 27 4 蓝色 班组、岗位 3 警示标志 警示标志齐全、醒目 机械伤害 操作台各按钮标识正确、清晰,急停装置标志 明显、便于操作、灵敏可靠。 1、岗位工每班巡检,发现问 题及时处理; 2、设备包机到人,定期维护 保养。 3 3 3 27 4 蓝色 班组、岗位 (记录受控号)风险点: 石膏粉熟粉制备 岗位: 工艺控制 设备设施:螺旋输送机 No: 分析人: 日期: 审核人: 日期: 审定人: 日期: 安全检查表分析(SCL)+评价记录 现有控制措施 风险评价(LEC) 建议改进(新增)措施 序 号 检查项目 标准 不符合标准 情 况及后果 风险 分级 管控层级
分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Excel 文件大小:14.5 KB 时间:2025-12-10 价格:¥2.00
物资采购员岗位职责 1、负责公司物资的采购工作; 2、按公司下达的物资计划,核对仓库库存,拟订采购方案,及时 采购所 需物资; 3、采购物资时,根据市场行情波动,做好购价、比价、议价工作, 采购 的物资必须质优价廉; 4、办理物资入库手续,在保证数量相符的情况下,持产品的合格 证、资 质证、发票、合同等四证交保管员验收; 5、掌握公司各部门物资的需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应 渠道和 市场行情,与物资供应方建立良好的关系,按照《合同法》的 规定签订购货合同; 6、熟悉掌握各类物资的名称、规格、型号、用途和生产产地,及 有关材 料性能、质量、标准; 7、加强法制学习,树立法制观念,自觉抵制不良之风; 8、完成领导交办的其他工作。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:25.5 KB 时间:2025-12-14 价格:¥2.00
分管人事工作领导安全生产责任制 1、对公司人事、劳资、教育的安全工作负全面责任。 2、对招收的新员工必须符合企业职业安全健康的条件,对招收不 合条件 的员工造成安全事故负责。 3、按照《中华人民共和国安全生产法》的要求,对从业人员进行 安全生 产教育和培训,保证从业人员具备必要的安全生产知识,熟悉 有关的安全生产规 章制度和安全操作规程,掌握本岗位的安全操作技 能。 4、对特种作业人员必须按照国家有关规定进行专门的安全作业培 训,取 得特种作业操作资格证书。按特种作业人员规定条件,做好人 机批配。 5、对实习、代培人员和新入公司的员工贯彻“三级安全教育”的 规定。 6、按规定组织全员安全教育。 7、加强对员工的劳动纪律教育,对违犯劳动纪律的人员及时进行 教育, 防止造成安全事故。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:25 KB 时间:2025-12-15 价格:¥2.00
空气压缩机司机安全生产责任制 1、是该设备的安全承包者,坚持包机制,保证设备安全经济运行, 不出 责任事故,与维修工配合,搞好设备的检修及故障处理。 2、认真执行巡回检查制度,各项记录填写要求齐全、完整、准确、 清晰, 发现问题及时汇报,重大问题要立即汇报有关领导,严禁在有 问题的情况下,擅 自冒险开机。 3、搞好标准化工作,积极做好设备的维护保养、坚持文明生产。 4、负责机房的安全保卫工作。 5、积极参加各项安全活动,加强自主保安、互保、联保,杜绝人 身事故 及重大非伤亡事故。 6、严格遵守人身劳动纪律及各项规章制度,杜绝“三违”。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:25 KB 时间:2025-12-15 价格:¥2.00
安全生产“双体系”建设运行与 提升 1 双体系基础理论点
行政部门安全生产责任制 1、监督公司贯彻执行劳动保护法令、规程条例和规定。 2、监督检查公司劳动保护经费的提取和劳动保护措施计划的落 实,搜集 整理有关劳保工作方面的问题、意见和建议,提交公司经理 办公会,做出有关决 议。 3、做好女工的劳动保护工作,监督公司执行国家有关保护女职工 的法规。 4、督促公司按国家规定发放劳保用品,执行国家关于职工工作时 间和休 息时间的规定,制止危害职工安全健康的加班加点。 5、参加工伤事故、职业病调查与鉴定。 6、搞好定期职业性健康体检和职业病防治工作。对新入厂工人要 做职业 性体检并建档。 7、负责人身伤亡事故的抢救和治疗。 8、建立并管理工伤医疗病案。
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锅炉工安全生产责任制 1、负责锅炉的操作工作。 2、做好安全操作,争当标兵。 3、做好本职工作,按时完成领导交办的其它任务。 4、熟悉本职工作,诚实勤奋,对工作严要求、细操作、达要求。 5、熟悉锅炉操作规程,掌握操作方法和压力表的读法,了解锅炉 原理和 每天用水、用煤数量,了解排气除尘、供水常识。 6、积极进取、刻苦学习,能独立自主工作,能及时正确处理操作 过程中 出现的问题。 7、遵守法纪、企业规章制度和本单位工作纪律。 8、服从领导、听从指挥。 9、不违章作业,做好自我保安。 10、遵守锅炉工的有关规定。
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班组安全员安全生产责任制 1、在生产组长和安技员指导下,组织班组生产工人进行安全教育; 2、督促班组工人遵守安全技术操作规程和各种安全规章制度; 3、督促班组工人正确使用个人防护用品; 4、组织班组工人使用和维护安全装置发现不安全隐患,及时报告; 4、监督班组工人搞好班组文明生产,班组的产品、半成品、材料、工具 等物资 摆放整齐; 6、做好互相监督工作。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24 KB 时间:2025-12-26 价格:¥2.00
成都市 XXX 化工有限责任公司文件 安全【202X】002 号 关于对 2019 年度安全生产先进工作者 进行表彰奖励的通知 为激励先进,鞭策后进,强化安全意识,贯彻落实安全生产方针,保 障公司生产经营的顺利进行,现对 2019 年度安全工作先进人员进行表彰奖 励。 一、考核情况 依据《成都市 XXX 化工有限责任公司安全生产考核奖惩制度》,公司 安全保卫部结合生产实际,对公司各部门员工进行了安全生产考核,其中*** 被评为良好,其余人员被评为合格。具体情况参见考核档案。 二、奖惩措施 公司对***拟做出人民币 500 元的奖励。 三、如果对考核有异议的人员可以在 3 日内向公司安全保卫部提出意 见。 年 月 日
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:26 KB 时间:2025-12-28 价格:¥2.00
领导带班现场记录表 编号:BZH2.2-04 时 间 班 次 中班 带班人 职 务 副总经理 带 班 地 点 回收工段控制室 带班 工作 情况 了解回收工段设备运行状况及操作人员当班的精神状况 现场问题整改: 人员精神状态较好,操作人员对现场各楼层的巡检到位。 存在 问题 和需 注意 事项 班组长签认:
分类:安全培训材料 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:35.5 KB 时间:2025-12-31 价格:¥2.00
环保除尘工安全生产责任制 1、在班长的领导下,严格遵守岗位责任制和除尘工安全操作规 程,正确 穿戴和使用劳保用品,不违章作业。 2、掌握“三熟”,执行好互联保制,确认制,做到“三不伤害” 认真落 实“先确认、稳操作、能互保、不伤害”的 12 字操作原则。 3、熟悉除尘设备、区域各类事故性质,掌握应急预案,积极参 加预案演练。 4、认真检查并保证责任区域安全设施牢靠,无隐患。 5、积极参加班组安全活动和班前后会,提出合理化建议。 6、接受班组长关于“过程控制”的考评。 7、对于岗位出现、发生的隐患、险肇、事故负责。
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审计专责岗位职责 1、协助完成对公司各二级单位财务收支内部审计工作; 2、协助完成对公司各二级单位主要负责人经济责任审计工作; 3、协助做好公司的财物清查工作; 4、协助做好财务人员的培训工作; 5、协助完成二级单位财务管理工作; 6、完成基建工程委托外部审计协调工作; 7、负责办理会计人员从业证件年检、换发等工作; 8、负责办理公司税务登记证等证件的年检、换发等工作; 9、负责公司职工住房公积金登帐、核交、退发等工作; 10、负责公司固定资产的管理和核算工作; 11、完成领导交办的其他工作。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:25 KB 时间:2026-01-07 价格:¥2.00
资料目录及填写指南 首先应准备 13 个文件盒,文件盒厚度约 35mm,文件盒标签已设计好,只须打印后粘贴到文件盒脊背上去。所有资料都应结合公司的实际情 况进行适当修改后打印。 一、管理性文件类 资料类别 文件名称 使用说明 归到档案盒 管理性文件 公司安全管理制度汇编 (目录见后) 根据公司的实际情况进行修改,建议拿到附近的广 告公司去装订成册 第 4 档案盒 公司安全操作规程 根据公司的实际情况,对安全操作规程进行汇编, 该安全操作规程仅作参考使用,汇编成册后建议拿 到附近的广告公司去装订成册 第 4 档案盒 公司安全生产事故应急预案 里面红色字体部分需要企业完善,建议拿到 外面的广告公司去装订,封面盖章,第二页 总经理签字,发放到公司各个部门,并填写 “文件发放记录”,另外还应交一份到地方安 监局去备案。 第 11 档案盒 二、记录资料类 一级要素 资料名称 频次要求 使用说明 1 安全生产目标 1.关于下达公司安全生产方针和总体安全生产目标的通 知 一次 KF 为公司简称 根据公司实际情况修改,打印红头文 件 盖章 2.关于发布年度安全生产目标的通知 每年初一次 红头文件盖章 3.年度安全生产目标及分解 每年初一次 打印,盖章 4.安全生产目标实施计划 每年初一次 根据公司组织机构设置情况进行修改 红头文件盖 章 5.安全生产目标监测记录 每季度一次 每季度监测内容最好不要完全一样,适当修改后打 一级要素 资料名称 频次要求 使用说明 印 监测人由安全员签名 6.安全生产目标季度考核表 每季度一次 每季度考核内容最好不要完全一样,适当修改后打 印 考核人由安全员签名 7.20__年安全生产目标完成效果评估报告 每季度一次 评估人为安全员,审批人为总经理,审批意见: “同意评估报告内容” 8.安全目标责任书 每年初一次 层层签订安全目标责任书 签订日期为年初 2.组织机构与职责 1.关于成立公司安全组织机构的通知 人员有变动应及时调 整 红头文件,落实具体的人员名字后,打印,盖 章 2.关于发布实施《安全生产责任制》的通知 一次,每年进行评审, 三年修订一次 根据公司组织机构设置情况进行修改 红头文件盖 章 3.安全培训记录效果评估表(责任制) 每年进行一次全员培 训 打印完善签字,务必要有员工签到表,必须本人签 名,避免代签名的现象,有条件的还应留下培训时 的照片 4.安全生产责任制适宜性评审记录 每年一次 完善签名 5.安全生产会议记录样本(需要根据公司实际情况修改) 每月一次 安全生产领导小组会议每季度一次,月度安全生产 会议每月一次,遇季度会议那月,与月度会议一起 召开,所以那月仅做季度会议记录,每次会议最好 留一张照片,每次会议必须要用签到表 6.安全生产责任制考核表 每季度一次 考核人为总经理,被考核人涉及到个人的应将本人 名字打上去 7.安全生产会议签到表 每次会议都要用签到 表 公司平时开会时可以多签几张,至少签 10 张放着备 用,会议时间及名称空着 8.新版全员安全生产责任制汇编【共 136 个岗位安全责任 制】(参考资料) 供修改公司《安全生产责任制》时使用 安全职责全本【参考资料】 供修改公司《安全生产责任制》时使用 3.安全生产投入 1.安全生产费用使用计划 每年初一次 由安全管理员协同财务人员一起填写 2.安全生产费用台账 每季度一次 由财务人员填写,应附安全费用的相关票据 3.工伤保险参保名册 每年一次 可以不用这个专门规定表格,能提供已缴纳工伤保
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:302 KB 时间:2026-02-03 价格:¥2.00
动力车间主任安全生产责任制 1、在组织和指挥生产时,严格遵守安全生产规章制度,不得强令职工在 不安全的条 件下作业。 2、组织单位职工开展经常性的安全活动和安全检查,重要生产部门要亲 自检查,及时 落实安全措施和整改事故隐患。 3、按计划组织有关人员完成本单位的安全技术措施项目和环境治理项目。 4、在计划、布署、检查、总结、评比生产工作的同时,必须把安全生产 贯穿到每个 生产环节,做到安全生产经常化、制度化、具体化、标准化。 5、组织调查和处理本单位发生的各类事故,发生重大事故要保护好现场, 及时准确 地向上级汇报情况。 6、在安排好生产的同时,要组织职工学习安全生产、环境保护的方针、 政策、法规、 法令和规定,搞好安全教育与培训。
分类:安全管理制度 行业:其它行业 文件类型:Word 文件大小:24.5 KB 时间:2026-02-04 价格:¥2.00
食品经营过程与控制制度 为规范本单位食品经营行为,严控风险点,保证食品安全,根 据《食品安全法》等有关规定,制定本制度。 一、食品采购环节 1.确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。 2.要认真查验供货商的主体资格证明,保证食品的来源合法。 3.与供货商签订供货合同,明确双方的权利义务,特别是出现食 品质量问题时的双方的责任和义务。 4.向供货商索取食品的相关许可证、进货发票等证明材料。 5.对采购食品的外观质量状况、食品温度、保质期等方面进行查 验。经查验不合格的食品,通知供货商做退货处理。 6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐,并按照要求妥善保 管。 二、食品储存环节 1.详细记录各类食品的入库日期、数量等相关信息。入库记录应 与进货查验相衔接,定期与供货者核对购进食品的品种、规格和数量。 2. 按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地,按入库的先 后次序、生产日期等分类、分架存放,做到生熟分开、摆放整齐、挂 牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。 3.定期对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质 期等情况,要立即进行清理。 三、食品运输环节 1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生,并生熟分开,运输中 要防蝇、防尘、防食品污染。 2.运输工具应能满足食品的运输条件(如温度、湿度等)。 3.不得把直接入口的食品堆放在地面或与需要加工的食品原料 和加工半成品混放在一起,防止直接入口的食品受到污染。 四、食品销售环节 1.每天对销售的食品进行查验。确保食品质量合格和食品安全。 2.用于食品销售的容器、销售工具必须符合食品安全要求。销售 直接入口食品,必须有相应的防蝇防尘设施。盛装食品容器应当 保持洁净、无异物。 3、销售直接入口的食品应当在该食品质量合格未变质前食用
分类:安全管理制度 行业:食品医药行业 文件类型:Word 文件大小:16.7 KB 时间:2026-04-25 价格:¥2.00